Bagaman ang mga pritong, o hipon na karaniwang kilala sa Estados Unidos, ay isang pagkaing high-cholesterol, kung hindi man ay masustansya at hindi kinakailangang off-limitasyon sa diyeta na may kamalayan sa kolesterol. Kung sumusunod ka sa isang pagbaba ng pagkain sa kolesterol sa bawat rekomendasyon ng iyong doktor, kausapin siya tungkol sa kung aling mga pagkain ang pinakamatalinong mga pagpipilian para sa iyong indibidwal na sitwasyon.
Kahalagahan ng Cholesterol
Ang hipon ay kasama sa kategorya ng mga pagkaing mataas sa kolesterol. Ang ilang kolesterol ay kinakailangan sa katawan para sa paggawa ng hormone at pantunaw. Gayunpaman, ang katawan ay gumagawa ng sapat na kolesterol upang suportahan ang mga pag-andar na ito. Ang pagdaragdag ng mga pagkaing mataas sa kolesterol sa iyong diyeta ay nagdaragdag ng panganib sa mga isyu sa kalusugan.
Ang dami ng kolesterol sa iyong dugo ay gumaganap ng isang papel sa kalusugan ng puso dahil ang mataas na antas ay isang pangunahing panganib para sa coronary heart disease, atake sa puso at stroke. LDL, lalo na, ay isang masamang anyo ng kolesterol na maaaring magtayo sa loob ng iyong mga pader ng arterya. Maaari itong pagsamahin sa iba pang mga sangkap at lumikha ng makapal, mahirap na mga deposito na kilala bilang plaka. Mapanganib ito dahil sa paglaon ng panahon, ang plaka ay maaaring maging sanhi ng higpit ang iyong mga arterya at maging makitid, na itinatakda ang yugto para sa pagbara.
Nutrisyon ng Hipon
Sa pangkalahatan, ang mga crustacean - kabilang ang mga hipon - ay mababa sa mga calorie at taba. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, ang Serbisyong Pananaliksik sa Agrikultura 3.5-onsa na paghahatid ay naglalaman ng 99 calories, 24 gramo ng protina at 0.3 gramo ng kabuuang taba. Sa nilalaman ng taba tungkol sa.06 gramo ay nagmula sa saturated fat. Ang hipon ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, na mahalaga para sa kalusugan ng balat at kuko, pati na rin ang pagbuo ng kalamnan. Tumutulong din ang protina na bumubuo ng mga antibodies na lumalaban sa mga impeksyon.
Pagdating sa kolesterol, ang hipon ay kilala sa mayaman na nilalaman nito. Ang isang 3.5-onsa na lutong paghahatid ay naglalaman ng 189 milligrams. Sa paghahambing, ang parehong laki ng paghahatid ng salmon ay naglalaman ng tungkol sa 62 milligrams ng kolesterol.
Cholesterol-Pagbaba ng Mga Rekomendasyon
Habang ang kolesterol sa pag-diet ay maaaring maka-impluwensya sa mga antas ng LDL, ang epekto nito sa kolesterol ay mas banayad kaysa sa epekto ng saturated fat at trans fat, ayon sa NYU Langone Medical Center. Karamihan sa mga pagbaba ng kolesterol ay nakatuon sa pagbabawas ng iyong saturated fat na paggamit para sa kadahilanang ito. Limitahan ang puspos ng taba sa mas mababa sa 10 porsyento ng iyong pang-araw-araw na paggamit kung ang iyong layunin ay upang mapababa ang kolesterol, inirerekumenda ang NYU Langone Medical Center. Layunin upang limitahan ang iyong paggamit ng kolesterol sa hindi hihigit sa 200 milligrams bawat araw sa isang diyeta na nagpapababa ng kolesterol.
Ang Pangwakas na Maghuhukom
Ang mga nilutong luto na walang mantikilya ay pinapayagan sa isang mababang-kolesterol, mababang-taba na diyeta, ayon sa University of Massachusetts Medical School. Hindi ito nangangahulugang mayroon kang berdeng ilaw na mai-overindulge. Nangangahulugan ito na ang katamtamang paggamit ng hipon ay malamang na walang masamang epekto sa iyong mga antas ng kolesterol. Mahalaga na mag-ampon ng isang nakapagpapalusog, balanseng diyeta upang makuha ang iyong mga antas ng kolesterol sa loob ng isang malusog na saklaw. Ang isang nais na saklaw para sa kabuuang kolesterol ay mas mababa sa 200 milligrams bawat deciliter, mas mababa sa 100 gramo bawat deciliter para sa LDL at higit sa 60 gramo bawat deciliter para sa HDL, na kung saan ay ang mabuting anyo ng kolesterol.
