Ang mga petsa, kung minsan ay tinawag na mga prutas ng palma o mga palad ng petsa, ay katutubong upang matuyo, mabangis na mga klima tulad ng disyerto. Ang bunga ng puno ng palma, ang mga petsa ay maaaring kainin ng sariwa ngunit mas karaniwang pinatuyo at kinakain tulad ng ay, o maaari itong magamit upang gumawa ng mga smoothies o stews kung saan nagdagdag sila ng isang masarap na tamis. Ang mga petsa ay mataas sa hibla at calories, at ang pag-ubos ng napakaraming maaaring humantong sa pagkakaroon ng timbang o problema sa pagtunaw.
Impormasyon sa nutrisyon ng Mga Petsa
Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng US, ang isang paghahatid ng dalawang mga petsa ng Medjool ay may 140 na kaloriya, na kung saan ay mataas na binibigyan ng maliit na laki ng paghahatid. Kung regular kang kumakain ng mga petsa bilang bahagi ng iyong diyeta - alinman bilang meryenda o bilang isang sangkap sa isang ulam - alalahanin ang mga labis na calories na idinadagdag nila. Ang isang libra ng timbang ng katawan ay katumbas ng 3, 500 calories. Ang regular na pag-ubos ng mga petsa ay maaaring humantong sa isang caloric buildup, na kung saan ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng timbang, kaya isaalang-alang ang mga potensyal na drawback at mga benepisyo ng mga petsa kapag idinagdag mo ang mga ito sa iyong diyeta.
: Ano ang Mga Pakinabang ng Mga Kaarawan sa Pagkain?
Serat sa Mga Petsa
Ang hibla ay isang mahalagang bahagi ng isang balanseng diyeta, na tumutulong upang maiwasan ang tibi. Ang pagkonsumo ng hibla ay tumutulong din sa iyong pakiramdam na mas mabilis, na nakakatulong kapag sinusubukan mong mawalan ng timbang. Gayunpaman, ang labis na hibla ay maaaring humantong sa mga hindi ginustong mga epekto. Ang mga petsa ay likas na mataas sa hibla, at ang 1/4-tasa na paghahatid ay may 2.7 gramo ng hibla. Inirerekomenda ng University of Maryland Medical Center ang 20 hanggang 35 gramo ng hibla bawat araw; ang mga kalalakihan ay nangangailangan ng mas maraming hibla kaysa sa mga kababaihan, na nangangahulugang ang paghahatid ng mga petsa ay magbibigay sa iyo ng 7 hanggang 13 porsiyento ng inirekumendang paggamit sa pag-diet. Dahil ang karamihan sa mga Amerikano ay kumunsumo ng halos kalahati ng inirekumendang paggamit ng hibla, ang isang biglaang pagtaas ay maaaring maging sanhi ng mga isyu sa pagtunaw, kabilang ang labis na gas, paninigas ng dumi, pag-cramping ng tiyan at pagdurugo.
Mga Petsa at Asukal
Ang mga petsa ay natural na matamis, na may halos 30 gramo ng asukal sa bawat paghahatid. Ang likas na tamis ng mga petsa ay dumating, sa bahagi, mula sa nilalaman ng fructose na ito. Ang Fructose ay isang likas na asukal na matatagpuan sa mga prutas at ilang gulay, at ang ilang mga tao ay nahihirapan sa pagtunaw nito. Kilala rin bilang hindi pagpaparaan ng fructose, ang mahinang pagsipsip ng fructose ay humahantong sa asukal na dumadaan sa iyong digestive system na buong dahil ang iyong katawan ay hindi magagawang masira ito. Kapag naabot nito ang iyong mga bituka, maaari itong maging sanhi ng pagtatae at gas pati na rin ang sakit sa tiyan dahil sa reaksyon nito sa natural na bakterya sa iyong gat.
Mataas na Glycemic Index
Dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal, ang mga petsa ay itinuturing na isang mataas na glycemic na pagkain. Ang glycemic index o GI ay isang pagsukat kung gaano kabilis nakakaapekto ang isang pagkain sa iyong mga antas ng glucose sa dugo. Ayon sa University Health News, ang mga petsa ay may marka ng GI na 103, habang ang glucose ay sinusukat sa 100. Mayroon din silang isang mataas na glycemic load, na isang pagsukat kung magkano ang nilalaman ng karbohidrat sa isang pagkain na nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo. Sapagkat ang mga petsa ay mataas sa karbohidrat, na may halos 40 gramo bawat 2-onsa na paghahatid, mayroon silang isang mataas na glycemic load, na sumusukat sa 42. Ang labis na pagkonsumo ng mga pagkain na may mataas na glycemic index at pagkarga ay maaaring dagdagan ang iyong mga pagkakataon ng Type 2 diabetes, sakit sa puso at labis na katabaan..
: Paano Makalkula ang Glycemic Index
