Gupitin ang sariwang rosemaryo mula sa iyong hardin ng halamang-gamot upang magamit ang mga mabangong dahon nito sa alinman sa iyong manok, isda, baboy o pinggan ng karne. Ang mga dahon na gawa ng mala-makahoy na halaman na ito ay masarap din sa mga tinapay, mantikilya, sabaw, sarsa at pinggan ng gulay.Ang halaman ay nagbubunga ng isang kayamanan ng mga tangkay, kaya maaari mong i-ani ito sa buong panahon at mayroon pa ring sapat na tira para sa pagpepreserba. Kung nauunawaan mo kung kailan at kung paano pagputol ang rosemary, maaari mong maprotektahan nang maayos ang halaman at mapanatili itong lumalaki ang malusog na damo na sprigs sa buong panahon.
Hakbang 1
Pag-aani ng rosemary sa umaga para sa pinakamahusay na lasa.
Hakbang 2
Gupitin ang buong mga rosas na tangkay, hindi mga indibidwal na dahon, na may isang pares ng matalim, malinis na gunting, mga gunting ng hardin o isang kutsilyo.
Hakbang 3
Gupitin ang stem nang lubusan pabalik sa isang pangunahing o gilid ng sangay.
Hakbang 4
Pag-aani ng mga pana sa pana-panahon, kahit na hindi mo kailangan ang rosemary kaagad, upang hikayatin ang higit na paglaki. Maaari mong palaging mapanatili ang rosemary para magamit sa ibang pagkakataon. Maaari kang mag-ani ng sariwang rosemary anumang oras sa panahon ng lumalagong panahon. Kung plano mong matuyo ang rosemary, ani ito bago ito magsimulang mamulaklak.
Tip
Ang mga rosemary na bulaklak ay nakakain at tikman ang mahusay na ibubuhos sa mga salad.
Ibitin ang mga rosemary stems na baligtad sa isang cool, maayos na maaliwalas na silid na malayo sa sikat ng araw upang matuyo ang mga ito.
Kuskusin ang iyong daliri sa mga tangkay upang hubarin ang mga dahon mula sa kanila pagkatapos matuyo.
Mag-imbak ng tuyo na rosemary sa mga garapon ng baso.
I-freeze ang rosemary stems kung gusto mo o pinalamanan ang mga ito sa mga bote ng langis o suka upang mapanatili.
