Ang suka ay may utang na pang-amoy at maasim na lasa sa acetic acid, isang tambalan na may maraming mga potensyal na benepisyo sa kalusugan. Bilang isang resulta, ang pag-inom ng kaunting suka, alinman sa payat o halo-halong may tubig, ay maaaring maging mabuti para sa iyo. Madalas na ginagamit bilang pampalusog ng lasa o pangangalaga ng pagkain, ang suka ay paminsan-minsan ay tout bilang isang ahente ng paglilinis o disimpektante. Ang suka ay naglalaman ng 3 kaloriya bawat kutsara at bale-wala lamang ang napapabayaan na mga halaga ng anumang mga nutrisyon.
Benepisyo
Ang halaga ng acetic acid sa 1.5 na kutsara ng puting suka ay makakatulong na mabawasan ang mga spike sa asukal sa dugo kung dadalhin mo ito ng mga pagkaing may mataas na karbohidrat, ayon sa isang pag-aaral na inilathala noong 2005 sa "European Journal of Clinical Nutrisyon." Bilang karagdagan, ang pag-inom ng suka na may pagkain ay maaaring makatulong sa iyong pakiramdam na mas buong mas mahaba.
Mga panganib
Iwasan ang labis na dami ng suka at palaging dalhin ito sa pagkain. Bilang isang pagsusuri sa 2006 sa "Medscape General Medicine" ay nagpapahiwatig, ang labis na acetic acid ay maaaring maging sanhi ng pamamaga at pinsala sa iyong digestive tract, lalo na kung dadalhin mo ito nang walang pagkain.
