Kahit na ang mga gooseberry ay mukhang katulad ng mga ubas, sila ay talagang mga berry na puno ng maliliit na buto. Ang prutas - na maaaring berde, puti o pula - ay nagbibigay ng maraming mga nutrisyon. Ang mga Gooseberries ay natupok nang maraming siglo mula sa puno ng ubas o ginawa sa mga pie, jam o iba pang mga dessert. Ang pagdaragdag ng mga gooseberry sa iyong diyeta ay maaaring maging isang hamon dahil hindi kaagad magagamit sa maraming mga supermarket, ngunit ang paghahanap ng mga paraan upang maisama ang mga ito sa iyong diyeta ay maaaring magkaroon ng maraming mga benepisyo sa kalusugan. Sinabi ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na 1 tasa ng mga sariwang berry tulad ng mga gooseberry ay binibilang bilang isang paghahatid ng prutas, at ang malusog na mga kalalakihan at kababaihan ay nangangailangan ng hindi bababa sa 2 tasa ng prutas araw-araw. Ang bawat tasa ng mga gooseberry ay naglalaman lamang ng 66 calories.
Bitamina C
Tulad ng karamihan sa prutas, ang mga gooseberry ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C. Ang isang tasa ng mga sariwang gooseberry ay naglalaman ng 41.5mg ng bitamina C. Para sa isang may sapat na gulang, na 46 porsiyento ng kanyang inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C; para sa mga babaeng may sapat na gulang, ang isang tasa ng mga gooseberry ay tumutupad ng 55 porsyento ng kanyang kinakailangang paggamit ng nutrient. Ang bitamina C ay kinakailangan para sa iyong katawan na sumipsip ng bakal at upang makatulong sa pagbuo ng collagen. Kailangan mo ng maraming bitamina C upang matulungan kang mapanatili ang malusog na mga buto, kalamnan, kartilago at mga daluyan ng dugo. Ang isang diyeta na nagsasama ng sapat na dami ng bitamina C ay maaaring makatulong sa paglaban sa impeksyon at maiwasan ang mga sakit tulad ng karaniwang sipon.
Serat
Ang tala ni Audrey H. Ensminger sa kanyang libro, "Foods and Nutrisyon Encyclopedia, " ang isa sa mga pinaka-kilalang benepisyo ng gooseberry ay ang kanilang kahanga-hangang nilalaman ng hibla. Ang isang tasa ng mga sariwang gooseberries ay nagbibigay ng 6.5g ng pandiyeta hibla. Ayon sa Harvard School of Public Health, ang average na diyeta ng may sapat na gulang ay nangangailangan ng hindi bababa sa 20g ng hibla bawat araw, kahit na pinakamabuti para sa isang babae na magkaroon ng 25 gramo araw-araw at isang lalaki na makakuha ng halos 38 gramo. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng gooseberries ay nagtustos sa isang lalaki na may 17 porsiyento ng kanyang hibla na RDA at isang babae na may 26 porsiyento ng kanya. Ang pagtiyak na nakakakuha ka ng sapat na hibla ay maaaring makatulong na maiwasan ang tibi, pati na rin ang mas malubhang kondisyon tulad ng kanser sa colon at sakit sa puso.
Potasa
Ang potasa ay isang mahalagang nutrient dahil pinapayagan nito ang parehong iyong mga nerbiyos at kalamnan na gumana nang maayos. Ang potasa ay nagtataguyod ng normal na pag-andar ng iyong mga selula ng nerbiyos, habang tinutulungan kang mapanatili ang isang malusog na presyon ng dugo at maiwasan ang abnormal na ritmo ng puso. Nang walang sapat na potasa nang regular, maaari kang mas malamang na magdusa mula sa osteoporosis, mataas na presyon ng dugo o stroke. Ang mga matatanda ay dapat magkaroon ng 4, 700 milligrams ng potasa bawat araw. Ang mga sariwang gooseberry ay naglalaman ng 297 milligrams ng potasa sa bawat 1-tasa na paghahatid, na nagbibigay ng parehong mga kalalakihan at kababaihan na may 6.3 porsyento ng kanilang pang-araw-araw na inirekumendang paggamit.
Sari-saring Vitamins at Mineral
Ang mga gooseberry ay nagbibigay ng iba pang mga bitamina at mineral na nag-aalok ng mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga ulat ng Ensminger na ang mga gooseberry ay naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng bitamina A para sa kalusugan ng mata, na may 435 International Units, o IUs, sa bawat 1-tasa na paghahatid, o higit sa 48 porsyento ng kinakailangan ng bitamina A para sa mga kalalakihan at 62 porsiyento ng rekomendasyon para sa mga kababaihan. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng gooseberries ay nagbibigay din ng 38mg ng calcium, 40mg ng posporus at 1.3g ng protina. Ang mga bitamina at mineral sa mas maliit na dosis ay may kasamang bitamina E, iron at magnesium.
