Paano magluto ng malalaking lima beans sa isang palayok

Tulad ng iminumungkahi ng pangalan, ang malaking lima beans ay isang supersized na bersyon ng maputlang berdeng legume. Hanggang sa isang pulgada ang haba, mayroon silang banayad na lasa at creamy, texture ng buttery. Ang pack ng Lima beans ay isang nakapagpapalusog na suntok, pati na rin. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ay nagbibigay ng 5 gramo ng hibla at 6 gramo ng protina na walang taba o kolesterol. Ang paghahanda ng mga ito sa iyong mabagal na kusinilya sa halip na pagbili ng mga de-latang uri ay nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang mga antas ng sodium. Ang mga beans ng Lima ay isang nakakaakit na side dish, lalo na kung halo-halong may mais at kamatis upang lumikha ng isang masarap na succotash. Maaari din silang magamit bilang isang batayan para sa isang kasiya-siyang salad. Magdagdag ng tinadtad na hilaw na gulay at ihagis sa iyong paboritong dressing para sa isang mabilis, malusog na pagkain.

Hakbang 1

Pagbukud-bukurin ang mga beans at alisin ang anumang mga labi o sirang beans. Banlawan ang mga beans sa pamamagitan ng isang colander sa ilalim ng malamig, tumatakbo na tubig.

Hakbang 2

Magbabad ang beans upang mabawasan ang hindi pagkatunaw ng pagkain at pabilisin ang proseso ng pagluluto. Ilagay ang mga beans sa isang malaking mangkok at takpan na may 3 pulgada ng malamig na tubig. Payagan silang magbabad sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa 8 oras.

Hakbang 3

Pabilisin ang proseso ng pambabad sa pamamagitan ng mabilis na pagkulo ng beans ng beans, kung nagmamadali ka. Ilagay ang beans sa isang malaking palayok at takpan na may 3 pulgada ng malamig na tubig. Dalhin sa isang pigsa at payagan ang mga beans na pakuluan ng 3 minuto bago alisin mula sa init. Takpan ang beans at payagan silang magbabad sa temperatura ng kuwarto nang 1 oras.

Hakbang 4

Alisan ng tubig ang mga beans ng kanilang pambabad na tubig at ilipat ito sa iyong mabagal na kusinilya. Kung nais mo, ihagis sa aromatics upang matikman ang mga beans. Quartered sibuyas, dahon ng bay at buong cloves ng bawang lahat ay nagdaragdag ng lasa. Ibuhos ang sapat na tubig sa mabagal na kusinilya upang masakop ang mga beans ng 2 pulgada.

Hakbang 5

Takpan ang mabagal na kusinilya at itakda sa Mataas. Payagan ang mga beans upang magluto ng 2 oras, o hanggang sa sila ay malambot na sapat para sa gusto mo. Season na may asin at paminta upang tikman bago maghatid.