Ang mga lime ay maaaring maliit, ngunit ang kanilang juice ay naka-pack na may mga benepisyo sa nutrisyon at nutrisyon. Nag-kredito pa sila sa pag-save ng mga mandaragat ng Ingles mula sa scurvy sa dagat, samakatuwid ang palayaw na "limeys." Ang katas ng dayap kahit na may higit pang nilalaman ng acid at natural na asukal kaysa sa malapit nitong pinsan na lemon juice. Habang ang ilang mga lime, na kilala bilang matamis na limon, ay naglalaman ng kaunting sitriko acid, ang iba't ibang mga tart ay magbibigay sa iyo ng pinaka nutritional bang para sa iyong usang lalaki.
Mga Macronutrients, Serat at Kaloriya
Ang isang 1-tasa na bahagi ng sariwang dayap na katas ay naglalaman ng 1 gramo ng protina, 0.17 gramo ng kabuuang taba, na 2 porsyento ng pang-araw-araw na halaga na itinakda ng Pamamahala ng Pagkain at Gamot ng Estados Unidos batay sa isang 2, 000-calorie-a-day diet, at tungkol sa 20 karbohidrat gramo, na 7 porsyento lamang ng DV. Ang isang tasa ng sariwang dayap na dayap ay may 1 gramo ng hibla, na kung saan ay 4 porsyento ng DV, at 60 calories. Bilang karagdagan, ang juice ng dayap ay may isang halaga ng taba at walang kolesterol.
Halaga ng Micronutrient
Ang katas ng dayap ay mayaman sa bitamina C. Ang isang 1-tasa na bahagi ng sariwang dayap na katas ay naglalaman ng 73 milligrams, na higit sa 100 porsyento ng pang-araw-araw na halaga na itinakda ng FDA. Ang bitamina C ay mahalaga sa pagbuo ng nag-uugnay na tisyu ng katawan, para sa pagpapagaling ng mga sugat at pagsuporta sa mga dingding ng daluyan ng dugo. Ang juice ng dayap ay naglalaman ng iba pang mahahalagang micronutrients sa mas kaunting halaga, kabilang ang kaltsyum, magnesiyo, potasa, posporus, bitamina A at B bitamina.
Halaga ng Flavonoid
Ang mga flavonoid ay mga pigment na nagbibigay ng mga halaman ng kanilang kulay. Ang mga prutas ng sitrus at ang kanilang mga juice ay mayaman sa mga flavonoid, na kumikilos bilang makapangyarihang mga antioxidant. Ang mga antioxidant ay tumutulong na protektahan ang iyong katawan mula sa mga libreng radikal, na hindi matatag na mga molekula na pumipinsala sa mga malulusog na selula. Ayon sa Linus Pauling Institute, ang isang diyeta na mayaman sa flavonoids ay naka-link sa isang nabawasan na peligro ng sakit na cardiovascular, degenerative nerve disease tulad ng Alzheimer's at Parkinson's disease, at ilang mga cancer.
Halaga ng Citric Acid
Ang sitriko acid, na nagbibigay ng katas ng maasim na mga lime ng lasa nito, ay maaaring magbigay ng mahalagang proteksyon para sa iyong katawan. Sa isang pag-aaral na sinisiyasat ang aktibidad ng antibacterial ng dayap laban sa isang species ng mapanganib na bakterya, ang juice ng dayap ay epektibo sa pagbawas ng pagkalat ng bakterya dahil sa citric acid sa juice, ayon sa isang artikulo na inilathala sa "Journal of Nutritional Science at Vitaminology "noong Abril 2006. Iminumungkahi ng mga resulta na ang sariwang kalamnan ng dayap ay epektibo sa pagpigil sa ilang mga impeksyon sa bakterya.
