Ang mga saging ay isang sangkap na sambahayan, at habang madalas silang kumain ng sariwa, ginagamit din ito sa mga dessert, sandwich at inihurnong mga kalakal. Ang kanilang gastos, panlasa, pagkakayari, kakayahang umangkop at kakayahang magamit ay gumawa sa kanila ng isang tanyag na prutas para sa lahat ng edad, demograpiko at pamumuhay. Ngunit narito ang tanong: Dapat bang kumain araw-araw?
Maganda ba ang Bananas para sa Iyo?
Sa isang salita, oo, ang mga saging ay napakabuti para sa iyo! Ang mga saging ay kilala sa pagiging mapagkukunan ng potasa at hibla, ngunit mayroon din silang bitamina B-6, na mahalaga sa pag-regulate ng metabolismo at pag-unlad ng cognitive sa mga bata.
Ang mga saging ay mayroon ding mga antioxidant at polyphenols, na makakatulong na maprotektahan laban sa mga talamak na sakit, tulad ng cancer at sakit sa puso.
Mga Sula sa Nutrisyon ng Saging
- 105 calories
- 0.4 gramo ng taba
- 27 gramo ng carbohydrates
- 1.3 gramo ng protina
- 3.1 gramo ng hibla
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng saging
Ang mga saging ay isang mayamang mapagkukunan ng mga nutrisyon, na may mga benepisyo na umaabot sa higit sa kanilang nilalaman ng potasa sa lagda. Ang nutrisyon na sangkap ng saging ay nagbabago habang ito ay nagkahinog.
Ang isang hindi ipinagbigay na saging ay naglalaman ng karamihan ng almirol. Habang ang saging ay humahaba sa isang dilaw o kahit na higit pa (dilaw na may mga brown spot), ang nilalaman ng almirol ay bumababa nang malaki at ang pagtaas ng nilalaman ng asukal sa saging, ginagawa itong mas matamis, ayon sa isang artikulo sa pagsusuri ng 2005 sa Carbohidrat Polymers.
Hindi alintana kung kinakain mo ang mga ito, bagaman, ang mga saging ay puno ng mga benepisyo sa kalusugan.
1. Sport Nutrisyon
Dahil sa kanilang karbohidrat at nilalaman ng potasa, ang saging ay madalas na itinuturing na isang mainam na pagkain para sa mga atleta. Ang potasa ay isang electrolyte na maaaring mawala sa panahon ng mabibigat na pagpapawis at maaaring maging kadahilanan na nag-aambag sa mga cramp ng kalamnan na madalas na naranasan ng mga atleta, kahit na ang tunay na sanhi ng mga cramp ng kalamnan ay hindi alam.
Mas madalas, ang mga saging ay kapaki-pakinabang para sa mga atleta dahil sa kanilang mga karbohidrat. Natagpuan ng isang pag-aaral sa 2012 sa Plos One na ang pagpapakain ng saging sa isang atleta ng pagbabata kaysa sa isang inuming pampalakasan ay may katulad na mga epekto sa antas ng enerhiya. Ang mga atleta ay nangangailangan ng mga karbohidrat upang masunog ang kanilang mga katawan, kaya ang mga saging ay maaaring maging isang napakahusay at mapagpapalusog na pagpipilian.
2. Kalusugan sa Balat
Kapag ang balat ay nakalantad sa ilaw ng ultraviolet (UV) mula sa araw, sinisira nito ang balat, nagiging sanhi ng mga wrinkles at ang pangunahing salarin para sa kanser sa balat. Ang mga saging ay naglalaman ng kanilang sariling uri ng proteksyon ng UV sa anyo ng mga makapangyarihang antioxidant na tinatawag na carotenoids at bitamina C, ayon sa isang pag-aaral sa pagsusuri sa 2018 na inilathala sa Trends in Food Science and Technology.
Dahil ang karamihan sa mga Amerikano ay hindi nakakakuha ng sapat na bitamina C, ang iyong pang-araw-araw na saging ay maaaring maprotektahan ang iyong balat at kalusugan nang higit sa napagtanto mo. Kailangan mo lamang ng isang saging upang makakuha ng 14 porsyento ng iyong inirekumendang halaga ng bitamina C. Ang bitamina C at mga carotenoid ay makakatulong na mapanatili ang malusog na balat, kaya't ang pagkain ng saging araw-araw ay makakatulong na maprotektahan ang balat mula sa loob.
3. Kalusugan ng Digestive
Hindi lihim na ang saging ay naglalaman ng hibla. At madalas silang kumakain para lamang sa kadahilanang ito. Ang hibla ay isang nutrient na ginagamit upang gamutin ang parehong tibi at pagtatae.
Sa isang artikulo ng 2004 na inilathala sa Pediatric Gastroenterology, Hepatology, at Nutrisyon, ito ang rekomendasyon ng mga mananaliksik na ibigay ang mga saging sa mga may pagtatae, sa halip na mga may constipation. Ang saging ay isa ring pangunahing sangkap ng BRAT - saging, bigas, mansanas, tinapay ng tinapay - diyeta, na madalas na ginagamit upang mapawi ang mga sintomas ng pagtatae.
Mahalaga rin ang hibla para sa pagpapanatili ng mahusay na kalusugan ng pagtunaw at pagiging regular. Ang isang daluyan na saging ay bibigyan ka ng tatlong gramo ng hibla upang matulungan kang matugunan ang iyong pang-araw-araw na inirerekumendang pangangailangan ng 25 gramo bawat araw para sa mga kababaihan at 38 gramo bawat araw para sa mga kalalakihan.
Mga Potensyal na Epekto ng Side ng saging
Ang pang-araw-araw na saging ay isang nakapagpapalusog na karagdagan sa isang pangkalahatang malusog na diyeta para sa karamihan sa mga tao. Gayunpaman, may ilang mga pangyayari kung saan ang mga saging ay maaaring hindi magkasya sa iyong diyeta. Ang mga alerdyi, ilang mga gamot at sakit sa talamak ay maaaring magbawas sa pagnanais para sa isang saging araw-araw.
1. Allergic Reaction
Ang mga taong may allergy sa latex ay nasa panganib na maging alerdyi sa saging pati na rin sa mga abukado, prutas ng kiwi at kastanyas, sabi ng Food Allergy Research and Education. Ang lahat ng apat na pagkain ay naglalaman ng magkakaparehong protina na matatagpuan sa latex, na ginawa mula sa dagta ng puno ng goma, na nagiging sanhi ng reaksiyong alerdyi.
Ang pagkakaroon ng isang ragweed allergy ay nagdaragdag din ng pagkakataon na maging alerdyi sa saging. Ang cross-reaksyon na ito, na tinatawag na oral allergy syndrome, ay nagpaparamdam sa iyong bibig na makati o makinis. Ang mga sintomas ng oral allergy syndrome ay nawala kapag ang pagkain ay nalulunok, ngunit ang mga alerdyi sa pagkain ay maaaring maging sanhi ng malubha at mapanganib na mga reaksyon.
2. Migraine Trigger
Ang mga saging ay naglalaman ng amino acid tyrosine, na ang katawan ay nagpalit sa tyramine. Ang Tyramine ay maaaring mag-trigger ng sobrang sakit ng ulo ng migraine sa ilang mga tao, kahit na hindi ito nangangahulugang kailangan mong iwasan ang mga saging sa iyong diyeta kung magdusa ka mula sa migraine. Hilingin sa iyong doktor na maging sigurado.
Nagpapayo ang University of New Hampshire na nililimitahan ang pagkonsumo sa kalahati ng saging araw-araw, habang sinasabi ng iba na ang mga saging ay pinahihintulutan sa diyeta na may mababang-tyramine. Bilang karagdagan, ang mga gamot na tinatawag na monoamine oxidase inhibitors (MAOI) ay nakikipag-ugnay sa tyramine, kaya't makuha din ang pag-apruba ng iyong doktor na kumain ng pang-araw-araw na saging kung kukuha ka ng ganitong uri ng gamot.
3. Gut Reaction
Ang pagkain ng isang saging araw-araw ay hindi malamang na magdulot ng mga problema sa gastrointestinal tulad ng gas, pagdurugo at pagtatae - at kung gagawin ito, pansamantala lamang - ngunit magkaroon ng kamalayan na ito ay isang posibilidad. Ang isang daluyan na saging ay may tatlong gramo ng pandiyeta hibla, na kailangan mong manatiling malusog, ngunit maaaring sapat na upang maging sanhi ng gas at pagtatae kung hindi ka sanay na kumakain ng hibla.
Bilang karagdagan sa pandiyeta hibla, ang mga saging ay naglalaman ng lumalaban na almirol, ayon sa Harvard TH Chan School of Public Health. Ang katawan ay karaniwang naghuhukay ng almirol sa asukal at ginagamit ito para sa enerhiya, ngunit ang lumalaban na starch ay naiiba. Ito ay gumagana tulad ng natutunaw na hibla, na nangangahulugang ipinapasa nito ang undigested sa pamamagitan ng GI tract at pinunan ng mga bakterya sa malaking bituka.
Habang sinusuportahan ng pagbuburo ang mga kapaki-pakinabang na bakterya at gumagawa ng mga short-chain fat fatty na nagpoprotekta sa kalusugan ng iyong bituka, lumilikha din ito ng mga gas na goma na maaaring humantong sa pamumulaklak. Ang mga problema sa gastrointestinal ay dapat umalis dahil ang iyong katawan ay nasanay sa pagproseso ng hibla at lumalaban na almirol.
4. Kalusugan ng Bato
Ang Hyperkalemia ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal, palpitations ng puso, igsi ng paghinga at pananakit ng dibdib, ayon sa National Kidney Foundation. Ang pagputol sa mga pagkaing naglalaman ng potasa, tulad ng saging, ay mahalaga kung ang iyong mga bato ay hindi gumagana nang maayos.
Mga saging at Asukal sa Dugo
Hindi pa nagtatagal, iniiwasan ng mga tao ang saging dahil ang prutas ay may masamang reputasyon sa pagiging masyadong starchy at spiking sugar sa dugo. Ngunit hindi talaga sila masama.
Ang isang hinog, dilaw na saging ay may glycemic index score na 51, ayon sa International Glycemic Index Database. Ang isang bahagyang underripe banana ay may isang mas mababang glycemic index na 42. Ang glycemic index ay nagbabawas ng mga pagkain ayon sa epekto nito sa asukal sa dugo. Anumang marka ng glycemic na 55 o mas kaunti ay nagpapahiwatig ng isang mababang glycemic na pagkain na hindi makabuluhang itaas ang asukal sa dugo.
Ang mga may diyabetis ay maaaring tamasahin ang mga saging tulad ng anumang iba pang prutas. Ngunit tandaan ang laki ng saging, sapagkat iyon ay mag-aambag ng higit na karbohidrat sa diyeta. Ang isang saging ay maaaring gumawa para sa isang naaangkop na meryenda para sa mga taong may diyabetis.
Ano sa tingin mo?
Kumakain ka ba ng saging? Kainin mo ba sila araw-araw? Ano ang iyong paboritong paraan upang kainin ang mga ito? Alam mo ba ang tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan at mga potensyal na epekto? Ibahagi ang iyong mga saloobin, mungkahi at mga katanungan sa mga komento sa ibaba!
