Maraming mga tao ang nakakaalam ng mga pakinabang ng mga oats para sa nakapagpapalakas ng mga karbohidrat at hibla upang masimulan ang kanilang araw. Ngunit kamangha-mangha, ang mga oats at otmil ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng natural na protina para sa mga taong naghahanap upang mapalakas ang kanilang paggamit ng protina nang walang labis na karne.
Tip
Ang isang tasa ng lutong oatmeal, o halos isang kalahating tasa na sinusukat na tuyo, ay may halos 6 na gramo ng protina.
Mga Pakinabang ng Mas mataas na Protein Diet
Inirerekomenda ng National Institute of Health ang isang paggamit ng 0.8 gramo ng protina bawat kilo ng iyong timbang sa katawan araw-araw. Gayunpaman, ang halaga ng protina na kailangan mo ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan kasama na ang edad, antas ng aktibidad at mga layunin sa fitness, at ang ilang mga tao ay maaaring makinabang mula sa mas mataas na mga diet ng protina.
Halimbawa, inirerekumenda ng The Academy of Nutrisyon at Dietetics na 1.2 hanggang 2.0 gramo ng protina bawat kilo ng timbang ng katawan bawat araw para sa mga atleta na naghahanap upang ma-optimize ang paglago ng kalamnan at pagganap.
Bukod dito, isang pag-aaral sa pagsusuri sa Agosto 2012 na inilathala sa British Journal of Nutrisyon ay nagtapos na ang isang paggamit ng protina na 1.2 gramo ng protina bawat kilo ng mga timbang ng katawan ay nagreresulta sa pinaka kapaki-pakinabang na komposisyon ng katawan at mga resulta ng presyon ng dugo para sa mga taong napakatamad sa pagtatangka ng pagbaba ng timbang. Makakatulong ang protina na mapabuti ang metabolismo, ang pakiramdam ng kapunuan at pagpapanatili ng mass body mass sa kabila ng caloric na paghihigpit.
Para sa lahat ng mga kadahilanang ito, ang protina sa mga oats ay maaaring mag-ambag sa isang mas mataas na diyeta ng protina, na makakatulong sa mga atleta at sa mga sumusubok na pagbawas ng timbang na maabot ang kanilang personal na mga layunin.
Gaano karaming Protein sa Oatmeal?
Sinusukat na tuyo, ang protina sa mga oats ay 5.9 gramo bawat isang kalahating tasa. Kapag niluto, ito ay nagiging mga 1 tasa ng lutong oatmeal. Gayunpaman, ang protina sa otmil ay maaaring maging kasing taas ng 20 gramo kung luto na may 1 tasa ng gatas at nangunguna sa isang-quarter tasa ng mga almendras para sa isang kumpletong pagkain.
Kapag gumagamit ng mga pack na single-serve ng otmil, ang bahagi ay mas maliit. Ang protina sa otmil mula sa isang packet ng instant oatmeal ay 3.3 gramo lamang. Bukod dito, ang mga single-serve packet ng otmil ay madalas na may lasa na idinagdag na mga sugars. Hindi ito nakakaapekto sa nilalaman ng protina, ngunit pinapataas ang kabuuang nilalaman ng karbohidrat at asukal.
Ang kalidad ng Protein sa Oats
Kapag iniisip ng karamihan sa mga tao ang tungkol sa protina, ang kanilang isip ay pumupunta sa karne at pagawaan ng gatas. Sa katunayan, ang manok, isda, pulang karne, itlog, gatas at keso ay mahusay na mapagkukunan ng protina na naglalaman ng mataas na antas ng lahat ng mahahalagang at hindi kinakailangang mga amino acid. Gayunpaman, maraming mga pagkain na nakabase sa halaman tulad ng mga mani, buto, beans at high-protein grains ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa protina sa iyong diyeta din.
Bagaman karaniwang itinuturing na hindi kumpletong protina, ang isang pakinabang ng mga oats ay ang naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid. Ang profile ng amino acid na ito ay higit sa lahat ng iba pang mga butil ng butil, tulad ng trigo, na ginagawang ang protina sa mga oats ay isang paboritong para sa mga vegetarian at vegans.
Gayunpaman, ang halaga kung saan naroroon ang mga amino acid na ito ay mas mababa pa rin kaysa sa matatagpuan sa mga produktong hayop, tulad ng karne. Ang isang pag-aaral sa repaso noong Pebrero 2015 sa Journal of Food Science and Technology ay sumasang-ayon na ang mga oats ay isang napakahusay na mapagkukunan ng protina kumpara sa iba pang butil ng cereal, gayunpaman, ang glutamine at proline ay matatagpuan sa mas mababang halaga kumpara sa kumpletong mapagkukunan ng protina.
Iba pang mga Pakinabang ng Nutrisyon ng Oats
Bilang karagdagan sa mataas na protina at mahusay na profile ng amino acid, maraming iba pang mga pakinabang ng mga oats. Ang mga oats ay isa ring mapagkukunan ng buong butil, na ayon sa Mga Patnubay ng MyAng USDA, ay dapat bumubuo ng hindi bababa sa kalahati ng iyong mga butil na natupok araw-araw. Ang buong butil na tulad ng oatmeal at brown rice ay nagbibigay ng higit pang mga bitamina B, iron at hibla kaysa sa pino na butil.
Ang hibla ay isa pang pakinabang ng mga oats, dahil nakakatulong ito na mapabuti ang panunaw, kalusugan ng gat at umayos ang mga paggalaw ng bituka. Nabanggit din ng Harvard Health na ang isang mangkok ng otmil na nagbibigay ng 1 hanggang 2 gramo ng natutunaw na hibla ay makakatulong sa pagbaba ng kolesterol.
