Ang mga panganib sa kalusugan ng mabilis na pagkain ay na-dokumentado, at, habang kinakain ito paminsan-minsan ay hindi malamang na magdulot ng mga problema, ang parehong ay hindi totoo para sa regular na pagkonsumo. Ang pag-asa sa mabilis na pagkain para sa ilan sa iyong lingguhang pagkain ay naglalagay sa iyo sa mabilis na landas sa mga potensyal na isyu sa kalusugan sa kalsada, dahil ang karamihan sa mabilis na pagkain ay nagbibigay ng kaunting mga kapaki-pakinabang na nutrisyon at labis na labis na taba, asin, asukal at pangkalahatang calorie. Ang mga siyentipiko ay nangangalap pa rin ng data sa link sa pagitan ng mga peligro sa kalusugan at pagkonsumo ng mabilis na pagkain, ngunit natagpuan nila na regular na kinakain nito ang panganib ng iba't ibang mga kondisyon ng talamak.
Mga Istatistika sa panganib sa labis na katabaan
Ang isang lugar ng pananaliksik ay nakatuon sa link sa pagitan ng pagkakaroon ng mabilis na pagkain at labis na katabaan; ang tumatakbo na tema ay ang mga kapitbahayan at lugar na may mas mataas na density ng mga fast food na restawran ay may posibilidad na magkaroon ng mas mataas na mga rate ng labis na katabaan. Kinolekta ng mga siyentipiko ang mga istatistika sa mga fast food restawran at labis na katabaan sa New Orleans, dahil ang mga Southern urban na lugar ng US ay may pinakamataas na rate ng labis na labis na labis na katabaan sa bansa.
Batay sa impormasyong natipon, natagpuan ng mga may-akda ang isang link sa pagitan ng isang mas mataas na bilang ng mga supermarket sa bawat kapitbahayan at isang mas mababang panganib ng labis na katabaan. Bilang karagdagan, iniulat nila ang isang mas mataas na bilang ng mga mabilis na outlet ng pagkain at mga tindahan ng kaginhawaan sa bawat kapitbahayan ay nadagdagan ang panganib ng labis na katabaan. Ang pag-aaral ay naiulat sa Journal of Urban Health noong Setyembre 2010.
Type 2 Mga Istatistika ng Panganib sa Diabetes
Ang isang malaking 15-taong pagsusuri na inilathala sa 2005 na edisyon ng journal Lancet ay natagpuan ang isang malakas na link sa pagitan ng kung gaano karaming mga fast food ang kinakain ng mga tao at ang panganib ng pagbuo ng paglaban sa insulin, na madalas na tinutukoy bilang pre-diabetes. Ang paglaban ng insulin ay nangyayari kapag ang iyong katawan ay nabigong tumugon nang naaangkop sa dugo na nagpapababa ng asukal sa dugo na insulin. Sa paglipas ng panahon, ang walang hadlang na paglaban sa insulin ay humahantong sa type 2 diabetes. Sinundan ng mga mananaliksik ang higit sa 3, 000 mga batang may edad na 18 hanggang 30 - itim at puti - sa kurso ng pag-aaral. Iniulat ng mga may-akda ang mga implikasyon sa kalusugan para sa parehong mga pangkat etniko. Kung ikukumpara sa mga kalahok na bumisita sa mga outlet nang mas madalas, kumakain ng mabilis na pagkain nang higit sa dalawang beses sa isang linggo ay nadoble ang panganib ng paglaban sa insulin, ayon sa pag-aaral.
Panganib sa Sakit sa Puso at Depresyon
Maaari ring ilagay sa mabilis na pagkain ang kalusugan ng iyong puso sa panganib at negatibong epekto sa iyong kalooban, ayon sa pag-aaral sa istatistika. Sinusuri ng mga siyentipiko mula sa University of Las Palmas de Gran Canaria at University of Granada ang mga datos sa 9, 000 mga kalahok, sinusubaybayan ang kanilang gawi sa diyeta at pamumuhay. Natagpuan nila ang isang relasyon sa pagitan ng mabilis na pagkain at inihurnong mahusay na pagkonsumo at mababang pakiramdam. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang pagkain ng fast food ay nadagdagan ang panganib ng mga kalahok para sa depression. Kumpara sa mga kumakain ng kaunti sa walang mabilis na pagkain at inihurnong mga kalakal, ang regular na pagkonsumo ay nadagdagan ang panganib ng pagkalungkot sa pamamagitan ng 51 porsyento, ulat ng mga may-akda. Ang pag-aaral ay iniulat sa edisyon ng Marso 2012 na journal ng Public Health Nutrisyon.
Ang mga Amerikano at iba pang mga bansa sa Kanluran ay may posibilidad na kumain ng mas maraming naproseso at mabilis na pagkain kaysa sa mga lugar sa Sidlangan, at natagpuan ng mga siyentipiko na kapag ang mga populasyon ng Silangan ay kumakain ng mabilis na pagkain sa isang katulad na pattern sa West, tumataas ang panganib sa sakit sa puso. Sinuri ng mga mananaliksik ng University of Minnesota School of Public Health ang mga gawi sa pagkain ng mga residente ng Singapore. Iniulat nila na ang madalas na pagkain ng estilo ng fast-Western na estilo ay nagdaragdag ng panganib na mamamatay sa sakit sa puso batay sa dalas. Ang pagkain ng mabilis na pagkain dalawa hanggang tatlong beses bawat linggo ay nadagdagan ang panganib na mamamatay mula sa coronary artery disease 50 porsyento. Ang pinakamalaking panganib ay natagpuan kapag ang mga paksa ay kumakain ng mabilis na pagkain ng apat o higit pang beses lingguhan; ang panganib na mamamatay mula sa CAD ay tumaas sa 80 porsyento. Kahit na kumakain ng mabilis na pagkain minsan lamang sa bawat linggo ay nagdaragdag ng panganib sa sakit sa puso; ang mga may-akda ay nag-uulat ng isang 20 porsyento na pagtaas ay dumating kasama ang isang beses lingguhang pagkonsumo ng fast food. Ang journal Circulation ay naglathala ng pag-aaral noong Hulyo 2012.
Gupitin ang Mabilis na Pagkain
Ibalik ang una mong prayoridad kung regular kang kumonsumo ng mabilis na pagkain. Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay upang planuhin ang iyong mga pagkain nang mas maaga. Sa ganitong paraan handa ka sa mga pagkaing nakapagpapalusog-siksik kapag nagugutom ang gutom. Planuhin ang iyong mga hapunan, pananghalian, hapunan at meryenda. Gawing madala ang mga meryenda sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa mga baggies o maliit na lalagyan. Maging handa upang masiyahan ang isang matamis na ngipin na may meryenda tulad ng peanut butter at saging, mansanas na may kanela o yogurt na may sariwang prutas. Ang isa sa mga pangunahing dahilan na kumakain ng mabilis na pagkain ang mga tao ay para sa kaginhawaan. Kung ikaw ay maikli sa oras, gumawa ng mabilis at madaling pagkain tulad ng mga salad, sandwich gamit ang sandalan ng karne at buong butil ng tinapay, mga karne ng pabo na may buong gulay na pasta at bumabalot ng maraming sariwang gulay at iyong piniling karne. Subukan ang paghahanda sa kanila sa gabi bago upang magkaroon ka ng isang buong halaga ng pagkain para sa susunod na araw.
