Ang flaxseed oil at cottage cheese ay lubos na nakapagpapalusog na pagkain bukod; magkasama, sila ay minsan iminungkahi bilang isang paggamot sa kanser. Ang isang pormula ay nilikha ng isang biochemist na nagngangalang Johanna Budwig noong 1950s na may ideya na ang isang mahigpit na diyeta na kinasasangkutan ng keso sa cottage at flaxseed na langis ay maaaring mabawasan o huminto sa paglaki ng kanser. Ang diyeta ng Budwig ay hindi isang inirekumendang anyo ng paggamot; gayunpaman, ang parehong cottage cheese at flaxseed oil ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa iyong kalusugan at diyeta.
Ang Cottage Keso isang Kumpletong Protina
Ang keso sa kubo ay may halos lahat ng mga amino acid na kailangan ng iyong katawan, ginagawa itong isang kumpletong protina. Ito ay kapaki-pakinabang para sa paglaki ng kalamnan at pag-aayos at para mapigilan ang kakulangan sa amino acid. Ang isang tasa ng keso sa cottage ay nagbibigay ng halos kalahati ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng protina. Nagbibigay din ito ng 30 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga para sa posporus at 14 porsyento ng araw-araw na halaga ng kaltsyum; ang mga mineral na ito ay nagtutulungan upang bumuo ng malakas na mga buto at ngipin. Ang bitamina B-12, na sumusuporta sa pagpapaandar ng puso at metabolismo ng enerhiya, ay matatagpuan sa keso sa cottage. Ang isang tasa ay nagbibigay ng tungkol sa 25 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga.
Mga Benepisyo ng Flaxseed Oil
Ang langis na fllaxseed ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling o pagpindot ng pinatuyong buto ng halaman ng linseed. Ang langis ay napakababa sa kolesterol at mayaman sa omega-3 fatty acid. Ang langis na flaxseed ay may omega-3 fatty acid sa anyo ng alpha-linolenic acid, na ang ilan ay nagko-convert sa eicosapentaenoic acid, o EPA, at docosahexaenoic acid, na kilala rin bilang DHA. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang mga benepisyo ng DHA at EPA ay maaaring magsama sa pagpigil sa sakit sa puso at stroke, pati na rin bahagyang pagbabawas ng presyon ng dugo.
Ang Budwig Diet
Ang diyeta ng Budwig ay pangunahing binubuo ng flaxseed oil at cottage cheese na may mga paghihigpit sa pagkain ng mga karne ng hayop, mantikilya at asukal. Ang ilang mga mahilig sa kalusugan ng holistic ay naniniwala na ang mga pasyente ng kanser ay kulang sa mga mahahalagang lipid na maaaring magbago ang keso ng keso na may halong flaxseed. Ang journal na pang-agham na "Deutsche Medizinische Wochenschrift" ay naglathala ng isang pag-aaral noong 2012 na nagpasiya na ang mga diyeta sa cancer, tulad ng Budwig, ang diyeta ay hindi nakakagamot sa kanser at maaaring magkaroon ng masamang epekto sa kalusugan. Gayunpaman, ang parehong cottage cheese at flaxseed oil ay maaaring maipatupad sa isang balanseng diyeta sa mga malusog o may sakit na indibidwal dahil sa nilalaman na mayaman sa nutrisyon.
Mga Limitasyon sa Kalusugan
Ang Flaxseed ay nawawala ang mga lingnans nito - isang antioxidant at estrogen chemical - at hibla kapag nakuha ito sa isang langis. Samakatuwid, maaari kang makinabang nang higit pa mula sa pag-ubos ng flaxseed, sa halip na ang langis na mabilis na lumiliko. Gayundin, ang langis ng isda ay isang mas malaking mapagkukunan ng omega-3 EPA at DHA para sa mga benepisyo sa kalusugan tulad ng mga anti-namumula na epekto. Ang keso ng Cottage ay napakataas sa sodium; ang isang tasa ay naglalaman ng halos 40 porsyento ng iyong inirekumendang pang-araw-araw na paggamit.
