Ang mga buntot ng buntot ay isang napakasarap na pagkain na may kaunting gawaing culinary na nauugnay sa iba pang mga shellfish. Nagluto sila nang mabilis at nangangailangan ng ilang mga hakbang sa paghahanda. Kapag lutuin mo ang mga ito, ang paghihiwalay sa laman mula sa shell ay isang hakbang na proseso o, para sa mabilis at madaling pagkain, maaari mong laktawan ang hakbang na ito at sumisid sa iyong tinidor. Isang 4-oz. Ang buntot ng lobster ay tamang laki lamang para sa isang pampagana o isang karagdagan sa isang malusog na salad.
Hakbang 1
Matunaw ang mga naka-frozen na mga buntot ng lobster sa ref para sa pinakamahusay na mga resulta. Panatilihing pinalamig ang mga sariwang buntot ng lobster hanggang sa handa na magluto.
Hakbang 2
Idagdag ang tubig, asin at damong-dagat sa palayok at dalhin ito sa isang pigsa.
Hakbang 3
Idagdag ang mga buntot ng lobster sa tubig na kumukulo at takpan ang palayok kapag kumukulo muli.
Hakbang 4
Pakuluan ang mga buntot sa loob ng lima hanggang walong minuto, o hanggang sa pula ang mga shell.
Hakbang 5
Alisin ang mga buntot mula sa tubig at maglingkod o ginawin.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
4-qt. palayok
2 qt. tubig
1 tbsp. asin
Opsyonal na 2 tasa, opsyonal
Tip
Ang isang 1-pounds lobster ay nangangailangan ng humigit-kumulang na 10 minuto upang lutuin, ngunit ang mga buntot ng lobster ay nangangailangan ng mas kaunting oras dahil ang laman ay bahagyang nakalantad.
