Tulad ng alam ng anumang bodybuilder, ang protina ay kritikal sa proseso ng pagbuo ng kalamnan. Ang bawat tisyu sa katawan ng tao, kabilang ang kalamnan tissue, ay binubuo ng mga protina na patuloy na nasisira at kailangang mapalitan. Ang mga itlog ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng protina para sa mga bodybuilder; naglalaman ang lahat ng mga amino acid na kailangan ng isang bodybuilder upang makakuha ng laki at lakas. Sa katunayan, ang protina mula sa mga itlog ay ginagamit din sa ilang mga uri ng mga pulbos na protina.
Protina
Mayroong dalawang pangunahing uri ng mga protina, ayon sa Sentro para sa Pagkontrol at Pag-iwas sa Sakit. Ang una ay tinatawag na de-kalidad na mga protina, at ito ang kategorya ng mga itlog na nahuhulog sa ilalim. Ito ang mga pinaka kanais-nais na mga protina para sa mga bodybuilder, dahil naglalaman ang lahat ng 20 mahahalagang amino acid. Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng gusali ng protina. Ang pangalawang uri ng protina ay tinatawag na hindi kumpletong mga protina, na nangangahulugan lamang na ang mga protina na ito ay hindi naglalaman ng lahat ng 20 amino acid. Ang mga bigas at beans ay nahuhulog sa kategoryang ito.
Nutrisyon ng Itlog
Ang isang solong malaking itlog ng manok ay naglalaman ng maraming kanais-nais na mga nutrisyon na kinakailangan ng bodybuilder. Ayon sa database ng nutrient ng US Department of Agriculture, ang bawat itlog ay naglalaman ng 6.28 gramo ng protina, 72 calories, 4.75 gramo ng kabuuang taba, at maliit na halaga ng mga bitamina at mineral. Ang protina ay nakakatulong upang madagdagan ang laki ng kalamnan at mabawasan ang pinsala sa kalamnan pagkatapos ng isang pag-eehersisyo. Naglalaman din ito ng medyo mataas na antas ng monounsaturated at polyunsaturated fatty acid, na kanais-nais dahil nakakatulong silang makontrol ang regulasyon ng hormone at paglago ng cellular sa katawan.
Rekomendasyon
Ang mga itlog ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, ngunit hindi na kailangang ubusin ang napakaraming sa kanila upang makabuo ng kalamnan. Ipinapaliwanag ng Better Health Channel na ang kalamnan ay binuo sa pamamagitan ng ehersisyo, hindi lamang sa pamamagitan ng paggamit ng protina. Upang mapanatili ang sapat na mga tindahan ng protina sa loob ng katawan, inirerekumenda ng BHC na kumain ng isang mataas na kalidad na protina na may isang karamdaman sa lalong madaling panahon pagkatapos ng ehersisyo.
Kaligtasan
Dapat mong ihanda nang maayos ang mga itlog upang maiwasan ang pagkakasakit. Kung kumain ka ng mga hilaw na itlog, posible na makakakuha ka ng pagkalason sa salmonella. Maiiwasan mo ang peligro na ito sa pamamagitan ng pagluluto ng mga itlog, alinman sa pamamagitan ng pag-scrambling, kumukulo, pagprito, pagluluto o steaming. Mahalaga rin na maiwasan ang pag-ubos ng maraming mga itlog bawat araw. Ang taba at kolesterol na nilalaman ng mga itlog ay maaaring mapinsala kapag natupok nang labis. Ang mga itlog na puti ay naglalaman ng walang puspos na taba, habang ginagawa ng itlog ng pula. Maaari mong limitahan ang iyong puspos na taba at pag-inom ng kolesterol sa pag-diet sa pamamagitan ng pag-ubos ng higit pang mga puti ng itlog kaysa sa mga itlog ng pula.
