Bagaman ang mga vegetarian ay madalas na kumonsumo ng mga produktong toyo, tulad ng tofu, hindi ito nangangahulugang ang pagkain ng diyeta na diyeta ay mapapabuti ang iyong mga resulta sa pagbaba ng timbang. Pagdating sa tofu kumpara sa manok at iba pang mga mapagkukunan ng protina na nakabatay sa hayop, ang tofu ay mas mababa sa mga calorie. Tulad nito, ang pangangalakal ng ilan sa iyong mga pagkaing nakabase sa karne para sa pagkain batay sa tofu ay maaaring makatulong sa iyo na mapababa ang iyong pang-araw-araw na caloric intake.
Gumamit ng Tofu upang I-save ang Mga Kaloriya
Ang isang 3.5-onsa na paghahatid ng firm na tofu ay mayroon lamang 78 calories. Ang parehong halaga ng silken tofu ay may 55 calories, at ang isang 3.5-onsa na paghahatid ng malambot na tofu ay may 61 na calories. Ang lahat ng mga uri ng tofu na ito ay may mas kaunting mga calories kaysa sa maraming mga karaniwang mga pagkaing batay sa hayop na kinakain ng mga tao sa isang diyeta.
Halimbawa, ang 3 ounces ng chunk light tuna na de lata sa tubig ay may 73 calories, at ang parehong halaga ng inihaw na walang balahibo, walang balat na dibdib ng manok ay may 128 calories. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng inihaw na karne ng baka tenderloin na may taba na na-cut off ay may 168 na kaloriya, o higit sa dalawang beses sa mga calorie sa tofu.
Dagdagan ang Satiety Sa Protein
Ang pagkain ng isang pagkaing mayaman sa protina, tulad ng tofu, sa halip na isa na mas mataas sa karbohidrat o taba, tutulungan kang makaramdam nang buo nang mas mahaba at maaaring gawing mas madaling dumikit sa isang pinababang-diyeta na diyeta. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa journal Obesity ay natagpuan na ang mga tao na nakakuha ng 25 porsyento ng kanilang mga calorie mula sa protina ay nadama nang buo. Hindi rin sila mas malamang na masabik sa pag-iisip tungkol sa pagkain kaysa sa mga taong nakakuha ng isang mas tipikal na 14 porsyento ng kanilang mga calorie mula sa protina.
Soy Versus Iba pang Mga Pinagmumulan ng Protina
Ang ebidensya ay halo-halong sa kung ang soy protein ay may mas malaking epekto sa pagbaba ng timbang kumpara sa manok at iba pang mga uri ng protina. Ang isang pag-aaral na nai-publish sa journal Nutrisyon ay nagmumungkahi na ang mga tao na kumakain lamang ng protina na batay sa toyo ay maaaring mawalan ng mas maraming taba ng katawan at babaan ang kanilang kolesterol higit pa kaysa sa mga taong kumonsumo ng karamihan sa protina na nakabase sa hayop.
Gayunpaman, ang isang pag-aaral sa 2018 na inilathala sa Obesity Science & Practice ay inihambing ang mga epekto ng pagbawas ng timbang sa dalawang grupo na kumonsumo ng alinman sa protina ng toyo o nonsoy protein. Nahanap ng mga mananaliksik na walang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga pangkat sa pagbaba ng timbang o pagkawala ng taba sa katawan.
Anumang Protein Ay Mapapakinabangan
Ayon sa Healthline, ang karamihan sa mga katibayan ay sumusuporta sa isang pagtaas ng protina ng anumang uri, kabilang ang tofu, manok at iba pang mga mapagkukunan, para sa sinumang sumusubok sa pagbaba ng timbang. Kung pinili mo ang toyo na protina o protina na nakabase sa hayop higit sa lahat ay nakasalalay sa iyong kagustuhan sa pandiyeta.
Para sa pagbaba ng timbang o para sa kaginhawaan, ang mga pulbos ng protina, bar at meryenda ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian sa iyong diyeta. Gayunpaman, upang makaranas ng pinakamalaking benepisyo sa nutrisyon, pumili para sa higit pang buong pagkain sa labis na naproseso na mga suplemento ng protina.
Pagsasama ng Tofu Sa Iyong Diet
Ang isang diyeta na kasama ang tofu ay maaaring medyo nakakatakot para sa mga taong hindi nakasanayan sa pagluluto kasama nito. Upang makaranas ng pagbaba ng timbang sa tofu, subukan ang paghalo ng silken na tofu sa mga smoothies o creamy na sopas. Maaari ka ring magdagdag ng mga cube ng extra-firm na tofu sa isang recipe na gumalaw, o pag-atsara at grill o saute firm na tofu upang idagdag sa mga salad o pangunahing pinggan.
Makakakuha ka ng mas maraming lasa kung pinindot mo ang tubig mula sa iyong tofu bago marikit ito. Gayundin, iwasan ang paggamit ng mga marinade na naglalaman ng langis, na hindi maayos na pinaghalong sa watery texture ng tofu. Sa halip, palitan ang langis ng suka, toyo, juice ng citrus o stock, na kung saan ang tofu ay madaling sumipsip.
