Ang Oatmeal ay isang staple ng maraming pagkabata, ang "stick-to-your-ribs" na almusal na nakatulong sa iyo na gawin ito sa araw ng paaralan. Ipinakita ng kamakailang pananaliksik na ang mga ina ng yore ay nasa isang bagay - ang oatmeal ay, sa katunayan, manatili sa iyo nang mas mahaba kaysa sa iba pang mga butil at maaaring maging isang mahalagang kaalyado sa labanan laban sa taba ng tiyan. Gayunpaman, hindi lamang ang anumang oatmeal ang gagawin - ang mga instant packet na may mga asukal na lasa ay hindi pareho at maaaring aktwal na gumana laban sa iyo.
Satiety
Sa marami, ang pinakamasamang bahagi ng pagdidiyeta ay ang gutom, na sinusundan ng kakulangan ng kasiyahan pagkatapos ng pagkain na pinigilan ng calorie. Ang mga pagkaing mayaman ng hibla tulad ng otmil ay tumutulong sa iyo na maiwasan ang gutom sa maraming paraan. Una, ang gayong mga pagkain ay karaniwang chewier at mas matagal na kumain kaysa sa mga pagkaing mababa sa hibla, na ginagawang kumain ka nang dahan-dahan na ang iyong katawan ay may oras upang mapansin kapag ito ay puno. Pangalawa, ang hibla ay sumisipsip ng kahalumigmigan, na makakatulong sa pakiramdam na buo ka, na sumasakop ng mas maraming silid sa iyong tiyan at mas matagal upang matunaw. Ang pagtaas ng epekto na ito kung uminom ka ng maraming tubig sa iyong pagkain. Pangatlo, ang mga oats, sa partikular, ay may mas kaunting mga calorie sa bawat paghahatid kaysa sa maraming mga alternatibong hibla. Ihambing ang isang paghahatid ng otmil sa isang calorically-katumbas na paghahatid ng iyong paboritong cereal at magpasya kung alin ang mas kasiya-siya.
Glycemic Index
Mayroong salungat na ebidensya tungkol sa oatmeal at pagbaba ng timbang. Ang isang pag-aaral noong 1999 sa journal na "Pediatrics" ay natagpuan na ang mga batang lalaki na kumonsumo ng instant oatmeal ay kumakain ng 81 porsyento na higit pang mga kalaunan sa araw kaysa sa mga batang lalaki na kumakain ng isang omelet ng gulay. Ang sisihin ay nahuhulog sa instant na glycemic index ng instant oatmeal, na nangangahulugang ginagawang spike ang iyong asukal sa dugo at mabilis na bumagsak, na nag-iiwan kang nagugutom. Ang epekto ay hindi binibigkas nang ang mga lalaki ay kumonsumo ng mga oats na gupit na mas mababa sa GI, kahit na kumakain pa sila ng higit sa grupo ng omelet. Ang mga oats na pinutol ng bakal ay nagtustos ng isang steadier stream ng glucose sa iyong daloy ng dugo, na nagpapahintulot sa iyong katawan na makaramdam ng nasiyahan nang mas matagal, ngunit ang pagsasama ng protina at carb ng omelet ng gulay ay naipalabas pa ng mga oats. Ang pagdaragdag ng protina sa iyong oatmeal, tulad ng mga almendras, pecans o iba pang mga mani, ay babaan ang glycemic index at maaaring makatulong na mapanatiling mas mahaba ang iyong pakiramdam.
Sukat ng baywang
Gayunpaman, may katibayan, na ang mga oats ay maaaring mag-ambag sa pagkawala ng taba ng tiyan,. Ang isang pag-aaral sa 2010 sa "Journal of the American Dietetic Association" ay natagpuan na ang mga kalahok sa timbang at napakataba na mga kalahok na kumakain ng isang buong butil na oat cereal ng dalawang beses sa bawat araw ay nabawasan ang kanilang kurbatang baywang kaysa sa pangkat na kumakain ng isang mababang-hibla ng cereal na pantay na calorie, kahit na mayroong ay walang pagkakaiba sa kabuuang pagbaba ng timbang. Nangangahulugan ito na ang parehong mga pangkat ay nawalan ng timbang, marahil dahil sa pang-araw-araw na kakulangan sa caloric, ngunit ang mga kumakain ng oats ay nawala ang mas maraming taba sa tiyan. Naranasan din ng grupo ng oat ang pagbaba ng mga antas ng kolesterol, at ang mga resulta ay nakita kasing aga ng apat na linggo sa pag-aaral.
Bottom Line
Ang lahat ng magagamit na ebidensya ay nagmumungkahi na ang mga oats ay isang malusog na pagkain; gayunpaman, nakakatulong man o hindi sa pagkawala ng taba ng tiyan ay nasa iyo. Ang pagdaragdag lamang ng mga oats sa iyong diyeta ay hindi gagawin ang trabaho - kailangan mo pa ring pang araw-araw na kakulangan sa caloric upang mawala ang taba, kaya subukang palitan ang isang high-calorie na donut na may otmil sa halip. Ang pagpili ng mga oats na pinutol ng bakal sa loob ng instant ay nagbibigay sa iyo ng isang mas mahusay na pagbaril sa pagkontrol sa iyong gana, at ang pag-inom ng maraming tubig ay tumutulong sa hibla sa mga oats na punan ka. Laktawan ang mga toppings ng high-calorie tulad ng asukal at syrup. Kumain ito ng plain o gumamit ng isang bilang ng mga berry. Kung gusto mo ng gatas, gumamit ng nonfat o isang alternatibo ng gatas - ang unsweetened almond milk ay may mas kaunting 40 calories bawat paghahatid.
