Ang sopas ng gulay na gulay ay masustansya, puno ng mga hibla at mababa sa mga kaloriya. Nagbibigay din ang sopas na ito ng higit sa sapat na dalawang mahahalagang bitamina bawat paghahatid: mga bitamina A at C.
Mga Katotohanan ng Calorie
Ang isang 1 1/2-tasa na naghahain ng sopas ng gulay na barley ay nagbibigay sa iyo ng 160 kaloriya. Ang labing-pito sa mga calor na ito ay mga taba na mataba.
Mga Tampok
Ang pangunahing tampok sa sopas ng barley ay barley, ngunit ang sopas ng gulay na barley ay naglalaman din ng maraming mga gulay. Ang sopas ng gulay na gulay ay karaniwang nagtatampok ng mga kamatis, karot, sibuyas, bawang, zucchini at mga kabute. Ang sabaw ng gulay o sabaw ng manok at juice ng gulay ay iba pang mga sangkap na matatagpuan sa sopas ng gulay. Ang sopas na ito ay tinimplahan ng basil, asin at paminta.
