Ang bitamina A ay binubuo ng maraming mga kemikal na compound. Ang isa sa mga ito ay ang bitamina A palmitate, ang preformed na bersyon ng bitamina A. Madali itong nasisipsip ng iyong katawan at nakaimbak sa iyong atay. Ang bitamina A palmitate ay matatagpuan nang natural sa mga pagkaing hayop at synthetically sa mga pandagdag. Bagaman kapaki-pakinabang para sa iyong pangitain, kalusugan ng buto, pag-aanak at kaligtasan sa sakit, may mga alalahanin na nakapalibot sa labis na paggamit ng mga pandagdag sa palmitate.
Tip
Ang bitamina A palmitate ay isang anyo ng retinol, na kilala sa paggamit nito sa pangangalaga sa balat at mga produktong anti-Aging.
Preformed Versus Provitamin Isang Form
Ang bitamina A ay hindi lamang isang solong nutrient. Ang iyong diyeta ay binubuo ng dalawang pangunahing anyo ng bitamina A. Ito ang:
-
Preformed bitamina A:
Ang pangkat ng mga compound na ito ay tinatawag na retinoids. Dalawa sa mga mas kilalang mga form ay retinol at retinyl palmitate, na kilala rin bilang
bitamina A palmitate. Ito ang uri ng bioavailable type ng bitamina A at ang pinaka-physiologically active form sa mga pagkain. Ang mga retinoid ay natutunaw sa taba at matatagpuan sa mga produktong hayop, pinatibay na pagkain at suplemento ng bitamina.
-
Provitamin Isang carotenoids: Ang mga carotenoids na natutunaw sa tubig na ito ay dapat na ma-convert ng iyong katawan sa bioavailable, aktibong anyo ng retinol bago nila magamit. Ang mga carotenoids ay matatagpuan sa mga pagkaing nakabase sa halaman.
Pang-araw-araw na Mga Kinakailangan sa RAE
Ang Lupon ng Pagkain at Nutrisyon ay nagtakda ng mga rekomendasyon sa pang-araw-araw na halaga ng bitamina A na kinakailangan upang suportahan ang kalusugan, kabilang ang reproductive at immune function, expression ng pananaw at pangitain. Ang pang-araw-araw na inirekumendang pandiyeta na allowance para sa preformed bitamina A ng Retinol Activity Equivalents (RAE) ay:
- Mga bata: 1 hanggang 3 taon, 300 micrograms RAE; 4 hanggang 8 taon, 400 micrograms RAE; 9 hanggang 13 taon, 600 micrograms RAE
- Edad 14 na taong gulang at mas matanda: mga lalaki, 900 micrograms RAE; babae, 700 micrograms RAE
- Mga buntis na kababaihan: 750 hanggang 770 micrograms RAE
- Pagpapasuso: 1200 hanggang 1300 micrograms RAE
Panganib sa Kakulangan
Ang mga Vegetarians, vegans at iba pa na may paghihigpit na diyeta at maiwasan ang karne ay maaaring magkaroon ng kakulangan ng bitamina A palmitate. Gayundin, ang ilang mga kondisyong medikal, kabilang ang sakit sa atay, ay maaaring maiwasan ang tamang pagsipsip ng bitamina.
Dahil ang retinoid ay mahalaga para sa kalusugan ng iyong mga mata, isang karaniwang sintomas ng kakulangan sa bitamina A ay ang dry mata at pagkabulag sa gabi, na maaaring humantong sa permanenteng pagkabulag. Ang anemia ay maaari ring magresulta mula sa isang mababang antas ng bitamina, ayon sa Mayo Clinic.
Bitamina A Palmitate sa Pagkain
Inirerekomenda ng US Food and Drug Administration na ang lahat na higit sa 4 taong gulang ay dapat kumonsumo ng 5, 000 IUs ng bitamina A mula sa parehong hayop (retinoids) at mga mapagkukunan ng halaman (carotenoids).
Ang Vitamin A palmitate ay matatagpuan sa lahat ng mga produktong hayop kabilang ang:
- Karne, kabilang ang karne ng baka, baboy, manok at mga karne ng organ
- Mga itlog
- Isda
- Pagawaan ng gatas kabilang ang keso, mantikilya at gatas. Dahil ang bitamina A ay nawala kapag ang taba ay tinanggal mula sa mga mababang-taba at hindi taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang pagdaragdag ng palmitate sa gatas ay pumapalit ng bitamina.
- Mga cereal ng agahan na pinatibay ng palmitate.
Bitamina A Palmitate supplement
Bilang isang pandagdag sa bibig, ang bitamina A ay kapaki-pakinabang kung mayroon kang mahirap o limitadong diyeta o may kondisyon na pinatataas ang iyong mga kinakailangan sa bitamina A, tulad ng sakit sa pancreatic, sakit sa mata o tigdas.
Ang mga pandagdag sa pandiyeta na naglalaman ng palmitate ay madalas na may label na preformed bitamina A at retinyl palmitate . Ang mga ito ay nasa anyo ng retinal, na madaling hinihigop ng iyong katawan. Ang mga suplemento na may bitamina A palmitate ay ibinebenta ng over-the-counter bilang oral bitamina A tablet o kapsula at madalas na magagamit sa mga suplemento ng multivitamin.
Ang mas malaking dosis ng palmitate para magamit upang gamutin ang isang kakulangan ay maaaring pamahalaan ng isang manggagamot sa isang injectable form.
Side effects at Kaligtasan
Ang mga mataas na dosis ng natural o synthetic retinoids ay maaaring lampasan ang mga sariling mekanismo ng kontrol ng iyong katawan at maging sanhi ng mga potensyal na epekto. At, dahil ang mga ito ay natutunaw sa taba at maaaring makaipon sa iyong katawan, ang mga mataas na dosis ng retinol o mga suplemento ng retinoic acid ay maaaring humantong sa pagkakalason at maaaring mapataas ang iyong panganib ng sakit sa puso, cancer at lahat ng sanhi ng namamatay.
Ang pagkuha ng isang solong dosis na higit sa 200, 000 micrograms ng bitamina A ay maaaring maging sanhi:
- Suka
- Pagsusuka
- Vertigo
- Malabong paningin
Nagbabalaan ang Mayo Clinic na ang pagkuha ng isang pang-araw-araw na dosis ng higit sa 10, 000 micrograms ng mga suplemento ng bitamina A ay maaaring maging sanhi ng pangmatagalang epekto tulad ng:
- Pagpapayat ng buto
- Pinsala sa atay
- Sakit ng ulo
- Pagtatae
- Pangangati ng balat
- Sakit sa mga kasukasuan at buto
- Problema sa panganganak
Pangangalaga sa Balat at pagkalalasing
Ang mga retinoid ay mahusay na kilala para sa kanilang paggamit sa mga pampaganda at pangangalaga sa balat. Sinabi ng Harvard Health Publishing na ang mga retinoid ay ipinakita upang mabawasan ang mga pinong linya at mga wrinkles na nauugnay sa pag-iipon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng paggawa ng collagen. Tumutulong din ang Retinol na mapagbuti ang hitsura ng photoaged na balat at pinatataas ang paglilipat ng cell.
Gayunpaman, binabalaan ng Kampanya para sa Safe Cosmetics na ang retinol ay maaaring makasama sa iyong kalusugan sa mga anyo ng retinoic acid at retinyl palmitate at hindi dapat gamitin sa mga mataas na dosis, lalo na sa mga produktong kosmetiko tulad ng mga anti-aging creams, moisturizer, pundasyon at sunscreens.
Ang database ng Working Group na Pangkalikasan ay naiulat na ang retinyl palmitate, kasabay ng sikat ng araw, ay maaaring dagdagan ang panganib ng kanser sa balat at pagbuo ng tumor sa mga hayop. Bilang karagdagan, ang EWG ay nagre-rate ng potensyal ng paglala ng paglaki at reproduktibo bilang mataas.
Bitamina A at Panukat
Ang mga Measles ay isang mataas na nakakahawa, malubhang sakit na nagsisimula sa isang mataas na lagnat at pantal. Ang mga komplikasyon mula sa sakit ay maaaring magsama ng pagkabulag, pamamaga ng utak, matinding pagtatae, impeksyon sa tainga o pulmonya.
Iniulat ng World Health Organization na ang matinding tigdas ay mas malamang na umunlad sa mga bata na may kakulangan sa bitamina A. Inirerekumenda na ang lahat ng mga bata na may tigdas ay bibigyan ng mga suplemento ng bitamina A upang maibalik ang mga normal na antas sa panahon ng tigdas, na makakatulong upang maiwasan ang pinsala sa mata at pagkabulag. Ang mga suplemento ng Vitamin A ay matagumpay na ipinakita upang mabawasan ang saklaw ng kamatayan mula sa tigdas ng 50 porsyento.
Palmitate at Kalusugan sa Mata
Mahalaga ang bitamina A para sa normal na pangitain. Ipinapakita ng pananaliksik na ang bitamina A palmitate ay isang epektibong paggamot para sa isang sakit sa mata na tinatawag na retinitis pigmentosa . Ang retinitis pigmentosa ay isang bihirang genetic disorder na kinasasangkutan ng pagkasira ng mga selula sa retina sa likuran ng mata. Kasama sa mga karaniwang sintomas ay ang pagkabulag sa gabi at pagkawala ng paningin ng peripheral.
Iniulat ng National Eye Institute na ang isang dosis ng 15, 000 IU bawat araw ng bitamina A palmitate ay nagpapabagal sa pag-unlad ng retinitis pigmentosa sa mga may sapat na gulang.
Sa 2018, ang isang pag-aaral na inilathala sa JAMA Ophthalmology ay sinuri ang epekto ng suplemento ng bitamina A palmitate sa mga bata na may retinitis pigmentosa. Ang mga paghahanap ay sumusuporta sa isang dosis na nababagay sa edad ng bitamina A palmitate ay maaari ring maging kapaki-pakinabang sa pamamahala ng retinitis pigmentosa sa mga bata.
Palmitate at Lung cancer
Nagbabalaan ang Linus Pauling Institute na ang mataas na dosis na pagdaragdag ng preformed bitamina A ay dapat iwasan sa mga naninigarilyo o sa mga may mataas na peligro para sa kanser sa baga dahil sa pagkakalantad sa kapaligiran sa mga pollutant. Nabanggit nila ang isang pag-aaral na inihambing ang mga taong binigyan ng retinyl palmitate sa isang pangkat na binigyan ng isang placebo.
Matapos ang apat na taon, natagpuan ng mga mananaliksik ang saklaw ng cancer sa baga ay 28 porsiyento na mas mataas sa pangkat na pupunan ng bitamina A palmitate kumpara sa control group. Ngunit pagkaraan ng anim na taon, walang pagkakaiba sa dalawang pangkat. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na mas maraming pag-aaral ang kinakailangan upang matukoy ang panganib ng kanser na may preformed bitamina A.
Pagkalasing mula sa Hypervitaminosis A
Ang labis na paggamit ng mga mataas na dosis ng preformed bitamina A supplement (retinol), sa loob ng isang linggo o buwan, ay maaaring maging sanhi ng makabuluhang pagkakalason na kilala bilang hypervitaminosis A. Ang pagkakalason ng talamak ay maaaring magresulta mula sa pagkonsumo ng isang solong, malaking dosis ng 30 hanggang 60 milligram ng bitamina A sa mga matatanda, ayon sa American International Medical University.
Kapag ang bitamina A palmitate ay hindi na napigilan, ang mga sintomas ng hypervitaminosis A ay maaaring humupa nang mabilis, ang rate na nakasalalay sa dami ng bitamina A na na-built up sa mga tisyu. Sa matinding mga kaso, ang hypervitaminosis A ay maaaring nakamamatay. Ang labis na paggamit ng carotenoid form ng bitamina A ay hindi nauugnay sa pagkakalason.
