Nalaman na ang mga nuts na mayroon ka sa pantry ay nawala na ang kabiguan, lalo na kung nalaman mo nang tama habang pinaghalo mo ang iyong paboritong mabilis na tinapay, o mas masahol pa, kung nalaman mo sa pamamagitan ng pagkagat sa isang rancid-tasting cookie na ikaw lang inihurnong. Maliban kung regular kang gumagamit ng mga mani, pagkakataon ay maupo sila sa pantry ng mahabang panahon bago ka magpasya na gamitin ang mga ito. Ang ideya ng pagtapon ng isang buong bag ng pagkain ay hindi maiisip sa ilan. Gayunpaman, mas mahusay mong itapon ang mga stale nuts dahil ang pagtatapos ng pagluluto sa hurno ay maaaring magtapos hindi karapat-dapat kumain.
Nilalaman ng Langis
Ang mga mani ay mataba at madulas. Habang ang mga langis ay ginagawang kasiya-siya at masarap ang mga mani, ginagawa rin nila ang mga mani na mabilis na sumisira. Mahina ang mga kondisyon ng imbakan o hindi maiiwasan na mga kadahilanan sa kapaligiran tulad ng init lamang ang pabilisin kung gaano kabilis ang mga langis ay nabigo.
Masamang Tikman
Sa kabila ng karunungan ng mga tao tungkol sa muling pag-init ng mga bastos na mani upang gawing mas mahusay ang kanilang lasa, huwag gumamit ng mga stale nuts sa pagluluto. Maaari silang gumawa ng kung hindi man ang mga matamis na cookies at cake ay tikman ng mapait at malaswa, at ang pagsubok na muling buhayin ang lasa ng mga mani ay walang garantiya na, habang iniimbak mo ang mga inihurnong kalakal, ang mga mani ay hindi na babalik sa kanilang orihinal na estado. Ang pagluluto ng hurno ay lutuin ang mga mani, hindi ilagay ang mga ito sa suspendido na animation. Ang tala ng website ng Ochef, bilang tugon sa isang pakiusap mula sa isang bagong pastry chef tungkol sa mga nakakainit na cookies na ginawa ng mga sariwang sangkap, na maaaring posible para sa mga mani na tila bago bago ang pagluluto, ngunit marahil "nasa hangganan na sila. "at ang init ng pagluluto ay nagiging sanhi ng mga ito upang mabilis na lumala. Kung pinaghihinalaan mo kahit na ang mga mani ay maaaring masyadong matanda, baka gusto mong makakuha ng isang sariwang pakete ng mga mani.
Mga hulma
Ang isa pang potensyal na problema ay amag. Ang isang malinaw na amag na nut ay hindi magtatapos sa iyong pagluluto, ngunit kung iniimbak mo ang mga ito sa loob ng mahabang panahon o bumili ng mga luma na mga mani na may mga spores ng magkaroon ng amag, mapanganib mong hayaang lumago ang amag. Kung ang isang taong may alerdyi sa magkaroon ng amag ay humahawak ng mga mani o kumakain ng pagkain kung saan nakaligtas ang amag, maaari silang makaranas ng reaksiyong alerdyi o magkakasakit.
Imbakan at Pagsubok
Mag-imbak ng mga mani sa freezer kung hindi mo plano na gamitin ang mga ito sa lalong madaling panahon, o sa ref kung plano mong gamitin ang mga ito sa loob ng anim na buwan. Itago ang mga ito sa mga selyadong lalagyan o naka-zipper na plastic bag. Sinabi ng University of Missouri Extension na maaari mong mapanatili ang mga shelled nuts sa temperatura ng silid, kung pinapanatili mo silang cool at tuyo, hanggang sa apat na buwan. Gumamit ng anumang naka-istilong mani na iyong iniimbak sa temperatura ng silid sa loob ng isang linggo o higit pa. Kapag handa ka nang gumamit ng mga mani, tikman ang mga ito bago mo ihagis ang mga ito sa isang mangkok ng batter. Maliban kung pinili mo ang mga ito sa iyong sarili na sariwa sa puno, talagang hindi mo alam kung gaano sila katagal, at nais mong tiyakin na hindi pa sila nagkasama.
