Ang mga snow peas ay pinong mga gisantes na may nakakain na mga pol. Mayroon silang isang malulutong, banayad na lasa na pinaghalong mabuti sa iba pang mga lasa sa mga medley ng gulay o pukawin. Ang mga gisantes ng niyebe ay maaaring ihanda ng iba't ibang mga paraan, kabilang ang pagnanakaw, pukawin o kumukulo. Ang mga gisantes ng snow ay kailangang pinakuluan lamang ng 30 segundo hanggang 2 minuto, na sapat lamang upang gawin silang malambot. Ang mga gisantes ng snow ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A, C at K, pati na rin ang bakal. Ang isang buong tasa ng lutong mga gisantes ng snow ay naglalaman lamang ng 67 calories.
Hakbang 1
Hilahin ang mga string sa mga seams ng snow pea pods at itapon ang mga ito. Ang mga ito ay matigas at hindi nakakain.
Hakbang 2
Ibuhos ang 8 tasa ng tubig sa isang stockpot at dalhin ito sa isang pigsa sa sobrang init.
Hakbang 3
Magdagdag ng 2 kutsarita ng asin, kung ginagamit mo ito, upang i-season ang pea pods at ilabas ang kanilang lasa.
Hakbang 4
Ilagay ang 2 tasa ng pea pods sa kumukulong tubig. Pakuluan ang mga polong gisantes ng niyebe sa loob ng 30 segundo hanggang 2 minuto, o hanggang sa sila ay malutong ngunit sapat na malambot na ngumunguya.
Hakbang 5
Alisan ng tubig ang pea peods at ihatid sa kanila ang mainit, o payagan silang palamig para sa isang sariwa at matamis na bahagi ng pinggan.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
2 tasa ng snow peods pods
8 tasa ng tubig
Stockpot
2 kutsarita asin (opsyonal)
Tip
Ang mga fresh peas ng snow ay tatagal ng 2 linggo sa ref.
