Bilang karagdagan sa pagbuo ng kalamnan tissue, ang protina ay nagbibigay ng suporta sa istruktura sa mga cell, veins, arterya at iba pang mga tisyu. Ang iyong katawan ay maaaring maging protina sa enerhiya kung ang glucose mula sa mga karbohidrat ay tumatakbo nang mababa at kung ang taba ay hindi magagamit. Habang ang patatas ay nag-aalok ng ilang mga protina, ang nilalaman ay medyo mababa. Kung nais mong makakuha ng mas maraming protina sa iyong spud, kailangan mong magdagdag ng iba pang mga sangkap na mayaman sa protina sa iyong plato.
Protina at Kaloriya
Ang isang 3-onsa na patatas na may balat - o isang medium-size na patatas na hiwa sa kalahati - ay humigit-kumulang 75 hanggang 80 calories. Humigit-kumulang na 90 porsyento ng mga caloryang iyon ay nagmula sa mga karbohidrat at isang halaga ng bakas ay nagmula sa taba, habang ang natitirang mga calorie ay mula sa protina. Ang 3-onsa na patatas na ito, mas gusto mo ang Russet, pulang kaligayahan o isang matamis na patatas, ay may mga 1.75 hanggang 2.25 gramo ng protina. Sapagkat ang protina ay naglalaman ng 4 na calories bawat gramo, ang halagang ito sa 7 hanggang 9 na calories mula sa protina para sa isang 3-ounce tater.
Natugunan ang Iyong Mga Kailangan ng Protein
Dahil ang mga patatas ay hindi partikular na mayaman sa protina, hindi sila magagawa ng marami upang matulungan kang matugunan ang iyong rekomendasyon sa protina. Kailangan mo ng hindi bababa sa 56 gramo ng protina araw-araw, kung lalaki ka, tala ng Lupon ng Pagkain at Nutrisyon. Bilang isang babae, dapat kang maghangad ng 46 gramo sa isang araw - 71 gramo kung buntis o nars. Ang isang 3-onsa na patatas ay nagbibigay sa iyo ng mas mababa sa 5 porsyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng protina, depende sa kung alin ang demograpikong nahuhulog mo.
Pagkuha ng Maraming Protein
Ang pagdaragdag ng ilang mga toppings sa iyong mausok na mainit na putok ay maaaring tiyak na up ang nilalaman ng protina. Itaas ito sa isang manika ng nonfat Greek yogurt. 1 onsa lang ang mayroong 3 gramo ng protina. O kutsara sa ilang mga libreng cheese na keso. Makakakuha ka ng halos 2 gramo ng protina mula sa isang onsa nito. Ang isa pang paraan upang makakuha ng dagdag na 2 gramo ng protina ay sa pamamagitan ng pagwiwisik sa isang-kapat tasa ng diced soy-based bacon. Kumuha ng higit sa 5 gramo ng protina sa pamamagitan ng kasiyahan sa isang tasa ng steamed spinach o lutong mais sa gilid.
Ang Hindi kumpletong Pagsasaalang-alang sa Protina
Ang bawat compound ng protina ay binubuo ng ilang maliliit na sanga, na kilala bilang mga amino acid. Ginagawa na ng iyong katawan ang ilan sa mga amino acid na ito sa sarili nitong, ngunit ang iba - na tinatawag na mahahalagang amino acid - ay kailangang magmula sa iyong diyeta. Ang mga itlog, pagawaan ng gatas, karne, pagkaing-dagat, isda at manok ay kumpleto na mga protina, ibig sabihin mayroon silang lahat ng mahahalagang amino acid na kailangan mo. Ang mga patatas, tulad ng karamihan sa mga pagkain ng halaman, ay isang mapagkukunan ng hindi kumpletong protina - kulang sila o may mababang antas ng ilan sa mga mahahalagang amino acid. Kung sumunod ka sa isang vegetarian diet, ubusin ang maraming uri ng hindi kumpletong mga protina. Halimbawa, magkaroon ng ligaw na bigas bilang isang alternatibong gilid na mayaman na protina o mag-enjoy ng beans para sa ibang pagkain. Maaaring pumili ang iyong system at hilahin ang mga amino acid mula sa hindi kumpletong mga mapagkukunan upang makuha ang eksaktong kailangan mo, kaya hindi mo kailangang ipares ang hindi kumpletong mga protina sa bawat pagkain.
