Ang pagyeyelo ng mga hiwa ng pie ng mansanas, o kahit isang buong pie, ay isang paraan upang matiyak na magagamit mo ang pie kung nais mo ito. Ang paghurno ng isang frozen na pie ng mansanas ay mas mabilis kaysa sa pagsisikap na gumawa ng isang buong pie mula sa simula, at sa gayon ang isang frozen na hindi nabalot na pie ay maaaring dumating nang madaling gamiting kapag nasa isang kurot ka.
Narito ang mga hakbang na dapat sundin kung nagluluto ka ng isang frozen na pie ng mansanas, pati na rin ang isang recipe ng apple pie na may malusog na twist; maaari mong ihanda ang pie at i-freeze ito, at pagkatapos ay lutuin ito kapag kailangan mo ito.
Paghurno ng Frozen Apple Pie
Sundin ang mga hakbang na ito upang maghurno ng isang nagyeyelo, hindi wastong pie
- Panatilihin ang pie frozen: Huwag kunin ang pie sa freezer hanggang sa handa kang maghurno; iyon ang magiging sanhi ng paglusot ng pie at makakakuha ito ng lahat na malabo. Sa katunayan, ang frozen na pie ay dapat ding maging ang huling bagay na iyong napulot sa grocery store, pagkatapos mong napili ang lahat ng iyong mga hindi bagay na bagay - kung gumagamit ka ng isang pie na binili ng tindahan. Ipinapaliwanag ng USDA na Kaligtasan ng Pagkain at Pag-inspeksyon ng Pagkain na ang pag-iingat sa mga naka-frozen na pagkain ay maaaring makaapekto sa kalidad nito at maging sanhi ng pagkasira nito.
- Ilagay ang pie sa oven: Painitin ang oven sa 425 degrees Fahrenheit. Kapag ang oven ay halos tapos na, kunin ang pie sa freezer, hugasan ito, gupitin ang ilang mga slits sa tuktok na layer at ilagay ito sa oven.
- Maghurno ng pie: Inirerekumenda ng Mayo Clinic ang pagluluto ng pie sa 425 F sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura ng oven sa 350 F at ihurno ito para sa isa pang 40 minuto o hanggang sa malambot ang mga mansanas. Ang mga mansanas ay dapat na malambot kapag tinusok ng isang tinidor at ang crust ay dapat na gintong kayumanggi. Kung nasusunog ang mga gilid ng crust, maaari mo itong takpan ng tinfoil.
Malusog na Apple Pie Recipe
Inililista ng Mayo Clinic ang isang recipe ng apple pie na humalili ng isang kumbinasyon ng mga pinagsama na oats, buong-trigo na harina at mga almond sa lupa para sa pino na harina. Maaari mong ihanda ang pie na ito at i-freeze ito, at pagkatapos ay sundin ang mga direksyon na nakalista sa itaas upang maghurno ito kapag handa ka na. Ang pagyeyelo ng mga hiwa ng pie ng apple na naiwan at muling pag-init ng mga ito ay isang pagpipilian din.
Mga sangkap na crust ng pie:
- 1 tasa ng dry roll na oats
- 1/4 tasa ng buong-trigo na pastry na harina
- 1/4 tasa ng mga almendras, lupa
- 2 naka-pack na mga kutsarang brown sugar
- 3 kutsara ng langis ng canola
- 1 kutsara ng tubig
Pagpuno ng mga sangkap:
- 4 malalaking tart mansanas, peeled at hiwa (inirerekomenda ng USApple.org ang McIntosh, Crispin, Granny Smith o Golden Masarap na mansanas)
- 1/3 tasa ng frozen apple juice na tumutok
- 2 kutsara ng mabilis na pagluluto tapioca
- 1 kutsarita ng cinnamon powder
Narito ang kailangan mong gawin:
- Ihanda ang crust: Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok at palisahin ang langis at tubig nang magkasama sa isa pa. Idagdag ang langis at tubig sa mga tuyong sangkap at masahin ang halo upang makabuo ng isang kuwarta. Magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan. Pindutin ang kuwarta sa isang plato ng pie na 9 pulgada ang lapad.
- Gawin ang pagpuno: Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno at hayaan ang pinaghalong pahinga sa loob ng 15 minuto. Bigyan ito ng isang mahusay na pukawin at pagkatapos ay kutsara ito sa ulam ng pie.
- I-freeze ang pie: I-wrap ang pie sa plastic wrap at ilagay ito sa freezer. Sundin ang mga tagubilin na nakalista sa itaas upang maghurno.
- I-freeze ang mga tira: Kung nagyeyelo ka ng mga hiwa ng pie ng apple na natitira, maaari mong balutin ang mga ito at i-freeze ang mga ito, at pagkatapos ay reheat ang mga ito sa oven sa 350 F, hanggang sa mainit-init.
Ayon sa Mayo Clinic, ang bawat hiwa ng pie na ito ay nagbibigay ng 204 calories, 29 gramo ng carbs, 8 gramo ng taba at 4 gramo ng protina.
