Ang density ng nutrisyon ay ang bitamina o mineral na nilalaman ng isang pagkain sa bawat yunit ng enerhiya. Ang paggamit ng enerhiya, o pangangailangan ng calorie, ay kinokontrol ng kasiyahan at gana sa isang malaking degree. Ang mga pangangailangan ng enerhiya ay maaaring nasiyahan bago ang pangangailangan ng isang tao para sa mga bitamina at mineral, natutugunan, pinapayuhan sina Judy Anne Driskell at Ira Wolinsky sa kanilang libro, "Nutritional Assessment of Athletes." Ang mga pangangailangan sa pagtugon sa calorie nang walang mga pangangailangan sa nutrisyon ay maaaring humantong sa isang kakulangan. Ang trick ay upang pumili ng mga pagkain na pumupuno ng parehong mga pangangailangan sa parehong oras, o mga pagkaing may mahusay na density ng nutrisyon. Ang buong pagkain ay may posibilidad na magkaroon ng karamihan sa mga nutrisyon para sa kanilang mga kaloriya. Ang density ng nutrisyon ay maaaring kalkulahin para sa mga tukoy na pagkain gamit ang Index ng Nutritional Quality, o INQ, sistema ng rating.
Hakbang 1
Kunin ang dami ng nutrient bawat 100 g at hatiin ito sa inirerekumendang pang-araw-araw na allowance (RDA) para sa nutrient na iyon para sa iyong edad at kasarian. Sa isang itlog, halimbawa, mayroong 12.4 gramo ng protina. Ang RDA para sa isang lalaking may sapat na gulang ay 63 gramo ng protina. Kaya ang 12.4 na hinati sa pamamagitan ng 63 ay nagbibigay sa iyo ng tungkol sa 0.1968.
Hakbang 2
Kunin ang mga kaloriya bawat 100 g ng pagkain at hatiin ito sa inirerekumenda araw-araw na paggamit ng calorie para sa iyong edad at kasarian. Ang itlog ay may 141 calories sa 100 gramo. Ang inirekumendang paggamit ng calorie para sa isang aktibong lalaki na may sapat na gulang ay 2, 900. Ang paghahati ng 141 sa pamamagitan ng 2, 900 ay nagbibigay sa iyo ng halos 0, 0486.
Hakbang 3
Hatiin ang numero na nakuha mo gamit ang pagkalkula ng RDA sa pamamagitan ng bilang na nakuha mo sa pagkalkula ng calorie. Kaya kukunin mo ang 0.1968 at hatiin ito ng 0.0486 upang makakuha ng sagot na halos katumbas ng apat. Kung ang pagkain ay nasa pagitan ng dalawa at anim, itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan para sa nutrient na iyon, o upang magkaroon ng mahusay na density ng nutrisyon sa ilalim ng sistema ng rating ng INQ.
Tip
Ang NuVal ay isang 100-point system na pagmamarka para sa mga pagkaing maaaring magamit sa grocery store.
