Grilled Foil-Wrapped Hipon
Hakbang 1
Ihanda ang hipon sa pamamagitan ng pag-alis ng kanilang mga shell at veins sand, pagkatapos ay hugasan ang mga ito nang maayos sa ilalim ng malamig na tubig. Patuyuin ang mga ito ng mga tuwalya ng papel bago ihalo.
Hakbang 2
Pre-heat ang grill sa 400 degrees Fahrenheit. Ilagay ang mga sheet ng aluminum foil sa isang mesa, siguraduhin na wala sa kanila ang magkakapatong. I-up ang mga gilid ng bawat isa ng mga sheet ng foil ng aluminyo upang maiwasan ang mga likido na maubos. Ilagay ang hipon, mantikilya o langis ng oliba, toyo o Worcestershire sarsa at gulay sa mga sheet.
Hakbang 3
Bumuo ng mga packet ng foil sa pamamagitan ng pagtitiklop ng dalawang kabaligtaran na dulo ng foil sheet at magkasama ang mga gilid. Pagkatapos, tiklupin ang iba pang dalawang dulo, pagulungin ang mga gilid upang maiwasan ang pagtagas mula sa pagtagas. Ang mga packet ay dapat na palibutan ang pagkain nang malapit ngunit hindi mahigpit, dahil maaaring sumabog sa oven mula sa singaw kung balot nang mahigpit.
Hakbang 4
Ilagay ang mga packet sa direktang init sa grill. Ihalo ang hipon sa loob ng 5 minuto. Huwag i-on ang mga packet o ang sarsa ay maaaring tumagas.
Hakbang 5
Alisin ang mga packet mula sa grill gamit ang iyong mga grapt ng grill. Gupitin ang isang 1-inch slit sa bawat packet at hayaang magpahinga ang mga packet ng 2 minuto bago mo buksan ang mga ito upang hayaang makatakas ang singaw.
Hakbang 6
Buksan ang mga packet at alinman payagan ang mga kainan na kumain nang diretso sa foil o ibuhos ang mga nilalaman ng bawat packet sa isang plato. Maglingkod nang mainit.
Ang inihaw na Foil-Wrapped Hipon
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 425 degrees Fahrenheit.
Hakbang 2
Ilagay ang bawat sheet ng foil ng aluminyo sa isang mesa, siguraduhin na hindi sila magkakapatong. Lumiko ang mga gilid ng mga sheet ng foil ng aluminyo upang maiwasan ang mga likido na maubos. Ilagay ang hipon, mantikilya o langis ng oliba, sarsa at gulay sa mga sheet.
Hakbang 3
Pormulahin ang mga packet sa pamamagitan ng pagtitiklop ng dalawang kabaligtaran na dulo ng foil sheet at magkasama ang mga gilid. Pagkatapos, tiklupin ang iba pang dalawang dulo, pagulungin ang mga gilid upang maiwasan ang pagtagas mula sa pagtagas. Ang mga packet ay dapat na palibutan ang pagkain nang malapit ngunit hindi mahigpit. Ang mga packet ay maaaring sumabog sa oven mula sa singaw kung ang mga packet ay nakabalot nang mahigpit.
Hakbang 4
Ilagay ang mga packet sa isang baking sheet at inihaw sa loob ng 10 minuto nang hindi ito pinihit.
Hakbang 5
Alisin ang baking sheet mula sa oven. Gupitin ang isang 1-inch slit sa bawat packet at hayaang magpahinga ang mga packet ng 2 minuto bago mo buksan ang mga ito upang payagan ang singaw. Maglingkod sa foil o sa isang plato.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Sariwang hipon
langis ng oliba o mantikilya
mga tinadtad na bawang ng cloves, opsyonal
ang toyo o Worcestershire sauce, opsyonal
opsyonal na gulay tulad ng sibuyas na sibuyas, karot o brokuli
Asin sa panlasa
6 talampakan aluminyo foil, napunit sa 12-pulgadang haba na piraso
Mga haligi ng ihaw
Paghahurno ng ulam
Tip
Ang mga packet na hipon na ito ay maaari ding lutuin sa mga uling ng isang apoy ng kampo sa loob ng 5 minuto, at ang foil ay nagsisilbing mga plato kaya walang gulo na linisin sa kamping. Para sa isang iba't ibang panlasa, alikabok ang hipon bago lutuin kasama ang iyong paboritong damo o pampalasa.
Babala
Ang pagkonsumo ng undercooked hipon ay maaaring maging sanhi ng sakit, kaya suriin ang hipon para sa doneness sa pamamagitan ng paghahanap ng isang malabo, maputi na kulay sa buong bawat hipon, isang indikasyon na nagawa na nila.
