Ang isang malusog, balanseng diyeta ay dapat magsama ng protina, na mahalaga para sa gusali, pag-aayos at pagpapanatili ng mga tisyu ng kalamnan. Para sa mga taong mahirap kumonsumo ng sapat na halaga ng o tamang uri ng mga pagkaing mayaman sa protina, maaaring kailanganing gumamit ng mga pandagdag tulad ng whey protein. Ang Whey protein ay isa sa mga pinaka-karaniwang ginagamit na pandagdag dahil ang katawan ay may posibilidad na sumipsip ng whey nang mas mabilis kaysa sa iba pang mga supplemental form. Ang mga supplement ng Whey protein ay maaaring maginhawang gawin at natupok sa iyong bahay gamit ang mga tamang sangkap.
Hakbang 1
Bumili ng mga produktong gatas at gatas tulad ng yogurt, cottage cheese at buttermilk. Ang Whey protein ay isang de-kalidad na kumpletong protina na naroroon sa karamihan ng mga produktong pagawaan ng gatas. Ang gatas ay binubuo ng 27 porsyento na protina sa pangkalahatan na may 80 porsyento na nagmula sa casein at iba pang 20 porsyento mula sa whey. Ang keso sa kubo ay ginawa sa pamamagitan ng paghihiwalay ng keso mula sa tubig nito, na mataas sa mga protina ng whey. Para sa kadahilanang ito, ang tubig ay hindi dapat itapon at sa halip ay ginagamit habang nagluluto ng iba pang mga pagkain tulad ng mga sopas at sinigang bilang isang sabaw o sa gravy.
Hakbang 2
Maglagay ng isang maliit na strainer sa isang maliit na mangkok o walang laman na lalagyan.
Hakbang 3
Maglagay ng cheesecloth at papunta sa strainer. Kung wala kang cheesecloth, kapalit gumamit ng isang double-lined paper towel sa halip.
Hakbang 4
Ibuhos ang isang lalagyan ng yogurt sa ibabaw ng tela sa strainer. Takpan gamit ang isang plastik na pambalot at ilagay sa refrigerator nang magdamag o para sa hindi bababa sa walong oras upang maitakda nang maayos.
Hakbang 5
Kunin ang lalagyan sa labas ng refrigerator sa susunod na umaga at alisin ang plastic wrap. Ang matigas na puting sangkap sa strainer ay magiging katulad ng keso at madalas na tinutukoy bilang keso ng yogurt. Ang mangkok o lalagyan na iyong ginamit ay naglalaman ng isang dilaw na sangkap na ang protina ng whey.
Tip
Palamigin ang iyong whey product at gamitin ito sa loob ng isa hanggang dalawang araw.
Babala
Magkaroon ng kamalayan kung mayroon kang anumang mga alerdyi sa whey o mga produkto ng gatas o hindi lactose intolerant. Isaalang-alang ang iba pang mga mapagkukunan ng protina na hindi pagawaan ng gatas upang madagdagan ang iyong mga pangangailangan sa pagkain.
