Mga kawalan ng genetic na binagong pagkain

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Maaari mong pagtagumpayan ang mga kawalan ng genetically modified na pagkain sa pamamagitan ng pagbili ng mga organikong produkto. Credit: Claudia Totir / Moment / GettyImages

Ang mga tagagawa ay tout ang mga benepisyo ng genetically modified na pagkain. Ngunit ang mga siyentipiko ay nabigo upang makakuha ng pinagkasunduan sa kaligtasan ng mga produktong ito. Iyon ay dahil sa mga genetically na nabago na mga organismo, ang mga GMO, ay may maraming mga kawalan. Ang pagkaalam ng mga problemang ito ay makakatulong sa iyo na gumawa ng matalinong mga pagpapasya para sa kapaligiran, sa iyong mga anak at sa iyong sarili.

Unawain ang Mga Pagbabago sa Genetic

Ang mga biochemist ay gumawa ng isang makatwirang pag-aakala sa mga unang araw ng genetic engineering. Ang deoxyribonucleic acid, DNA, ng anumang organismo ay nagpapadala ng lahat ng mga blueprints na kinakailangan upang gawin at ayusin ang organismo sa ribonucleic acid, RNA. Ang impormasyong ito ay pagkatapos ay inilipat sa mga protina na nagtatayo ng mga istrukturang pisyolohikal na ginagamit ng organismo upang kumilos sa totoong mundo.

Ang pinakahuling pananaliksik ay napatunayan na hindi totoo ang palagay na ito. Naniniwala ang mga siyentipiko na ang mga sangkap ng genetic na patuloy na nagbabago bilang tugon sa mga kondisyon ng kapaligiran. Kaya, sa ilalim ng normal na mga kondisyon, ang mga organismo ay talagang genetically baguhin ang kanilang mga sarili. Gayunpaman, hindi katulad ng genetic engineering, ang proseso ng pagsubok-at-error na ito ay dahan-dahang nagaganap sa isang pinalawig na panahon.

Dagdagan ang Higit Pa Tungkol sa Mga GMO

Ginagamit ng mga siyentipiko ang salitang genome upang ilarawan ang genetic material na naroroon sa bawat cell. Ang pagpasok ng banyagang materyal - transgenic DNA - sa genome ay lumilikha ng isang GMO. Sa kasamaang palad, ang pagbabago ng isang solong gene ay nagbabago sa buong organismo. Ang mga pagbabago ay maaaring hindi mangyayari kaagad, ngunit lilitaw sa paglipas ng panahon.

Basahin ang Mga Label ng GMO

Ang Europa at US ay nagsagawa ng iba't ibang mga diskarte sa pag-label ng mga pagkain ng GMO. Sa Europa, dapat lagyan ng label ng mga tagagawa ang lahat ng binagong genetically na pagkain. Sa US, kailangan lamang nilang lagyan ng label ang mga pagkain na may malaking pagkakaiba-iba sa nutritional o allergy.

Ang pagkakaiba sa patakaran na ito ay nakakaapekto sa katanyagan ng mga GMO. Ang patakaran ng lax ng US ay ginawa ang America sa buong mundo na GMO pinuno. Ang US ngayon ay may 172 milyong ektarya ng mga pananim ng GMO, at 90 porsyento ng mga Amerikanong toyo, canola, cotton at mais ay genetically binago.

Sa kabutihang palad, ang US ay nakakakuha ng mas mahigpit tungkol sa label ng GMO. Ang mga bagong regulasyon sa parehong antas ng pederal at estado ay ipinatupad kamakailan upang maprotektahan ang mga mamimili. Habang umiiral pa rin ang mga loopholes, ang bagong batas ay nangangailangan ng mga tagagawa na lagyan ng label ang lahat ng mga bioengineered na produkto. Ang epekto ng pagbabagong ito sa pagbebenta ng GMO sa US ay nananatiling hindi malinaw.

I-reap ang Mga Pakinabang ng mga GMO

Ang paglikha ng mga GMO ay nag-aalok ng tagagawa ng maraming mga benepisyo. Ang ilang mga GMO ay maaaring pigilan ang mga pestisidyo at mga halamang pestisidro, kaya lumalakas sila habang ang mga hindi ginustong mga organismo ay nalalanta sa kanilang paligid. Ang mga binagong species na binago ay maaari na ngayong umunlad sa mga klima at mga lupa na minsan ay nagalit sa kanila. Mas mahusay nilang tiisin ang pagpupuno at makagawa ng mas maraming mga supling.

Nakikinabang din ang consumer mula sa mga GMO. Ang genetic na pagpapalit ng mga gulay at prutas ay maaaring gawing masigla at magtatagal. Ang mga siyentipiko ay maaaring palakasin ang mga ito ng higit pang mga antioxidant, mineral at bitamina. Ang mas malaking ani mula sa mga pananim ng GMO ay nagpapahintulot sa mga tagagawa na babaan ang presyo ng maraming sikat na mga item sa pagkain.

Alamin ang Tugon sa Consumer

Ang mga mamimili ay hindi niyakap ang mga GMO, sa kabila ng maraming pakinabang. Ang mga may-akda ng isang ulat sa 2018 sa Pagkontrol sa Pagkain ay nagpakita na 5.8 porsyento lamang ng kanilang sample ang may kanais-nais na opinyon ng mga GMO. Halos 59 porsyento sa kanila ang nag-iisip na ang mga GMO ay nagbigay ng malaking panganib sa kalusugan ng tao.

Ang ilan sa negatibasyong ito ay nagmula sa kamangmangan ng consumer. Sa ulat ng 2018, 50.3 porsyento ng mga tao ang itinuturing na maayos ang kanilang sarili tungkol sa mga kawalan ng mga GMO. Gayunpaman, mas mababa sa 25 porsyento ay maaaring maayos na sagutin ang tatlong simpleng mga katanungan tungkol sa mga GMO. Ipinakita din sa ulat na ang mga GMO ay nagdudulot ng pagkabalisa sa maraming mga mamimili. Sinubukan ng mga tagagawa na aliwin ang mga tao, ngunit maraming mga pag-aaral ang nag-aalok ng data na nagbibigay-katwiran sa kanilang mga alalahanin.

Alamin ang Tugon ng Pamahalaan

Ang negatibong damdamin ng publiko patungo sa bioengineering ay may malaking epekto. Ang mga kontrobersyal na papeles mula sa Cornell University at mga mananaliksik sa Pransya at Italya ay nagbigay ng isang malakas na sigaw, sa kabila ng kanilang mga limitasyon. Ginamit ng mga aktibista ang mga papeles na ito upang baguhin ang patakaran ng publiko. Sa kasalukuyan, 38 na pamahalaan sa buong mundo ang may bahagyang o buong pagbabawal sa genetic engineering.

Gayunpaman ang industriya ng GMO ay nananatiling nababanat sa harap ng mga naturang hamon at patuloy na mabilis na lumalaki. Ang paglago na ito ay nakakagulat dahil sa kontrobersya na nakapalibot sa genetic engineering. Ang mga produktong nilikha gamit ang bioengineering ay may maraming mga kawalan.

Ang Paglikha ng mga GMO Ay Hindi Karaniwang

Sinasabi ng ilang mga may-akda na ang genetic engineering ay gumagawa ng mga resulta na katulad ng tradisyonal na pag-aanak. Gayunpaman ang dalawang pamamaraan ng pagbabago ng DNA ay kapansin-pansing naiiba. Ang mga malapit na nauugnay na mga organismo na tunay na mundo ay nagpapalit ng mga gene sa panahon ng natural na pagpili. Ang genetic engineering ay nangyayari sa isang laboratoryo, at pinagsasama nito ang DNA ng dalawang organismo nang hindi isinasaalang-alang ang kanilang pagkakapareho ng physiologic at pagkakalapit sa heograpiya.

Karaniwang kinikilala ng mga gobyerno ang pagkakaiba sa pagitan ng engineering at pag-aanak. Ang EU, halimbawa, ay tumutukoy sa isang GMO bilang isang organismo na binago sa isang hindi likas na paraan. Ang mga pamahalaan ay karaniwang nangangailangan ng mga pagsusuri sa peligro bago ipakilala ang mga GMO sa ligaw. Ang mga nasabing pagsusuri ay hindi kinakailangan sa tradisyonal na pag-aanak.

Ang Paglikha ng mga GMO Ay Hindi Mapagtutuunan

Naniniwala ang mga mananaliksik na ang genetic engineering ay nakakakuha ng mas tumpak bawat taon. Habang totoo ang technically, ang mga resulta ng isang tumpak na gen ng splice ay maaaring ligaw na magkakaiba. Ang isang ulat ng 2014 sa International Journal of Molecular Sciences ay mahusay na naglalarawan ng problemang ito.

Ang mga mananaliksik na ito ay ginamit ang pinakabagong teknolohiya upang pag-aralan ang mga resulta ng genetically pagbabago ng mais at soybeans. Ipinakilala ng mga resulta na ang mas malaking mutasyon ay nangyari sa mga GMO kaysa sa inaasahan mula sa likas na pagpili. Ang bagong teknolohiya ay napansin din ang mga mutations ng GMO na napansin ng mas maaga na trabaho.

Ang Paglikha ng mga GMO Maaaring Maging Hindi ligtas

Naniniwala ang mga namumuhunan sa kaligtasan ng mga GMO, ngunit ang mga independiyenteng siyentipiko ay hindi pinagtatalunan ang pag-angkin ng kaligtasan. Bihira ang mga mutasyon sa mga likas na organismo at mas karaniwan sa mga GMO. Hindi lahat ng mga mutasyon ay may kakila-kilabot na mga kahihinatnan, ngunit ang ilan ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala. Ang pananaliksik na nagdodokumento ng mga panganib ng mga GMO ay maraming mga bahid, ngunit ang isang kaso ay nakatayo.

Noong 1989, higit sa 1, 500 na mga tao ang nakaranas ng eosinophilia-myalgia syndrome pagkatapos ng pag-ingest sa pagtulog ng L-tryptophan . Ang mga taon ng pananaliksik ng forensic ay nagmumungkahi na ang isang GMO ang sanhi ng ganitong mapanganib na kondisyon. Hindi tulad ng iba pang mga tagagawa, ginamit ni Showa Denko ang isang genetically engineered strain ng Bacillus amyloliquefacien upang makagawa ng pagtulong sa pagtulog. Ang proseso ng pagbuburo ay lumikha ng isang lason na pinaniniwalaan na responsable para sa hindi bababa sa 38 na pagkamatay.

Ang Paglikha ng mga GMO Maaaring Maging Maingat

Ang pagdaragdag ng mga dayuhang gen sa mga pananim ay maaaring dagdagan ang kanilang pagtutol sa mga peste. Ang mga tagapagtaguyod ng bioengineering ay madalas na inaangkin na ang benepisyo na ito ay nagdaragdag ng ani nang walang pinsala. Itinuturing nilang ligtas ang mga taktika sa inhinyero na ligtas para sa kapaligiran, halaman at sa iyo. Ngunit maraming mga problema ang lumitaw habang nagpapatupad ng paglaban na batay sa gene.

Una, ang paglaban na batay sa gene ay tila may isang hindi inaasahang petsa ng pag-expire. Sinubukan ng isang ulat ng 2013 sa Nature Biotechnology kung alin sa 13 pangunahing mga peste ang nagwagi sa paglaban na sanhi ng paghiwalay ng isang Bacillus thuringiensis gene sa talong, koton at mais. Ang bilang na ito ay nagpunta mula sa isa noong 2005 hanggang lima noong 2013. Kung ang kalakaran na ito ay humahawak, sa lalong madaling panahon ang lahat ng mga pangunahing peste ay magiging immune sa Bacillus thuringiensis.

Pangalawa, ang isang paradoxical na relasyon ay umiiral sa pagitan ng infestation at ani. Ang mga magsasaka ay madalas na bumili ng mahal, genetically engineered seeds na umaasang isang mas malaking ani, ngunit ang pakinabang na gastos na ito ay maaari lamang mangyari sa isang malaking infestation. Dagdag pa, ang pagtukoy sa iyong antas ng peste ng peste ay nagdadala ng mas maraming mga gastos na offset ang benepisyo ng paggamit ng mga GMO upang mapupuksa ang iyong sarili sa kanila.

Manatiling Aware ng Vertical Transfer

Ang mga aktibista ay madalas na natatakot na ang mga GMO ay mahawahan ng tradisyonal na pananim at ligaw na species. Ngunit sa kaso ng karamihan ng mga pananim, ang mga ligaw na species alinman ay wala na o nananatiling malayo mula sa bukid. Gayunpaman, ang paglipat ng genetic ay maaaring mangyari sa mga wild species. Tinawag ng mga geneticist na ito ang paglilipat ng phenomena na vertical transfer .

Ang isang pagsusuri sa 2013 sa Environmental Sciences Europa ay naglalarawan ng maraming mga kaso ng vertical transfer. Isaalang-alang, halimbawa, ang kaso ng genetically binago bentgrass na lumago sa panahon ng isang pagsubok sa bukid sa Oregon. Ang isang malakas na bagyo ay nagdulot ng malawakang pagkalat ng polen na kontaminado ng isang lokal na kolonya ng ligaw na pagbaluktot. Sa kabila ng mga pagsusumikap sa pag-aaplay, ang dalawang genom ay magkakabit sa isang 50-50 ratio. Upang mas malala ang mga bagay, ang mga paglabag sa paglikha ng mga hybrid sa panahon ng isang pagsubok sa patlang na nagising sa Idaho.

Ang kasong ito ay dapat magdulot ng pag-aalala dahil ang Oregon ang pangunahing tagagawa ng mga buto ng bentgrass, at ipinadala sila sa buong mundo mula sa site na ito. Ang nasabing isang network ng pamamahagi ay maaaring humantong sa kontaminasyong pandaigdigan nang walang pag-aayos. Ang kaso ay naglalarawan din ng kahirapan sa pagkuha ng isang nakatakas na GMO.

Ang kakila-kilabot na sitwasyon na ito ay maaaring maging lalong may problema depende sa genetic trait na inilipat. Sa kasong ito, ang binagong bentgrass ay may pagpapaubaya sa herbicide g__lyphosate . Isipin kung ano ang mangyayari kung ang lahat ng bentgrass ay may ganitong kalidad. Ang mga magsasaka ay kailangang gumamit ng iba - malamang na mas nakakalason - mga halamang gamot. Ang ganitong paggamit ay magpapataas ng pagsisikap, oras at gastos na kinakailangan upang pamahalaan ang bagong pilay.

Maging maingat sa GMO Monitor

Maraming mga may-akda ang nagsabing ang mga GMO ay sinusubaybayan, subalit ang industriya ay higit na kinokontrol ng sarili. Karamihan sa mga bioengineer ay naniniwala na ang Asilomar Conference ay nalutas ang isyu ng kaligtasan ng GMO. Noong 1975, maraming mga siyentipikong genetic ang nangako na huwag lumikha ng mapanganib na mga organismo. Dahil sa pakikinig na ito, ang mga siyentipiko ngayon ay naramdaman na ang regulasyon ng pamahalaan ay isang hindi kinakailangang pasanin na naitala ng mga aktibistang anti-GMO.

Gayunpaman ang mga siyentipiko na ito ay hindi napansin ang paglipat ng kanilang mga halaga sa mga pinagtatrabahuhan nila. Maraming mga tao, pagkatapos ng lahat, ay pinupukaw ng pera at hindi ang karaniwang kabutihan. Gayunpaman, ang mga aktibista ay may katulad na problema. Ang kanilang mga ipinagbabawal sa mga GMO ay tila mas hinihikayat ng personal na tagumpay sa politika kaysa sa anupaman.

Kaya, ang mga grupo ng interes sa sarili ay ngayon lamang ang nagsusubaybay sa kaligtasan ng GMO. Ang sitwasyong ito ay humantong sa mga kaduda-dudang mga produkto tulad ng New Leaf Potatoes at Flavr Savr Tomatos . Ang mga item na ito ay nakuha mula sa merkado dahil ang industriya ng GMO ay kulang sa mga karaniwang paraan ng paggawa ng mga desisyon na nakabase sa ebidensya. Nabigo din ang industriya na makinig sa mga alalahanin ng mga mamimili tungkol sa mga kahinaan ng mga binagong mga pananim na genetically.

Panatilihing I-clear ang GMO Allergens

Ang paghahati sa isang gene mula sa isang maginoo na produkto na kilala upang maging sanhi ng mga alerdyi ay nagdudulot ng posibilidad na ang bagong produkto ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi din. Ang sitwasyong ito ng bangungot ay tila nangyari kapag ang isang tagagawa ay nagdagdag ng isang nut nut ng Brazil sa mga soybeans upang madagdagan ang kanilang nutritional halaga.

Ang maliit na sukat na pagsubok na ginawa ng tagagawa ay nagpakita na lumitaw ang potensyal na allergenic, at, dahil sa mahuhulaan na resulta na ito, ang GMO ay hindi pinakawalan. Masuwerte iyon, na ibinigay na ang allergy sa puno ng puno ay maaaring maging sanhi ng kamatayan at mabigyan ng kawalang-kasiyahan ng naturang produkto na mayroong isang label ng babala.

Manatiling Maingat para sa GMO Toxicity

Napakakaunting mga pang-matagalang eksperimento na tumutugon sa epekto ng pagpapakain ng mga hayop o mga tao na mga produktong GMO. Dalawang pag-aaral sa pagsubok ng isda ang nagpakita ng mga masamang epekto. Ang isang ulat ng 2007 sa Journal of Fish Diseases ay nagpakita na ang paggamit ng GMO ay nag-trigger ng isang immune response sa mga adult salmon, at isang ulat sa 2014 sa PLoS One ay nagpakita na nagdulot ito ng permanenteng pagbabago sa sistema ng pagtunaw ng juvenile salmon.

Mahalagang tandaan na ang pag-aaral ay hindi natagpuan ang pinsala sa sakuna, at ang mga natuklasan sa mga isda ay maaaring hindi mailalapat sa mga tao. Gayunpaman, halos bawat siyentipiko na tumatalakay sa isyung ito ay nangangailangan ng karagdagang pananaliksik. Karamihan sa kanila ay pindutin din para sa mas mahusay na label ng GMO. Ang pag-abot sa layuning ito ay magpapahintulot sa iyo na gumawa ng mga kaalamang pagpipilian tungkol sa kung ano ang itinuturing mong epektibo at ligtas na bioengineering.

Mga kawalan ng genetic na binagong pagkain