Nang magsimulang lumitaw si Jared Fogle sa mga patalastas sa telebisyon para sa Subway noong 2000, naging malawak ang reputasyon nito bilang isang mas malusog na fast food na restawran. Nawala ni Jared ang 245 lbs. sa pamamagitan ng hindi kumain ng maliban sa Subway sandwich - isang anim na pulgada na turkey sub para sa tanghalian at isang sub-haba na Veggie Delite sub para sa hapunan, ayon sa website ng Subway. Ang mga ito at iba pang mga sandwich sa menu ng Subway ay hindi lamang mababa ang taba, ngunit din ang mga pagpipilian sa mababang kolesterol, kahit na hindi lahat ng mga Subway na sandwich ay pantay na malusog.
Kahulugan ng Kolesterol
Ang kolesterol ay isang sangkap na waxy na matatagpuan sa mga taba ng iyong dugo, ayon sa Mayo Clinic. Mayroong dalawang uri ng kolesterol - HDL at LDL. Ang mas mataas na antas ng kolesterol ng HDL ay maaaring makatulong na protektahan ang katawan laban sa sakit sa puso, sabi ng American Heart Association, habang ang LDL kolesterol ay maaaring mag-clog arterya at madagdagan ang iyong panganib ng atake sa puso at stroke.
Pinagmumulan ng Cholesterol
Ang iyong katawan ay gumagawa ng halos 75 porsyento ng kolesterol sa iyong dugo, ayon sa American Heart Association, habang ang iba pang 25 porsyento ay nagmula sa pagkain na iyong kinakain. Ang kolesterol ay matatagpuan sa mga produktong hayop tulad ng karne, keso at itlog.
Pag-navigate sa Impormasyon sa Nutrisyon
Inirerekumenda ng Mayo Clinic na ang mga matatanda ay kumonsumo ng mas mababa sa 300mg ng dietary cholesterol bawat araw, at mas mababa sa 200mg kung mayroon kang sakit sa puso. Kapag tinutukoy kung ang isang item sa menu ay masama para sa iyong kolesterol, tingnan ang higit pa kaysa sa bilang ng kolesterol sa pag-dietary. Ayon sa Harvard School of Public Health, ang mga uri ng taba na ubusin mo ay maaaring dagdagan ang iyong mga antas ng LDL kolesterol kahit na higit pa kaysa sa dietary kolesterol. Ang mga tinadtad na taba at trans fats ay nagdaragdag ng iyong LDL kolesterol. Binabawasan ng mga trans fats ang iyong HDL kolesterol, na kung saan ay ang mahusay na kolesterol.
Mga Item na High-Cholesterol
Ang mga sandwich ng Subway na may pinakamaraming kolesterol sa pagkain ay ang mga sandwich ng agahan; Malaking Philly Cheesesteak; Manok at Bacon Ranch; Cold Cut Combo; Italyano BMT; Maanghang Italyano; Meatball Marinara; at Steak at Cheese subs. Karamihan sa mga ito ay naglalaman ng mga trans fats at isang malaking bahagi ng puspos na taba. Ang mga bersyon na may haba ng paa ng mga subs na ito ay naglalaman ng mas marami o higit pang kolesterol, puspos na taba at trans fats kaysa sa isang Big Mac sa McDonald's. Ang mga sandwich ng agahan na may paa sa subway, tulad ng Sausage at Keso, ay naglalaman ng halos tatlong beses na kolesterol ng isang Double Quarter Pounder kasama ang Keso sa McDonald's.
Mga Pagpili ng Mas mababang Cholesterol
Ang mga salad ng Subway, at ang anim na pulgada na sub sandwich na may anim na gramo ng taba o mas mababa ay medyo mababa sa kolesterol, maliban sa Sweet Onion Chicken Teriyaki at ang Oven Roasted Chicken Breast.
