Ang mga lignans ay mga kemikal na matatagpuan sa mga selula ng mga halaman. Ang mga ito ay isang klase ng phytonutrient o halaman-nutrient na tinatawag na phytoestrogens. Ang mga lignans, ayon kay Dr. Ray Sahelain, ay mayroong maraming mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang kanilang epekto sa kanser sa suso, kanser sa prostate at pagpapaandar ng utak. Nakikinabang din ang mga lignans sa cardiovascular at immune system.
Mga Binhi at Nuts
Ang mga buto at mani ay mahusay na mapagkukunan ng mga lignans. Ang linga, mirasol, flax, poppy at kalabasa na buto, kasama ang mga cashew nuts at mani, ay mayaman sa mga lignans. Ang flax seed ay nangunguna sa pack bilang isa sa pinakamayamang mapagkukunan ng mga prekursong lignan, ayon kay Dr. Ray Sahelian. Ang flax seed ay kinilala din para sa mga epekto nito sa pagpapagamot ng cardiovascular disease. Magdagdag ng ground o milled flax seeds bilang toppings sa yogurt, cereal at dessert upang tamasahin ang mga pakinabang ng malakas na nutrient na ito.
Buong butil
Ang buong butil na tulad ng rye, barley at oats, buong trigo, granola, bran at muesli ay naglalaman ng mataas na halaga ng mga lignans ng halaman pati na rin ang hibla. Ang pagkain ng mga pagkain tulad ng mga tinapay, muffins, cookies, cereal o pancake na ginawa gamit ang buong butil na ito ay nagdaragdag ng mga lignans at hibla sa iyong diyeta. Ayon sa Linus Pauling Institute sa Oregon State University, ang mga pag-aaral sa pakikipagtulungan sa Estados Unidos at Europa ay nagpapakita na ang mataas na paggamit ng mga pagkaing mayaman sa hibla ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng sakit sa coronary heart.
Mga gulay
Ang pagkain ng iba't ibang mga gulay at prutas ay maaaring matiyak ang isang malusog na diyeta at isang mahusay na paggamit ng mga lignans. Ang broccoli at kulot na kale ay mayaman na mapagkukunan ng mga lignans. Ang iba pang mga gulay tulad ng puti at pulang repolyo, mga brussel sprout, cauliflower, karot, berde at pulang matamis na sili ay mahusay din na mga mapagkukunan.
Mga prutas
Ang mga prutas tulad ng mga aprikot, strawberry at mga milokoton ay puno ng mga lignans. Ang mga peras, nectarine at pink na kahel at mga seresa ay mahusay din na mga mapagkukunan.
