Ang mga dumplings ng Tsino, aka wontons, ay mga packet ng karne, gulay o matamis na pagpuno sa loob ng light dough, na ihain sa kanilang sarili o sa sopas. Maaari silang mai-steamed o pinirito - ang pinakapalusog na pagpipilian ay steamed dumplings. Ang mga calorie sa mga paggamot na ito ay maaaring magkakaiba-iba, ayon sa kanilang mga pagpuno.
Tip
Ang isang karaniwang paghahatid ng apat na steamed dumplings ay may pagitan ng 150 at 280 calories. Sa sinabi nito, ang nutritional content at calorie count ay maaaring magkakaiba-iba depende sa kung aling mga pagpuno na iyong pinili.
Pangkalahatang Steamed Dumplings Impormasyon sa Nutrisyon
Bagaman ang bilang ng mga kaloriya sa steamed dumplings ay maaaring mag-iba nang kaunti depende sa laki ng dumpling at kung paano sila napuno, ang pangkalahatang impormasyon na nakabatay sa nutrisyon na nakabase sa survey ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA) ay isang magandang lugar upang magsimula.
Ayon sa USDA, ang isang daluyan na steamed dumpling na 37 gramo ay naglalaman ng 41.8 calories, 1.7 g fat, 4.1 g na karbohidrat, 0.4 g hibla, 0.9 g asukal at 2.5 g protina. Nalalapat ito sa isang karne, manok o pagpuno ng pagkaing-dagat; hindi magagamit ang data para sa isang pagpuno lamang ng gulay.
Ang kapansin-pansin na nilalaman ng nutrient sa nabanggit na medium-size na karne, manok o pang-dagat na dumpling ay may kasamang calcium (23 mg), magnesiyo (18 mg), posporus (106 mg), potasa (237 mg), selenium (14.8 mcg), sink (1.4 mg), folate (15 mcg) at isang kapansin-pansin na 368 mg ng sodium.
Tandaan: Ang nilalaman ng sodium ay para sa isang medium-size na steamed dumpling, at inirerekomenda ng Kagawaran ng Kalusugan at Serbisyo ng Tao na limitahan ang iyong pang-araw-araw na sodium intake sa mas mababa sa 2, 300 mg bawat araw. Dagdagan ang iyong laki ng paghahatid sa isang karaniwang apat na dumplings, at tinitingnan mo ang mga highlight ng nutrisyon na mga 148 calories, 6.8 g fat, 16.4 g karbohidrat, 1.6 g hibla, 3.6 g asukal at 10 g protina, kasama ang isang biglaang mas kahanga-hangang 1, 472 mg ng sodium.
Paghahambing ng Dumpling Punan
Maaari itong maging isang sorpresa upang malaman kung gaano kahalaga ang napili mong pagpuno ng dumpling hindi lamang ang bilang ng calorie kundi pati na rin ang mga carbs sa dumplings, kasama ang kanilang mga sodium, protein at fat content. Ang Transparent na impormasyon sa nutrisyon mula sa PF Chang ay ginagawang mas madali ang paghahambing, habang pinalalawak ang katotohanan na ang isang karaniwang laki ng paghahatid ay karaniwang binubuo ng apat hanggang anim na mga dumplings ng Tsino - hindi lamang isa.
Isaalang-alang ang mga calorie sa dumplings ng baboy. Ang isang katamtamang paghahatid ng apat na steamed dumplings ng baboy ay naglalaman ng mga sumusunod na mga highlight sa kanilang data sa nutrisyon:
- 280 kaloriya
- 13 g taba (kasama ang 5 g saturated fat)
- 25 g carbs
- 1 g hibla
- 4 g asukal
- 13 g protina
- 720 mg sodium
Ngayon, tandaan ang pagkakaiba sa isang paghahatid ng apat na steamed dumplings na hipon. Ang mga dumplings ng hipon ay may mga 30 porsiyento na mas kaunting mga calorie, tungkol sa 30 porsiyento na higit na protina, mas mababa ang hibla (kahit na ang dami ng mga hibla sa steamed na mga dumpling ng baboy ay hindi gaanong) at higit sa 20 porsyento na mas mataas na nilalaman ng sodium.
- 190 calories
- 4 g taba (kabilang ang 1 g saturated fat)
- 20 g carbs
- 0 g hibla
- 4 g asukal
- 17 g protina
- 890 mg sodium
Ang paghahambing ng Mini-Wontons
Ang mga branded na mini-wonton ni Annie Chun ay nagbibigay ng isa pang pagkakataon upang ihambing ang mga pagpuno sa head-to-head. Ang mga maliit na frozen na pampagana na ito ay nagsisilbi sa mga sukat na naghahatid ng apat na 36-gramo na piraso - humigit-kumulang na katumbas ng isa sa mga medium-size na dumplings na inilarawan.
Ayon sa USDA, ang mga highlight ng nutrisyon mula sa isang paghahatid ng manok at cilantro mini-wonton ng mga pagkain sa Annie Chun ay kinabibilangan ng mga sumusunod:
- 50 kaloriya
- 1 g taba
- 9 g carbs
- 1 g hibla
- 1 g asukal
- 2 g protina
- 150 mg sodium
Maaari mong intuitively na asahan ang isang bersyon ng veggie-only healther, ngunit hindi iyon palaging ang kaso. Isaalang-alang ang mga nutritional highlight mula sa maanghang na gulay na mini-wontons ni Annie Chun, muli bawat USDA:
- 60 calories
- 1 g taba
- 11 g carbs
- 1 g hibla
- 1 g asukal
- 2 g protina
- 170 mg sodium
Kahit na ang isang pagtaas ng 10 calories sa bawat paghahatid ay hindi pagguho ng lupa, ito ang uri ng bagay na maaaring magdagdag ng hanggang sa oras - lalo na kung kinikilala mo na kumakatawan ito sa isang 20 porsiyento na pagtaas sa pangkalahatan.
