Hakbang 1
Alisan ng laman ang pinatuyong lentil sa isang colander, pumili at itapon ang kakaibang hugis na lentil at malalaking piraso ng dumi at labi, at pagkatapos ay banlawan ang natitirang beans sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
Hakbang 2
Punan ang isang kasirola na may 1 1/2 tasa ng tubig bawat tasa ng lentil. Dalhin ang tubig sa isang buong pigsa sa iyong kalan.
Hakbang 3
Idagdag ang nalinis na lentil sa kumukulong tubig at hayaang lutuin sila ng dalawa hanggang tatlong minuto.
Hakbang 4
Bawasan ang init sa medium at simmer, o lutuin, ang mga lentil sa ibaba lamang ng kumukulo hanggang sa sila ay malutong. Para sa berde o kayumanggi lentil, tatagal ito ng 30 hanggang 35 minuto; para sa mga pulang lentil, mga 15 hanggang 20 minuto.
Hakbang 5
Ibabad ang lentil sa isang colander upang maubos ang tubig sa pagluluto.
Hakbang 6
Ikalat ang lutong lentil sa isang solong layer sa isang baking sheet. Gumamit ng maraming mga sheet kung kinakailangan.
Hakbang 7
Itakda ang mga sheet ng baking sa iyong freezer sa loob ng tatlo hanggang apat na oras, at pagkatapos ay ilipat ang mga frozen na lentil sa mga kuwadro na sukat na plastic freezer bag o mga lalagyan na freezer-proof.
Hakbang 8
Lagyan ng label ang mga lalagyan na may petsa at isang paglalarawan ng mga nilalaman, at ilagay ito sa freezer.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Colander
Saucepan
Mga sheet ng paghurno
Mga lalagyan ng freezer
Tip
Huwag ganap na lutuin ang anumang lentil na plano mong i-freeze. Ang isang malulutong na malambot na texture na papasok sa iyong freezer ay titiyakin ang isang malulutong na malambot na texture na lalabas.
