Ang isa sa mga pinakamahirap na bahagi ng pagiging nasa diyeta na may mababang karsula tulad ng Atkins o keto ay nagsasabi na huwag matuyo at magpapagamot, lalo na kapag nagnanasa ka ng isang maliit na bagay na nakakakuha ng ngipin upang matapos ang isang pagkain. Sa kabutihang palad, sa isang maliit na imahinasyon maaari kang makabuo ng mga non-carb dessert na pinindot pa rin ang lugar.
Mga Alternatibong Asukal sa Trifle Sa
Ang mga sugar-free sweeteners tulad ng aspartame, xylitol, erythritol at sucralose (o timpla ng mga ito) ay maaaring mukhang mga halata na sangkap para sa paglikha ng mga walang karot na dessert. Gayunpaman, suriin ang mga etiketa, tulad ng kapag naipormula para sa paggamit ng pagluluto sa mga ito ay madalas na mai-bulk out ng mga filler na nakabatay sa carb, halimbawa, maltodextrin, kaya hindi ka maaaring lumilikha ng isang zero-carb puding pagkatapos ng lahat.
Halimbawa, ang 8 kutsara (12 gramo / 0.42 onsa) ng butil na taluktok ng talahanayan ng sucralose (Splenda brand) na maaari mong gamitin sa isang puding o cake sa lugar ng isang tasa ng asukal ay nagbibigay pa rin ng 11 gramo ng karbohidrat - hindi marami, ngunit pa rin karapat-dapat na isaalang-alang kung sinusubukan mong kumain ng napakababang carb.
Pagkatapos ay mayroong mas malaking isyu na maraming mga dessert ay naglalaman din ng iba pang mga sangkap na nakabatay sa karot, kabilang ang harina, pagawaan ng gatas at mga prutas. Upang mapasyal ito at gumawa ng mga tunay na mababang-karne sa dessert, ang mas mataas na mga sangkap ng taba ay maaaring maging susi: ang cream cheese ay isa sa mga naturang sangkap.
Magdala sa Cheesecake!
Ayon sa USDA, ang full-fat cream cheese ay may limang gramo ng taba bawat kutsara, ngunit 0.8 gramo lamang ng carbohydrates. Ang paggamit nito kasama ang iba pang mga low-carb na sangkap ay gagawa lamang ng isang maliit na ngipin sa iyong pang-araw-araw na allowance ng karbid at maaaring lumikha ng pinaka masarap na keto-friendly cheesecakes. (Kailangan mong magpalit ng normal na base ng graham cracker para sa isa na mababa sa mga carbs tulad ng isang gawa sa harina ng almond, halimbawa.)
Kung naghahanap ka ng ilang mga recipe ng karapat-dapat na hapunan, ang mga ito sa website ng Atkins ay talagang mahusay. Kahit na mas simple at mas mabilis ay gumawa lamang ng isang mousse-tulad ng dessert sa pamamagitan ng pagpalo ng magkasama 8 ounces ng cream cheese na may isang lugar ng kakanyahan ng vanilla at kalahati ng isang tasa ng erythritol sweetener, pagkatapos ay pag-chill hanggang sa handa nang maglingkod.
Bilang kahalili, latigo ang mascarpone ng Italya na may pampatamis na tikman, pagdaragdag ng isang lasa na walang asukal - gumagana ang ground cinnamon o cocoa powder. Chill hanggang sa handang maglingkod at magsaya.
Keto Mga Desserts upang Bilhin
Kung mas gusto mong kunin ang iyong mga walang karot na dessert o mga karot na walang karot mula sa grocery store sa halip na maging abala sa kusina, mayroong isang lumalagong halaga ng mga dessert ng keto na bibilhin.
Kahit na sa mga tindahan kung saan may isang limitadong pagpipilian, maaari mong laging laging makahanap ng mga tasa ng gelatin na Jell-O na walang asukal, na isang mahusay na pagkahulog kapag naghahanap ka ng halos zero-carb puddings. Mayroong mabuting balita para sa mga mahilig ng magandang kalidad na madilim na tsokolate, dahil ang 90 porsiyento na tsokolate na tsokolate ay may makatuwirang 5 gramo ng karbohidrat sa paghahatid ng tatlong mga parisukat (isang onsa o 30 gramo). Na maaaring isama nang medyo madali sa diyeta na may mababang karot.
Ang iba pang mga mahusay na pagtikim ng keto dessert upang bumili ng in-store o online ay ang mga bagong tubo ng yelo na pinakatamis ng mga fibre at / o mga polyol. Hindi lahat ay ganap na zero-carb puding, ngunit marami ang maaaring maging karapat-dapat sa iyong napakababang karbohidrat na may tamang control control.
Gayundin nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ay isang halos walang libreng cheeseboard sa lugar ng isang matamis na paggamot. Bilang isang dagdag na bonus, ang keso pagkatapos ng hapunan ay makakatulong upang maiwasan ang mga lungag ng ngipin, ayon sa isang pag-aaral sa Mayo 2013 sa General Dentistry .
Kung mas gusto mong puksain ang iyong mga cravings ng asukal nang walang anumang mga carbs o calories sa lahat, ang chewing sa ilang minty sugar-free gum ay isa pang diskarte na maaaring gumana lamang. Hindi ka maaaring maging tambak na mga carbs o calorie sa iyong bibig habang ikaw ay chewing gum, at ang minty fresh-breath na ibinibigay nito ay maaaring nangangahulugang tanggihan mo ang ideya ng dessert.
