Ang protina ay isang mahalagang nutrisyon para sa pagpapanatili ng isang malusog na katawan. Hindi lamang nagbibigay ng enerhiya ang iyong katawan, mayroon din itong mahalagang papel sa pagbuo ng cell at pag-aayos. Ayon sa Dietary Reference Intake o DRI, sa pagitan ng 10 at 35 porsyento ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie ay dapat magmula sa mga mapagkukunan ng protina, ngunit ang pagpupulong sa layunin na iyon ay maaaring maging mahirap kung ikaw ay nasa isang gluten-free diet, na hindi kasama ang maraming pinatibay na mga pagkain bilang isang hindi regular na diyeta. Maging pamilyar sa mga pagkaing may mataas na protina na gluten upang matiyak na nakakakuha ang iyong katawan ng protina na kailangan nitong gawin ang trabaho, at gumamit ng isang tool tulad ng The Daily Plate upang matulungan kang subaybayan kung gaano karaming protina ang nakukuha mo sa bawat pagkain.
Mga Lean Meats at Manok
Ang isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng protina ay ang mga sandalan na karne at manok, at hangga't pinili mo ang sariwa kaysa sa naproseso o inihanda na mga bersyon ng iyong paboritong karne o manok, maaari mong ubusin ang iyong mga paboritong karne nang hindi nababahala tungkol sa kanilang nilalaman ng gluten. Ang mga karne at manok ay lahat ng walang gluten sa kanilang sariwang anyo. Ang lutong pabo at dibdib ng manok ay may 25 at 26 gramo ng protina bawat paghahatid ng 3-onsa, habang ang 3 piraso ng bacon ay naglalaman lamang ng 6 gramo ng protina.
Mababang-taba ng Gatas
Ang gatas na mababa ang taba ay walang gluten at ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng sandalan ng protina, na may 8 gramo sa isang tasa. Siguraduhing hindi ka magdagdag ng anumang mga lasa sa ito na naglalaman ng gluten, at maaari mong matugunan ang bahagi ng iyong mga kinakailangang protina na may mababang-taba ng gatas. Uminom ng gatas na may pagkain sa halip na soda o tsaa o idagdag ito sa cereal na walang gluten.
Mga itlog
Ang mga sariwang itlog ay puno ng malusog na protina at walang gluten. Pakuluan ang mga ito, o ihanda ang mga ito sa anumang paraan na hindi ipinakilala ang gluten, at maaari mong mapalakas ang iyong pang-araw-araw na protina na paggamit. Ang isang buong itlog ay naglalaman ng 6 gramo ng protina.
Mga Beans
Ang mga bean ay walang anumang gluten sa pamamagitan ng kanilang sarili, hangga't ihahanda mo ang mga ito nang walang pagdaragdag ng anumang gluten, sila ay isang sangkap na walang gluten. Ang mga bean ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng protina, kaya kasama ang mga ito sa iyong diyeta ay isang mabuting paraan upang matiyak na makamit mo ang mga pangangailangan ng protina ng iyong katawan. Ihatid ang mga ito sa bigas at mga veggies para sa isang kumpletong pagkain, gawin itong isang sopas gamit ang tubig o idagdag ang mga ito sa iyong pagkain bilang isang madaling side dish. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng pinakuluang toyo ay naglalaman ng 14 gramo ng protina habang ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng mga de-latang beans ng beans ay naglalaman ng 7 gramo ng protina.
Mga kalong
Ang mga mani ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, at hangga't pinili mo ang mga simpleng bersyon kaysa sa mga naidagdag na lasa o paghahanda, sila din ay walang gluten. Subukang ihagis ang mga ito sa isang salad o kumain ng isang dakot sa halip na mga chips sa iyong tanghalian. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng tuyo, inihaw na mani ay naglalaman ng 14 gramo ng protina, at isang 1/2-tasa na paghahatid ng mga walnut ay naglalaman ng 9 gramo.
