Kung bilang isang meryenda sa sarili nito o sa isang peanut butter sandwich, fruit salad o tinapay, ang saging ay isang sangkap na hilaw sa diyeta ng Amerika. Kahit na ang karamihan sa mga maliliit na bata ay nakakaalam upang kumain ng saging, kailangan mo munang i-peel ito. Pagkatapos, ibinabato ng karamihan sa mga tao ang banana peel sa basurahan o compost bin. Siguro dahil napakaraming Amerikano ang naglalabas ng alisan ng balat nang walang pangalawang pag-iisip, ang ilang mga tao ay nagkakamali na naniniwala na ang mga banana pex ay nakakalason.
Mga Peels at Pesticides
Karamihan sa mga banana peel ay naglalaman ng ilang nalalabi sa pestisidyo. Ang mga pestisidyo ay mga magsasaka ng kemikal at ginagamit ng mga growers upang patayin ang mga insekto at iba pang mga peste. Gayunpaman, ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay nagtatakda ng mga limitasyon ng pestisidyo para sa kaligtasan at karamihan sa mga prutas ay hindi lalampas sa mga limitasyong ito. Ang pagpindot sa isang alisan ng balat ng saging na naglalaman ng nalalabi sa pestisidyo ay hindi nakakapinsala sa iyo. Kung hindi mo gusto ang ideya ng mga pestisidyo sa iyong prutas at gulay, maaari kang bumili ng organic. Ang mga organikong magsasaka ay gumagamit ng mas kaunting mga pestisidyo, at ang ilang mga organikong magsasaka ay hindi gumagamit ng mga pestisidyo.
Pag-alis ng Pesticides
Pagkatapos ng pagbabalat, maaari mong ligtas na itapon ang alisan ng balat. Hindi mo kailangang hugasan ito habang gumagawa ka ng prutas na may nakakain na mga balat, tulad ng mga mansanas o peras, o hindi mo rin kailangang hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos ng paghawak ng isang alisan ng balat, tulad ng dapat mong may hilaw na karne. Ang paghuhugas, ay, isang mahusay na paraan upang matanggal ang nalalabi sa pestisidyo mula sa iyong mga prutas at gulay. Ang isang ulat ng 1990 sa EPA Journal ng tatlong chemists ng ahensya na sina Joel Garbus, Susan Hummel at Stephanie Willet, ay nagpakita na ang paghuhugas ng mga kamatis ay tinanggal ang higit sa 99 porsiyento ng nalalabi na pestisidyo.
Kumakain ng mga Peels
Sa diyeta ng Amerikano, ang mga banana peels ay karaniwang itinuturing na hindi nakakain, ngunit iyon ay dahil sa panlasa at pagkakapare-pareho, hindi dahil sa mga balat ay talagang nakakalason. Sa ilang mga kultura, niluluto ng mga tao ang mga alisan ng balat o lagyan ng rehas ang mga balat na gagamitin bilang sangkap sa mga recipe, katulad ng kung paano pinapalo ng mga tao ang orange at lemon peel para sa labis na pampalasa, lalo na sa mga inihurnong kalakal at pagyelo. Kadalasan, pinapakain ng mga magsasaka ang mga baboy na banana peel, at isang pag-aaral noong 1999 sa Sustainable Technology Development sa Animal Agriculture na ipinakita sa Deutscher Tropentag sa Berlin na binanggit na ang mga banana peel ay maaaring gumawa ng magandang feed para sa mga baboy dahil ang mga balat ay may mataas na nilalaman ng enerhiya, ngunit mababa sa protina at komposisyon ng amino acid.
Iba pang Gumagamit ng Peel
Ang mga maalat na balat ng saging ay hindi nakakalason, maaari mong magamit muli ang mga ito sa ilang mga paraan upang mabawasan ang basura sa mga landfills. Sa halip na gumamit ng nakakalason na polish ng sapatos, lumiwanag ang iyong sapatos na may isang alisan ng balat. Idagdag ang mga balat ng saging sa iyong lupa upang matulungan ang iyong hardin na lumago. Ang pag-rub ng isang alisan ng balat sa isang malaking kagat ay maaaring makatulong na mapawi ang gulo, at ang langis ay maaaring gumana bilang isang pain reliever para sa mga paso at gasgas. Noong 2009, ang mga mananaliksik sa Nottingham University ay nakahanap din ng isang paraan upang gawing mga briquette ang banana peel para sa pagluluto, pag-iilaw at pagpainit. Noong Marso 2011, inilathala ng mga siyentipiko ang isang ulat sa journal na "Industrial & Engineering Chemistry Research, " na nagpapakita na ang tinadtad na mga balat ng saging ay mas mahusay kaysa sa maraming iba pang mga materyales sa paglilinis upang linisin ang inuming tubig na nahawahan na may mga potensyal na nakakalason na metal.
