Karamihan sa atin ay maaaring tamasahin ang paminsan-minsang pagbububo ng pagkain ng basura na walang paggawa ng labis na pinsala, ngunit ang paggawa ng ugali ng pagkain ng hindi malusog na pamasahe ay maaaring humantong sa mga isyu sa kalusugan sa paglipas ng panahon. Ang mga modernong pamamaraan sa pagproseso ng pagkain at ang pagkakaroon ng mga pagkain na kulang sa mga nutrisyon at may mataas na kaloriya, naidagdag na mga asukal at sodium ay nag-aambag sa marami sa mga malalang sakit ngayon, kabilang ang diyabetis, labis na katabaan, sakit sa puso at ilang mga cancer. Magbasa upang malaman ang tungkol sa 10 pinakamasama mga pagkaing maaari mong bilhin.
Karamihan sa atin ay maaaring tamasahin ang paminsan-minsang pagbububo ng pagkain ng basura na walang paggawa ng labis na pinsala, ngunit ang paggawa ng ugali ng pagkain ng hindi malusog na pamasahe ay maaaring humantong sa mga isyu sa kalusugan sa paglipas ng panahon. Ang mga modernong pamamaraan sa pagproseso ng pagkain at ang pagkakaroon ng mga pagkain na kulang sa mga nutrisyon at may mataas na kaloriya, naidagdag na mga asukal at sodium ay nag-aambag sa marami sa mga malalang sakit ngayon, kabilang ang diyabetis, labis na katabaan, sakit sa puso at ilang mga cancer. Magbasa upang malaman ang tungkol sa 10 pinakamasama mga pagkaing maaari mong bilhin.
1. Mga patatas na Chip
Ang mga patatas ay puno ng mga mahalagang nutrisyon. Ang isang daluyan ng patatas ay nagbibigay ng 5 gramo ng hibla, 26 porsyento ng iyong pang-araw-araw na potasa at 70 porsyento ng iyong pang-araw-araw na bitamina C - lahat para sa 165 calories! Ang mga patatas na chips, sa kabilang banda, ay nakuha ng kanilang nutrisyon. Para sa parehong dami ng mga calorie, ang mga chips ng patatas ay nagbibigay lamang ng 10 porsyento ng iyong potasa at bitamina C at 1 gramo lamang ng hibla. Hindi sa banggitin ang katotohanan na ang meryenda na ito ay nagdaragdag din ng hindi kinakailangang sodium. "Ang mga chips ay isang naproseso na pagkain na may napakakaunting halaga ng nutrisyon, " sabi ng dietitian ng Los Angeles na si Lauren Schmitt. "Mayroon silang mga karbohidrat, na nagbibigay sa amin ng enerhiya, ngunit wala nang ibang ipinagmamalaki."
Ang mga patatas ay puno ng mga mahalagang nutrisyon. Ang isang daluyan ng patatas ay nagbibigay ng 5 gramo ng hibla, 26 porsyento ng iyong pang-araw-araw na potasa at 70 porsyento ng iyong pang-araw-araw na bitamina C - lahat para sa 165 calories! Ang mga patatas na chips, sa kabilang banda, ay nakuha ng kanilang nutrisyon. Para sa parehong dami ng mga calorie, ang mga chips ng patatas ay nagbibigay lamang ng 10 porsyento ng iyong potasa at bitamina C at 1 gramo lamang ng hibla. Hindi sa banggitin ang katotohanan na ang meryenda na ito ay nagdaragdag din ng hindi kinakailangang sodium. "Ang mga chips ay isang naproseso na pagkain na may napakakaunting halaga ng nutrisyon, " sabi ng dietitian ng Los Angeles na si Lauren Schmitt. "Mayroon silang mga karbohidrat, na nagbibigay sa amin ng enerhiya, ngunit wala nang ibang ipinagmamalaki."
2. Frozen Meal
Habang lumilitaw ang mga ito ay isang maginhawa, kumpletong pagkain, karamihan sa mga naka-frozen na hapunan ay nag-iiwan ng maraming nais na gusto sa departamento ng nutrisyon. Karamihan sa mga nagyeyelo na pizza, mac-and-cheese at potpie options ay puno ng pino na karbohidrat, naproseso na karne, saturated fats at labis na labis na sodium, habang napapababa rin ng isang disenteng paghahatid ng mga gulay. Halimbawa, ang isang manok strip at macaroni-and-cheese dinner sa merkado pack 680 calories, 1, 500 mg ng sodium at 11 gramo ng saturated fat. Ang mga masasarap na pagkain ay hindi karaniwang ginagawa gamit ang pinakamahusay na kalidad ng mga sangkap at kasama ang mga additives at preservatives.
Habang lumilitaw ang mga ito ay isang maginhawa, kumpletong pagkain, karamihan sa mga naka-frozen na hapunan ay nag-iiwan ng maraming nais na gusto sa departamento ng nutrisyon. Karamihan sa mga nagyeyelo na pizza, mac-and-cheese at potpie options ay puno ng pino na karbohidrat, naproseso na karne, saturated fats at labis na labis na sodium, habang napapababa rin ng isang disenteng paghahatid ng mga gulay. Halimbawa, ang isang manok strip at macaroni-and-cheese dinner sa merkado pack 680 calories, 1, 500 mg ng sodium at 11 gramo ng saturated fat. Ang mga masasarap na pagkain ay hindi karaniwang ginagawa gamit ang pinakamahusay na kalidad ng mga sangkap at kasama ang mga additives at preservatives.
3. Mga Inuming Inuming Kape
Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang kape ay naglalaman ng halos walang kaloriya at nagbibigay ng kapaki-pakinabang na antioxidant. Kaya ano ang pinsala sa pagpili ng isang creamy, sweetened bersyon? Mas maraming pinsala kaysa sa napagtanto ng karamihan sa mga tao. Ang isang 20-onsa na paghahatid ng tsokolate mocha na gawa sa kape ng tsokolate na may 2-porsiyentong gatas at whipped cream ay naglalaman ng isang whopping 580 calories, 14 gramo ng puspos na taba at 13 kutsarang asukal, na ginagawang hindi gaanong malusog kaysa sa isang Mac MacDonald's. Upang makatipid ng mga kaloriya at magbawas sa saturated fat at sugar, subukan ang itim na kape na may gatas o alternatibong gatas. Ang isa pang pagpipilian ay ang green tea na may isang touch ng honey at isang gilid ng sariwang prutas.
Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang kape ay naglalaman ng halos walang kaloriya at nagbibigay ng kapaki-pakinabang na antioxidant. Kaya ano ang pinsala sa pagpili ng isang creamy, sweetened bersyon? Mas maraming pinsala kaysa sa napagtanto ng karamihan sa mga tao. Ang isang 20-onsa na paghahatid ng tsokolate mocha na gawa sa kape ng tsokolate na may 2-porsiyentong gatas at whipped cream ay naglalaman ng isang whopping 580 calories, 14 gramo ng puspos na taba at 13 kutsarang asukal, na ginagawang hindi gaanong malusog kaysa sa isang Mac MacDonald's. Upang makatipid ng mga kaloriya at magbawas sa saturated fat at sugar, subukan ang itim na kape na may gatas o alternatibong gatas. Ang isa pang pagpipilian ay ang green tea na may isang touch ng honey at isang gilid ng sariwang prutas.
4. Mga Proseso na Kainan
Sa isang pag-aaral na inilathala sa British Journal of Cancer noong Setyembre 2012, sinuri ng mga mananaliksik ang mga diets na 6, 060 na may sapat na gulang at walang iba't ibang mga uri ng kanser. Natagpuan nila ang isang makabuluhang ugnayan sa pagitan ng paggamit ng mga naproseso na karne at kanser sa bibig, dibdib, prosteyt, pantog, colon, tiyan, esophagus at lalamunan. Ang mga mainit na aso, salami at inasnan na karne ay kabilang sa mga naproseso na pagkain na malapit na nauugnay sa panganib sa kanser. "Kung dapat mayroon kang aso habang nanonood ng isang laro, " sabi ng dietitian na si Lauren Schmitt, "subukan ang isang bersyon na walang nitrite upang mabawasan ang iyong panganib ng kanser at pumili ng isang manok o pabo na aso upang bawasan ang antas ng taba."
Credit: MSPhotographic / iStock / Mga imahe ng GettySa isang pag-aaral na inilathala sa British Journal of Cancer noong Setyembre 2012, sinuri ng mga mananaliksik ang mga diets na 6, 060 na may sapat na gulang at walang iba't ibang mga uri ng kanser. Natagpuan nila ang isang makabuluhang ugnayan sa pagitan ng paggamit ng mga naproseso na karne at kanser sa bibig, dibdib, prosteyt, pantog, colon, tiyan, esophagus at lalamunan. Ang mga mainit na aso, salami at inasnan na karne ay kabilang sa mga naproseso na pagkain na malapit na nauugnay sa panganib sa kanser. "Kung dapat mayroon kang aso habang nanonood ng isang laro, " sabi ng dietitian na si Lauren Schmitt, "subukan ang isang bersyon na walang nitrite upang mabawasan ang iyong panganib ng kanser at pumili ng isang manok o pabo na aso upang bawasan ang antas ng taba."
5. Stick Margarine
Itinala ng Dietitian Vandana Sheth ang stick margarine bilang isa sa mga hindi malusog na magagamit na pagkain dahil sa nilalaman ng trans fat nito. Ang mga trans fats ay nilikha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hydrogen sa mga langis ng gulay, na nagpapatigas sa kanila upang makabuo ng isang solidong taba. Ang mga taba ng trans ay maaari ring patigasin ang iyong mga arterya sa pamamagitan ng pagtaas ng masamang kolesterol ng LDL at pagbaba ng iyong malusog na kolesterol ng HDL, sabi ng American Heart Association, pagtaas ng iyong panganib para sa sakit sa puso, stroke at Type 2 diabetes. "Habang nagbabasa ng isang label ng nutrisyon upang maiwasan ang mga trans fats, tingnan ang mga produktong naglilista ng bahagyang hydrogenated fat bilang isang sangkap, " iminumungkahi ni Sheth. Karamihan sa mga malambot na margarin at langis na malusog ng puso tulad ng langis ng oliba ay ligtas dahil hindi nila naglalaman ang sangkap na trans-fat na ito.
Credit: tycoon751 / iStock / Getty Mga imaheItinala ng Dietitian Vandana Sheth ang stick margarine bilang isa sa mga hindi malusog na magagamit na pagkain dahil sa nilalaman ng trans fat nito. Ang mga trans fats ay nilikha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hydrogen sa mga langis ng gulay, na nagpapatigas sa kanila upang makabuo ng isang solidong taba. Ang mga taba ng trans ay maaari ring patigasin ang iyong mga arterya sa pamamagitan ng pagtaas ng masamang kolesterol ng LDL at pagbaba ng iyong malusog na kolesterol ng HDL, sabi ng American Heart Association, pinatataas ang iyong panganib para sa sakit sa puso, stroke at Type 2 diabetes. "Habang nagbabasa ng isang label ng nutrisyon upang maiwasan ang mga trans fats, tingnan ang mga produktong naglilista ng bahagyang hydrogenated fat bilang isang sangkap, " iminumungkahi ni Sheth. Karamihan sa mga malambot na margarin at langis na malusog ng puso tulad ng langis ng oliba ay ligtas dahil hindi nila naglalaman ang sangkap na trans-fat na ito.
6. French Fries
Ang isang medium order ng fast-food french fries ay naglalaman ng higit sa 375 calories, 18 gramo ng taba at 4 gramo ng hibla. Mahalaga ang nilalaman ng hibla, ngunit ang pagkain ng isang malaking patatas na inihaw sa balat sa halip ay isang mas malusog na pagpipilian. Maraming mga pranses na pranses ang na-load din ng sodium at ipinares sa iba pang mga hindi malusog na pagkain tulad ng mga mataba na burger at matamis na soft drinks. Para sa isang malusog na alternatibo, i-chop ang isang patatas na may balat sa makapal na hiwa at panahon na may mga pampalasa tulad ng kumin, paprika at kahit cayenne para sa maanghang na sipa. Kung ikukumpara sa mga pranses na pranses, ang balanseng, masustansiyang pagpipilian na ito ay magpapanatili sa iyo na mabusog at masigla nang mas mahaba.
Credit: Libre ang ITStock / Polka Dot / Mga imahe ng GettyAng isang medium order ng fast-food french fries ay naglalaman ng higit sa 375 calories, 18 gramo ng taba at 4 gramo ng hibla. Mahalaga ang nilalaman ng hibla, ngunit ang pagkain ng isang malaking patatas na inihaw sa balat sa halip ay isang mas malusog na pagpipilian. Maraming mga pranses na pranses ang na-load din ng sodium at ipinares sa iba pang mga hindi malusog na pagkain tulad ng mga mataba na burger at matamis na soft drinks. Para sa isang malusog na alternatibo, i-chop ang isang patatas na may balat sa makapal na hiwa at panahon na may mga pampalasa tulad ng kumin, paprika at kahit cayenne para sa maanghang na sipa. Kung ikukumpara sa mga pranses na pranses, ang balanseng, masustansiyang pagpipilian na ito ay magpapanatili sa iyo na mabusog at masigla nang mas matagal.
7. Komersyal na cake sa Pagyelo
Maaaring mag-ipon ito ng kaunting oras upang bumili ng handa na pagyelo para sa iyong mga lutong bahay na lutong, ngunit hindi ito isang mahusay na ideya. "Kapag nakakakuha ka ng isang tub ng tindahan na binili ng pagyelo upang kumalat sa iyong mga cake o cookies, " sabi ng dietitian na si Vandana Sheth, "hindi ka lamang nakakakuha ng maraming asukal, ngunit din isang produkto na mataas sa mga trans fats." Ang dalawang kutsarang inihanda na nagyelo ng niyog ay naglalaman ng tungkol sa 1.5 gramo ng trans fats. Maaari itong tunog na mababa, ngunit inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan ang mga trans fats sa mas mababa sa 1 porsiyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na calorie - iyon ay 2 gramo bawat araw sa isang diyeta na 2, 000-calorie. Upang maiwasan ang mga panganib sa cardiovascular na nauugnay sa trans fats, gumawa ng iyong sariling pagyelo o bumili ng mga varieties na hindi naglalaman ng hydrogenated na langis ng gulay.
Credit: Siraphol / iStock / Mga imahe ng GettyMaaaring mag-ipon ito ng kaunting oras upang bumili ng handa na pagyelo para sa iyong mga lutong bahay na lutong, ngunit hindi ito isang mahusay na ideya. "Kapag kumuha ka ng isang tub ng tindahan na binili ng pagyelo upang kumalat sa iyong mga cake o cookies, " sabi ng dietitian na si Vandana Sheth, "hindi ka lamang nakakakuha ng maraming asukal, ngunit din isang produkto na mataas sa mga trans fats." Ang dalawang kutsarang inihanda na nagyelo ng niyog ay naglalaman ng tungkol sa 1.5 gramo ng trans fats. Maaari itong tunog na mababa, ngunit inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan ang mga trans fats sa mas mababa sa 1 porsiyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na calorie - iyon ay 2 gramo bawat araw sa isang diyeta na 2, 000-calorie. Upang maiwasan ang mga panganib sa cardiovascular na nauugnay sa trans fats, gumawa ng iyong sariling pagyelo o bumili ng mga varieties na hindi naglalaman ng hydrogenated na langis ng gulay.
8. Mga Pastry sa Almusal
Ang isang keso na Danish ay naglalaman ng higit sa 265 calories, 5 gramo ng puspos na taba at mas mababa sa 1 gramo ng hibla. Ang tunay na problema, gayunpaman, ay pinapalitan nito ang higit na masustansiyang pamasahe sa agahan. Ipinapakita ng pananaliksik na ang pagkain ng isang agahan na mataas sa buo, ang mga pagkaing mayaman sa hibla, tulad ng buong butil, ay maaaring magbantay laban sa labis na katabaan at talamak na sakit. Subukan ang pagkain ng isang balanseng agahan tulad ng otmil na gawa sa gatas at pinuno ng sariwang prutas - at kanal ang mga asukal na pastry. Ang mas malusog na alternatibong ito ay panatilihin ang iyong asukal sa dugo at gana sa pagkain habang suri ang pagbibigay ng mga mahahalagang nutrisyon.
Credit: Elenathewise / iStock / Getty Mga imaheAng isang keso na Danish ay naglalaman ng higit sa 265 calories, 5 gramo ng puspos na taba at mas mababa sa 1 gramo ng hibla. Ang tunay na problema, gayunpaman, ay pinapalitan nito ang higit na masustansiyang pamasahe sa agahan. Ipinapakita ng pananaliksik na ang pagkain ng isang agahan na mataas sa buo, ang mga pagkaing mayaman sa hibla, tulad ng buong butil, ay maaaring magbantay laban sa labis na katabaan at talamak na sakit. Subukan ang pagkain ng isang balanseng agahan tulad ng otmil na gawa sa gatas at pinuno ng sariwang prutas - at kanal ang mga asukal na pastry. Ang mas malusog na alternatibong ito ay panatilihin ang iyong asukal sa dugo at gana sa pagkain habang suri ang pagbibigay ng mga mahahalagang nutrisyon.
9. Mga Inuming Asukal
Ang pinakamalaking mapagkukunan ng asukal sa pandiyeta sa Estados Unidos ay ang mga inuming natamis na may high-fructose corn syrup, sucrose o fruit-juice concentrates - isang kategorya na kasama ang mga soft drinks, energy drinks at fruit drinks. Ang problema ay, mayroong isang malapit na koneksyon sa pagitan ng pagtaas ng paggamit ng asukal at labis na katabaan sa mundo at mga epidemya ng Type 2 na diyabetis. "Ang soda ay naglalaman ng halos 10 kutsarang asukal sa bawat paghahatid pati na rin isang dosis ng caffeine, " sabi ng dietitian na si Lauren Schmitt. "Sa kasamaang palad, iyon lamang ang ibinibigay." Sa halip, inirerekumenda niya ang pag-inom ng mas maraming tubig: Walang asukal at walang calorie, at karamihan sa mga tao ay hindi nakakakuha ng sapat dito.
Credit: jxfzsy / iStock / Getty Mga imaheAng pinakamalaking mapagkukunan ng asukal sa pandiyeta sa Estados Unidos ay ang mga inuming natamis na may high-fructose corn syrup, sucrose o fruit-juice concentrates - isang kategorya na kasama ang mga soft drinks, energy drinks at fruit drinks. Ang problema ay, mayroong isang malapit na koneksyon sa pagitan ng pagtaas ng paggamit ng asukal at labis na katabaan sa mundo at mga epidemya ng Type 2 na diyabetis. "Ang soda ay naglalaman ng halos 10 kutsarang asukal sa bawat paghahatid pati na rin isang dosis ng caffeine, " sabi ng dietitian na si Lauren Schmitt. "Sa kasamaang palad, iyon lamang ang ibinibigay." Sa halip, inirerekumenda niya ang pag-inom ng mas maraming tubig: Walang asukal at walang calorie, at karamihan sa mga tao ay hindi nakakakuha ng sapat dito.
10. Mga Gummy Candies
Ang ilan sa mga mas halata na mapagkukunan ng asukal ay dapat na mapalitan para sa hindi naka-tweet na pinatuyong prutas o na-top top na yogurt, ayon sa dietitian na si Lauren Schmitt. "Ang gummy candy ay isa pang item na naproseso at karaniwang binubuo ng tuwid na asukal o high-fructose corn syrup, " sabi niya. Ang kalahati ng isang tasa ng mga gumdrops ay naglalaman ng 360 calories, ang halaga na matatagpuan sa isang sandwich ng dibdib ng pabo sa tinapay na buong butil. Karaniwan, ang mga Amerikano ay kumonsumo ng 22 kutsarita ng idinagdag na asukal bawat araw, sabi ng Harvard School of Public Health, na nagkakahalaga ng 350 "walang laman" na mga calories na naglalaman ng walang mga nutrisyon. Ang pagkain ng ganitong uri ng mga matamis na bagay ay mas mababa sa silid para sa pagkain na mabuti para sa iyo at ginagawang mas malamang na makakakuha ka ng timbang.
Credit: Monika Adamczyk / Hemera / Mga imahe ng GettyAng ilan sa mga mas halata na mapagkukunan ng asukal ay dapat na mapalitan para sa hindi naka-tweet na pinatuyong prutas o na-top top na yogurt, ayon sa dietitian na si Lauren Schmitt. "Ang gummy candy ay isa pang item na naproseso at karaniwang binubuo ng tuwid na asukal o high-fructose corn syrup, " sabi niya. Ang kalahati ng isang tasa ng mga gumdrops ay naglalaman ng 360 calories, ang halaga na matatagpuan sa isang sandwich ng dibdib ng pabo sa tinapay na buong butil. Karaniwan, ang mga Amerikano ay kumonsumo ng 22 kutsarita ng idinagdag na asukal bawat araw, sabi ng Harvard School of Public Health, na nagkakahalaga ng 350 "walang laman" na mga calories na naglalaman ng walang mga nutrisyon. Ang pagkain ng ganitong uri ng mga matamis na bagay ay mas mababa sa silid para sa pagkain na mabuti para sa iyo at ginagawang mas malamang na makakakuha ka ng timbang.
Ano sa tingin mo?
