Ang siksik na manok ng pagluluto ay isa sa pinakasimpleng at pinaka-epektibong paraan upang makakuha ng makatas at malambot na karne. Ngunit, dapat itong gawin nang tama. Mahawakan ng manok ang isang tiyak na halaga ng mabagal na pagluluto, ngunit sa pangkalahatan ay matalino na magdagdag ng likido o amerikana ang manok upang ma-trap ang kahalumigmigan gamit ang pamamaraang iyon. Ang pagluluto ng mga piraso ng manok sa balat ay isang paraan upang mapanatili itong basa-basa nang walang pagdaragdag ng mga calorie ng isang breadcrumb o batter coating. Ang paghurno ng mga piraso ng manok sa isang mataas na temperatura ay tumutulong sa kanila na mabilis na magluto, na tumutulong din na mapigilan ang mga ito sa pag-dry out.
Hakbang 1
Painitin ang iyong oven sa 400 degrees F.
Hakbang 2
Banlawan ang mga binti ng manok at dibdib at tuyo ito ng mga tuwalya sa papel.
Hakbang 3
Pagwilig ng isang lutong pan na may nonstick cooking spray.
Hakbang 4
Ilagay ang mga piraso ng manok sa litson na may mga suso sa loob at ang mga binti ay nakaayos sa paligid ng mga gilid. I-drill ang mga ito ng langis ng oliba at iwisik ang iyong paboritong panimpla ng halo sa tuktok.
Hakbang 5
Maghurno ng mga piraso ng manok sa loob ng 30 hanggang 40 minuto, hanggang sa sila ay malutong at kayumanggi.
Hakbang 6
Pagsubok para sa pag-ibig sa pamamagitan ng pagpasok ng isang instant-read thermometer sa makapal na dibdib ng manok. Ang mga piraso ng manok ay tapos na kapag ang kanilang panloob na temperatura ay umabot sa 165 degree F.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Papel na tuwalya
Pag-lutong pan
Nonstick cooking spray
Langis ng oliba
Panimpla
Mga Tong
Instant na basahin ang thermometer
Tip
Takpan ang mga piraso ng manok na may isang aluminyo na foil tent kung mukhang browning masyadong mabilis.
Babala
Huwag subukan na kilalanin ang pagiging donner nang biswal; tanging ang pagbabasa ng termometro ay maaasahan.
