Ang halos lahat ng lutuin ay may kasamang sariling bersyon ng mga meatballs, ngunit ang karamihan sa atin ay larawan ang mga ito ng estilo ng Italyano, na sinimulan ng sarsa ng kamatis sa isang kama ng spaghetti. Ang mga bola sa bola at taba ay madalas na magkasama. Ngunit, sila rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Tangkilikin ang mga meatball sa katamtaman.
Tip
Ang mga bola sa bola ay madalas na mataas sa sodium at fat, ngunit ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Pumili ng mga meatball na ginawa gamit ang mga mas payat na karne o kainin ang mga ito sa katamtaman.
Mga Calorie ng Meatball, Fat at Protein
Ayon sa USDA, ang 3 ounce na paghahatid ay naglalaman ng 243 na mga karbohidong meatball at isang makabuluhang 18.9 gramo ng taba. Sa katunayan, 30 porsyento ng mga calorie sa mga meatballs ay nagmula sa taba. Sa kabuuan, 6.5 gramo ay puspos ng taba - ang uri na maaaring dagdagan ang iyong panganib ng sakit sa puso, ayon sa Mayo Clinic.
Ang mga bola sa bola ay hindi lahat masama. Ang mga bola-bola ay karaniwang naglalaman ng isang mataas na proporsyon ng karne ng baka, at ang karne ng baka ay isang mayamang mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina na naglalaman ng lahat ng mga mahahalagang amino acid, ayon sa Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot. Mahalaga ang protina para sa paglaki at kaunlaran, pinalalaki ang kalusugan ng buto, nag-aambag sa malusog na paggana ng gastrointestinal at tumutulong sa pagbibigay ng signal sa cell.
Ayon sa Pambansang Akademya ng Agham, ang mga lalaki ay dapat kumonsumo ng hindi bababa sa 56 gramo ng protina bawat araw, habang ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 46 gramo. Ang isang 3 ounce na paghahatid ng mga meatballs ay nagbibigay ng 12.2 gramo ng protina.
Panoorin ang Sodium
Karamihan sa mga Amerikano ay kumonsumo ng mas maraming sodium kaysa sa mabuti para sa kanila. Ang 566 mg ng sodium sa nasabing 3 ounce meatball serving ay binubuo ng isang malaking proporsyon ng 2, 300 mg na ipinahayag ng American Heart Association bilang pang-itaas na araw-araw na limitasyon ng sodium para sa mga malusog na matatanda. Kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo o iba pang mga kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso, ang rekomendasyon na ito ay bumaba sa 1, 500 milligrams.
Bagaman ang sodium ay mahalaga para sa normal na paggana ng katawan ng tao, ang mataas na halaga ay naiugnay sa hypertension, stroke, sakit sa bato at atake sa puso. Kung kumain ka ng mga meatballs, lumayo sa salt shaker at maiwasan ang iba pang mga naproseso na pagkain sa araw na iyon.
Isipin ang Micros
Ang karne ng baka sa mga karne ay isang masaganang mapagkukunan ng mga micronutrients, lalo na ang zinc, iron at bitamina B12. Ayon sa National Institutes of Health, ang zinc ay isang makapangyarihang antioxidant na kasangkot sa pag-aayos at pagtitiklop sa DNA. Ang inirekumendang pang-araw-araw na halaga para sa sink ay 8 milligram para sa mga kababaihan at 11 milligram para sa mga kalalakihan. Ang isang 3 ounce na paghahatid ng mga meatballs ay naglalaman ng 1.41 milligrams ng mineral na ito.
Ang parehong paghahatid ng mga bola ng bola ay naglalaman ng 1.5 milligrams ng bakal. Ang mineral na ito ay kinakailangan para sa transportasyon at imbakan ng oxygen. Ayon sa National Institutes of Health, ang inirekumendang pang-araw-araw na halaga ng bakal ay 8 milligram para sa mga kalalakihan at 18 milligram para sa mga kababaihan.
Mahalaga ang Vitamin B12 para sa kalusugan ng mga selula ng nerbiyos at dugo, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang mga matatanda ay dapat magkaroon ng 2.4 micrograms ng nutrient na ito araw-araw. Ang isang paghahatid ng mga bola ng karne ay nagbibigay ng 0.85 micrograms.
