Ang milkfish, na kilala rin bilang bandeng o bangos, ay isang kulay-pilak na isda na asin na tubig na Pasipiko na naglalagay ng mga itlog nito sa mababaw na baybayin at maaaring makatiis ng mababang-kaasinan na tubig. Ito ay isang mapagkukunan ng protina ng hayop, B-kumplikadong bitamina at selenium, ngunit ito rin ay isang makabuluhang mapagkukunan ng taba, puspos na taba, kolesterol at calories.
Mga Macronutrients
Isang 3-oz. ang paghahatid ng milkfish na niluto ng tuyong init ay naglalaman ng 162 calories, 22.4 g ng protina, 7.3 g ng taba, 2.9 g ng saturated fat, 78 mg ng sodium at 57 mg ng kolesterol, ayon sa mga kalkulasyon ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. Ang mga account sa protina para sa halos 55 porsyento ng mga calor at taba para sa 45 porsyento.
Mga bitamina
Ang parehong paghahatid ng mga milkfish ay nagbibigay ng 116 porsyento ng bitamina B 12, 44 porsyento ng niacin, 24 porsyento ng bitamina B6 at 15 porsiyento ng pantothenic acid na inirerekomenda ng Food and Nutrisyon Board of the Institute of Medicine sa mga may sapat na gulang. Ang lahat ng apat sa mga bitamina na ito ay natutunaw sa tubig na B-complex na bitamina, at naglalaro sila ng mga mahahalagang tungkulin sa metabolismo; function na gitnang sistema ng nerbiyos; kalusugan ng balat; at DNA, hormone at pagbuo ng pulang selula ng dugo. Naglalaman din ang Milkfish ng mga halaga ng bakas ng riboflavin, folate at bitamina A. Ang Milkfish ay hindi naglalaman ng mga makabuluhang halaga ng mga bitamina C, D, E o K.
Mga mineral
Isang 3-oz. ang paghahatid ng milkfish ay nag-aalok ng 25 porsyento ng posporus at ang selenium na may sapat na gulang ay dapat kumonsumo araw-araw. Ang Phosphorus ay integral sa red oxygen cells ng dugo, at ang selenium ay mahalaga sa teroydeo at immune function. Naglalaman din ang Milkfish ng mga dami ng bakas ng calcium, iron, potassium at sink.
Mga pagsasaalang-alang
Ang isang paghahatid ng milkfish ay naglalaman ng 20 porsyento ng saturated fat, 19 porsiyento ng kolesterol at 9 porsiyento ng kabuuang taba na ipinapayo ng MayoClinic.com na ang mga matatanda na limitahan ang kanilang sarili sa bawat araw. Kahit na ang milkfish ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng taba, 60 porsyento ng taba ay malusog na puso na monounsaturated fat, kabilang ang mga omega-3 fatty acid, na nauugnay sa nabawasan na antas ng triglyceride ng dugo, nabawasan ang presyon ng dugo, pinahusay na immune function at isang pagpapabuti sa arthritis sintomas.
Paghahatid ng mga Mungkahi
Maghanda ng milkfish tulad ng nais mong iba pang mga isda. Upang bawasan ang iyong paggamit ng taba at calorie, pumili ng mga pamamaraan ng pagluluto na nangangailangan ng mas kaunting taba o langis, kasama ang baking, broiling, steaming at pag-ihaw.
Babala
Habang ang milkfish, tulad ng lahat ng isda, ay isang mahusay na karagdagan sa anumang mahusay na bilog na diyeta, walang diyeta na naghihikayat sa pagkonsumo ng isang pagkain sa pagbubukod ng iba ay maaaring ituring na malusog. Ang pagkonsumo ng isang solong pagkain ay maaaring mabilis na humantong sa mga kakulangan sa bitamina at mineral. Kumunsulta sa iyong doktor bago simulan ang anumang diyeta sa pagbaba ng timbang.
