Protina
Ang Greek yogurt ay maaaring magkaroon ng dalawang beses ng mas maraming protina bilang regular na yogurt. Ang sobrang protina ay makakatulong sa iyong pakiramdam na buo at mag-iwan sa iyo na nasiyahan. Ang mga komersyal na Greek yogurts sa mga supermarket ay halos doble ang nilalaman ng protina ng karaniwang mga tatak ng yogurt. Ang isang tasa ng plain, mababang-taba na maginoo na yogurt ay karaniwang naglalaman ng 5 hanggang 10 gramo ng protina, kung saan ang Greek Greek ay nag-average ng halos 13 hanggang 20 gramo ng protina.
Sosa
Ang asin ay isang malaking pulang bandila, at maraming mga mamimili ang naghahanap ng mas mababa sa mga item ng asin. Ayon sa USDA, ang Greek yogurt ay may mas kaunting sodium hanggang sa 50 porsyento. Dagdag pa, mayroon pa rin itong buong puspos na lasa nang walang mataas na nilalaman ng sodium.
Mababa sa Carbohydrates
Madaling Digest
Dahil ang Greek yogurt ay naglalaman ng mas kaunting karbohidrat kaysa sa regular na yogurt, mayroon itong mas kaunting lactose, ang asukal sa mga produktong pagawaan ng gatas na kung minsan ay nakakapagpabagabag sa mga tiyan ng mga tao. Nakatutulong ito lalo na para sa mga taong may intoleransiyang lactose.
Kakayahan
Ang Greek yogurt ay maaaring magamit para sa maraming pinggan kabilang ang masarap at matamis. Dahil sa makapal na texture at mayaman na lasa, maraming mga tao ang gumagamit nito bilang isang kapalit ng gatas, kulay-gatas at ginagamit din ito para sa pagluluto ng hurno.
Teksto
Ang Greek yogurt ay may isang maayos, mayaman at makapal na pagkakapare-pareho. Bahagi ng kung bakit naiiba ang Greek yogurt kaysa sa regular na yogurt na ito ay pilit na alisin ang whey. Kapag ang whey ay tinanggal, gayon din ang tubig, na lumilikha ng isang mas makapal, mas malaking produkto ng yogurt. Ito ang dahilan kung bakit napakapopular ang Greek yogurt dahil sa kasiyahan pagkatapos kumain ng isang bagay na creamy at makinis.
Probiotics
Ang Greek yogurt at iba pang mga ferment na pagkain, tulad ng buttermilk at sauerkraut, ay naglalaman ng probiotics, live microorganism. Ang mga mikrobyong bakterya na ito ay maaaring makatulong na mapabuti ang pagpapaandar ng digestive at ang immune system, at maaari ring makatulong na mabawasan ang mga side effects ng mga antibiotic na paggamot, ipinaliwanag ng California Dairy Research Foundation.
