Habang ang ilang mga tao ay nanabik nang hilaw ng cookie cookie higit pa kaysa sa inihurnong cookies, ang pag-ubos ng hilaw na cookie kuwarta ay nauugnay sa isang bilang ng mga alalahanin sa kalusugan. Ang mga produktong pagkain sa hilaw ay maaaring makagambala sa bakterya na maaaring maging sanhi ng iyong sakit at makaranas ng pagkabalisa sa bituka, pagsusuka o pagkabigo sa bato. Bilang karagdagan sa hindi pagkain nito, dapat mo ring maingat na hawakan ang cookie dough sa hilaw na anyo nito upang maiwasan ang pag-ingting ng potensyal na nakakapinsalang bakterya.
Pag-alaala ni Nestle
Noong Hunyo 2009, naalaala ng tagagawa ng pagkain na si Nestle ang masa ng cookie ng Toll House dahil sa mga alalahanin na ang cookie kuwarta ay nahawahan ng pilay ng bakterya ng E. coli. Naaalala ni Nestle ang cookie dough matapos na mahigit sa 60 katao ang nagkasakit at siyam ang nagdusa sa pagkabigo sa bato. Bagaman pinapayuhan ng kumpanya ang mga tao na huwag kumain ng hilaw na cookie ng masa sa label, ang kuwarta ay maaari pa ring mapanganib kung ang isang tao ay hinawakan ito nang hindi naghuhugas ng kanyang mga kamay o pagluluto pagkatapos na mahawakan ito. Ang pag-alaala ng cookie ng cookie ay sumunod sa iba na may kaugnayan sa mga pathogens ng panganganak sa pagkain na matatagpuan sa spinach, mani at paminta.
Gawang bahay na Cookie Dough
Ito ay hindi lamang ang cookie na premanufactured na cookie na maaaring mapanganib sa iyong kalusugan. Ang kuwarta ng cookie na pinaghalong mo sa bahay ay maaari ring maglaman ng mga kontaminadong produkto. Ang mga itlog, kahit na ang mga itlog na pasteurized, ay maaaring magkaroon ng bakterya sa kanila kapag walang laman. Ang iba pang mga sangkap, tulad ng harina, ay maaari ring maglaman ng bakterya kapag naiwan ang hindi nakakakuha. Ang parehong ay totoo para sa mga pagkain tulad ng walang pinagputulan na masa ng pizza. Ang init mula sa pagluluto ng cookies ay nakakatulong upang patayin ang bakterya upang maiwasan itong mahawahan ka. Dapat mo ring suriin ang lahat ng mga sangkap na ginagamit mo upang maghurno para sa pagkawalan ng kulay, mga pakete ng pagtagas o mga abnormal na mga produktong nangangamoy, na maaaring magpahiwatig na mayroon kang mga kontaminadong pagkain.
Mga babala
Ang mga palatandaan na nakaranas ka ng kontaminasyon ng bakterya mula sa pagkain ng hilaw na cookie na may kasamang pagtatae at pag-cramping ng tiyan. Habang ang mga tao ay natural na mayroong E. Coli sa gastrointestinal tract, ang bakterya ay maaaring mapanganib lalo na sa mga na nagpababa ng mga immune system, tulad ng mga taong may sakit sa bato o cancer. Bilang karagdagan sa E. Coli, ang mga bakterya ng salmonella ay naninirahan din sa mga walang itlog na itlog at maaaring magdulot ng magkatulad na pagkabalisa ng pagtunaw bilang bakterya ng E. Coli.
Solusyon
Bilang karagdagan sa hindi kumain nito, maingat na hawakan ang kuwarta ng cookie na hilaw. Hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay gamit ang isang antibacterial na sabon bago at pagkatapos hawakan ito. Gumamit ng isang antibacterial cleaner upang mabawasan ang panganib para sa mga bakterya sa mga kontaminadong ibabaw. Ang pagsasagawa ng mga hakbang na ito ay makakatulong sa iyo na mabawasan ang iyong panganib na makaranas ng mga nakakapinsalang epekto na nauugnay sa paghawak ng masa sa cookie.
