Ang isang buong manok ay maaaring maging frozen kung binili raw o ganap na luto. Ang frozen na manok na manok ay dapat gamitin sa loob ng 12 buwan, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. Ang isang ganap na lutong buong manok ay dapat na natupok sa loob ng apat na buwan. Kapag plano mong lutuin ang manok, iwaksi ito sa ref para sa isa hanggang dalawang araw, depende sa laki ng ibon. Para sa mas mabilis na pag-lasaw, ilagay ang manok sa isang tub ng malamig na tubig ilang oras bago magluto.
Hakbang 1
I-wrap ang buong manok sa maraming mga layer ng mabigat na tungkulin na foil o papel na freezer. Huwag tanggalin ang orihinal na pambalot, kung mayroong isa, kung plano mong magluto ng isang frozen na manok sa loob ng dalawang buwan.
Hakbang 2
Maghiwa ng labis na hangin mula sa packaging upang maiwasan ang pagsunog ng freezer.
Hakbang 3
Isulat ang petsa na pinakawalan mo ang manok sa isang label, at ilagay ang label sa manok.
Hakbang 4
Iwanan ang manok sa sarili nitong istante hanggang sa mai-freeze ito, upang ang hangin ay maaaring magpalibot sa paligid nito. Ayon sa Real Simple website, kapag ang pagkain ay nagyelo, maaari itong ma-stack kasama ang iba pang mga naka-frozen na item.
Hakbang 5
I-freeze sa isang temperatura ng 0 degree Fahrenheit. Upang maiwasan ang potensyal ng mga sakit na dala ng pagkain, iwasang maiayos ang temperatura sa iyong freezer.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Libreng papel na papel o mabibigat na foil na foil
Label
Tip
Pagkatapos matunaw ang buong manok sa isang temperatura sa ilalim ng 40 degree Fahrenheit, maaari mong ligtas na ma-refreeze ang mga hindi nakuha na bahagi.
Suriin para sa freezer na sinunog ang mga seksyon sa manok pagkatapos ng lasaw. Ang mga brown at grey spot ay kailangang putulin bago lutuin.
Babala
Huwag gumamit ng imbakan ng mag-isa upang i-freeze ang iyong manok. Ang isang solong layer ng pambalot ay hindi sapat na matibay upang mapanatili ang mga amoy at kahalumigmigan sa iyong manok.
