Ang isang simpleng paghahanap sa Internet para sa aspartame ay lumiliko sa maraming mga ligaw na teorya tungkol sa mga panganib ng karaniwang hindi pampalusog na pampatamis. Nasa saanman: sa soda, gelatins at chewing gum. Habang may mga pag-aangkin na nagdudulot ito ng mga epekto at sakit, kabilang ang cancer, lupus at maraming sclerosis, ang mga pag-aaral sa pananaliksik ay hindi suportado ang mga akusasyon. Inihayag ito ng FDA na ligtas, dahil ang mga pag-aaral ng aspartame ay nagpapatunay nang paulit-ulit na ito.
Side Effect Study
Noong 1983, ang FDA, naaprubahan ang aspartame bilang isang hindi pampalusog na pampatamis. Sa sumunod na taon ay nagkaroon ng pagsiklab ng mga side effects na naisip ng ilan ay mula sa paggamit ng additive. Kasama sa mga sintomas ang sakit ng ulo, pagkahilo, pagbabago ng damdamin, mga sintomas ng gastrointestinal, pagkawala ng panregla, sintomas ng balat at iba pang mga random na sintomas, ayon sa Center for Disease Control, o CDC. Kapag ang mga side effects na iniulat sa FDA, hiniling nito sa CDC na magsagawa ng isang buong pag-aaral sa buong saklaw sa pagsiklab. Napagpasyahan ng CDC na ang mga sintomas na ito ay maaaring magpahiwatig ng mga indibidwal na sensitivity, ngunit walang ebidensya na ang pagkakaroon ng seryoso, laganap, salungat na mga kahihinatnan sa kalusugan na nagreresulta mula sa paggamit ng aspartame. Bilang ng 2011, ang lahat ng ebidensya ay nagpapahiwatig na ang aspartame ay ligtas para sa pagkonsumo sa normal na halaga.
Kanser
Ang isa sa mga pinaka-karaniwang alamat tungkol sa aspartame ay na sanhi ito ng cancer, karamihan sa mga bukol sa utak. Gayunpaman, hindi sumasang-ayon ang mga mananaliksik, kabilang ang FDA. Ang FDA ay walang natagpuan na link sa pagitan ng aspartame at cancer batay sa limang malalaking pag-aaral na nagpakita ng mga negatibong resulta, ayon sa American Cancer Society. Ang mga pag-aaral na nag-uugnay sa mga bukol ng utak sa aspartame ay natagpuan na flawed habang ang mga tumor ay nagsimula nang mabuti bago aprubahan ang aspartame bilang isang additive sa pagkain. Sinasabi ng American Cancer Society na walang mga panganib sa kalusugan upang mai-aspartame.
Phenylketonurics
Ang Aspartame ay naglalahad ng isang posibleng panganib sa kalusugan sa mga may bihirang genetic disorder na phenylketonuria, na nangyayari sa 1 sa 15, 000 mga kapanganakan sa bansang ito, ayon sa University of Maryland Extension. Kapag ang aspartame ay nasira ng katawan, naglalabas ito ng phenylalanine. Ang mga may karamdaman na ito ay hindi maproseso ang kemikal na ito, at bumubuo ito sa kanilang mga katawan. Ang phenylalanine ay hindi mapanganib sa isang malusog na tao nang walang genetic na mutation na ito. Maaari itong iproseso ng iyong katawan tulad ng anumang iba pang nakapagpapalusog kung wala kang phenylketonuria. Ang sakit na genetic na ito ay karaniwang napansin sa pagsilang.
Mga Antas ng Pagkonsumo
Natukoy ng FDA ang isang itaas na limitasyon para sa pang-araw-araw na paggamit ng aspartame. Ito ay tinatawag na Acceptable Daily Intake, o ADI, at ito ay 50 mg bawat kilo ng timbang ng katawan, ayon sa University of Maryland Extension. Maaari mong makuha ang iyong timbang sa mga kilo sa pamamagitan ng paghati sa iyong timbang sa pamamagitan ng 2.2. Ang isang average na may sapat na gulang ay kailangang uminom ng 20 lata ng diyeta sa isang araw upang maabot ang marka na ito o gumamit ng 97 na pakete ng kapalit ng asukal. Kahit na pagkatapos, kung pupunta ka sa ADI, mayroon pa ring isang safety threshold dahil ang FDA ay nagtatakda ng safety limit na konserbatibo. Kailangan mong ubusin ang higit pa upang lapitan ang mga mapanganib na antas, at ang mga mas mataas na antas ay hindi pa rin nagpapahiwatig ng mga epekto.
