Ang psyllium at flaxseeds ay maaaring matagpuan sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan. Ang bawat produkto ay inaangkin na magbigay ng iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Bagaman pareho silang mapagkukunan ng hibla, naiiba ang kanilang profile sa nutrisyon. Kapag nauunawaan mo ang mga pagkakaiba sa pagitan ng psyllium at flaxseeds, makakapili ka ng pinakamahusay na produkto para sa iyong kalusugan.
Serat
Ang parehong mga flaxseeds at psyllium ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng hibla. Halimbawa, 1 tbsp. ng buong flaxseeds ay naglalaman ng 3.0 g hibla habang 1 tbsp. ng ground flaxseeds ay nagbibigay ng 2.2 g hibla. Ang nag-iisang paghahatid ng 1 tbsp. Ang psyllium husks ay naglalaman ng 3.0 g hibla. Karamihan sa mga hibla sa psyllium at flaxseeds ay natutunaw, isang uri ng hibla na may kakayahang sumipsip ng tubig at bumubuo ng isang sangkap na tulad ng gel na responsable para sa benepisyo ng pagbaba ng kolesterol. Ang natutunaw na hibla ay makakatulong upang maiwasan ang tibi at mapawi ang pagtatae. Bukod dito, ang ganitong uri ng hibla ay maaaring makatulong sa pag-regulate ng iyong mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos ng pagkain, na maaaring mapabuti ang pagkontrol sa diabetes
Mga Omega-3 Fats
Ang Psyllium ay hindi naglalaman ng taba at samakatuwid ay hindi isang mahusay na mapagkukunan ng omega-3. Sa kabilang banda, ang flaxseeds ay isang mahusay na mapagkukunan ng alpha-linolenic acid na bumubuo ng isang uri ng omega-3 fatty acid na matatagpuan sa mga pagkaing gulay. Ang isang kutsara ng buong flaxseeds ay naglalaman ng 2.5 g ALA, habang 1 tbsp. ang ground flaxseeds ay nagbibigay ng 1.8 g ALA. Ang mga omega-3 na taba na natagpuan sa flaxseeds ay makakatulong na maprotektahan ang kalusugan ng iyong puso.
Mga Lignans
Ang lignan ay isang phytoestrogen, o isang compound na nakabase sa halaman upang makagawa ng estrogen at anti-estrogenikong epekto sa katawan ng tao. Ang mga flaxseeds ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng mga lignans; naglalaman ang psyllium wala. Bagaman kinakailangan ang mas maraming pananaliksik, hypothesized na ang mga lignans ay maaaring maprotektahan laban sa mga cancer na nauugnay sa mga hormone, tulad ng mga kanser sa suso at prosteyt.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Ang Psyllium ay may halos kalahati ng mga calorie ng flaxseed. Ang isang kutsara ng psyllium ay naglalaman ng 20 calories, 0 g fat, 0 g protina, 5 g karbohidrat at 3 g hibla. Dahil ang flaxseed ay nagbibigay din ng taba at protina, 1 tbsp. ng buong flaxseeds ay naglalaman ng 50 calories, 4.5 g fat, 2.2 g protina, 3.0 g karbohidrat at 3.0 g hibla, habang 1 tbsp. ang mga ground flaxseeds ay naglalaman ng 36 calories, 3.3 g fat, 1.6 g protein, 2.3 g carbohydrate at 2.2 g fiber.
Gumamit
Karaniwang halo-halong may tubig ang Psyllium. Inirerekomenda na magsimula sa isang maliit na dosis at gamitin ang halos 1/2 tsp. hanggang 2 tsp. ng psyllium nang sabay-sabay. Ang mga flaxseeds ay dapat na natupok sa lupa upang pahintulutan ang iyong katawan na sumipsip ng omega-3 fats na nilalaman nito. Magdagdag ng ground flaxseeds sa isang smoothie, yogurt, cold o hot cereal, salad o kahit pasta. Maaari mo ring gamitin ang parehong psyllium o ground flaxseeds sa mga recipe ng mga muffins, granola bar, tinapay at meatballs.
