Ang mga prun ay ginawa mula sa mga nalulunod na plum at kung minsan ay tinatawag na mga pinatuyong plum. Ang parehong mga lilang at dilaw na plum ay maaaring magamit upang gumawa ng mga prun, na mataas sa mga nutrisyon at hibla ng pandiyeta. Ang mga prutas ay maaaring kainin tuyo bilang, ay, bagaman kung minsan ay nilaga silang gumawa ng dessert o naproseso sa prune juice. Ang pagkonsumo ng napakaraming prun ay maaaring humantong sa mga epekto ng digestive, kabilang ang pagtatae at isang dependency sa mga laxatives.
Bloating at Gas
Ang mga prun ay natural na mataas sa parehong natutunaw at hindi matutunaw na hibla. Ang isang kalahating tasa na naghahain ng mga prun ay naglalaman ng 6.2 gramo ng hibla, ayon sa USDA National Nutrient Database. Nagbibigay ito ng 21 porsyento ng RDA para sa mga kalalakihan na higit sa 50 taong gulang at 30 porsiyento ng RDA para sa mga kababaihan sa parehong pangkat ng edad. Maaari kang makinabang mula sa isang diyeta na mataas sa hibla, na tumutulong sa pagpapanatili ng pagpapaandar ng bituka at pagbaba ng mga antas ng kolesterol. Gayunpaman, ang epekto ng mataas na hibla ay namumula at gas kaya ang pagkain ng napakaraming prun ay maaaring magdulot ng ilang kakulangan sa ginhawa sa bituka, lalo na kung hindi ka sanay sa isang diyeta na mataas sa hibla.
Mabilis na Likas na Laxative
Ang mga prun ay naglalaman ng sorbitol, isang asukal na alkohol na may mga epekto ng laxative, na nagiging sanhi ng mga paggalaw ng bituka kapag nakuha sa sapat na dami. Sinabi ng Drugs.com na 50 gramo ng sorbitol ay sapat na upang magbigay ng kaluwagan mula sa tibi, bagaman kakailanganin mong kumain ng isang malaking dami ng mga prun upang maabot ang halagang ito. Ang isang kalahating tasa na naghahain na naglalaman ng 10 prun ay nagbubunga ng halos 12 gramo ng sorbitol. Ang prune juice, dahil mas puro kaysa sa buong prun, ay may 15 gramo ng sorbitol bawat kalahating tasa na paghahatid, ayon sa California Dried Plums. Masyadong maraming mga prun ang maaaring magdulot ng pagtatae na nagreresulta sa pag-aalis ng tubig na maaaring magresulta sa pinsala sa bato, malabo, kahinaan at panginginig, ayon sa National Eating Disorder Association.
Mga panganib ng Acrylamide
Ang Acrylamide ay isang carcinogen na ginawa sa panahon ng proseso ng pagpapatayo ng mga plum. Ang ranggo ng nilalaman ng juice ay medyo mataas sa index ng acrylamide sabi ni HealwithFood. Bagaman ang pag-ubos ng mga prun sa katamtamang halaga ay medyo ligtas, ang carcinogenicity ay isang pag-aalala kung kumain ka ng napakaraming.
Dagdag timbang
Ang mga prunes ay nag-pack ng isang suntok sa kanilang nilalaman ng pagkakaroon ng asukal sa timbang. Ang isang paghahatid ng anim na hindi binuong prun ay naglalaman ng 137 calories at 22 gramo ng asukal, ayon sa USDA National Nutrient Database. Ang isang tasa ng prune juice ay naglalaman ng halos 185 calories. At ang mataas na indeks ng glycemic index ng mga prun ay maaaring itaas ang iyong mga antas ng asukal sa dugo kaysa sa ginagawa ng iba pang mga bunga. Kaya ang labis na pagkain ng prun sa labis ay malamang na magreresulta sa pagkakaroon ng timbang.
Gaano karaming Prunes ang Ligtas
Inirerekomenda ng Kagawaran ng Agrikultura ng US na kumain ka ng dalawang servings ng pinatuyong prutas bawat araw para sa isang malusog na diyeta, na maaaring magsama ng fruit juice. Ang isang paghahatid ng prun ay isang kalahating tasa, o 10 hanggang 12 prun, habang ang isang paghahatid ng prune juice ay isang tasa. Inirerekomenda ng California Dried Plums kung hindi ka nakasanayan sa isang diyeta na mataas ang hibla, magsimula sa isang mas maliit na paghahatid ng apat hanggang limang prun at unti-unting madagdagan ang iyong pagkonsumo upang maiwasan ang mga epekto ng pagtunaw.
Pag-asa sa mga Laxatives
Ang pagkain ng masyadong maraming prun para sa isang epekto ng laxative, marahil dahil sa hindi tumpak na paniniwala na ang mga laxatives ay epektibo para sa control ng timbang, maaaring mapinsala sa iyong katawan. Ang mga walang regular na paggalaw ng bituka ay hindi dapat umasa sa mga pinatuyong plum upang mapawi ang madalas na pagkadumi. Ang sobrang paggamit at pag-asa sa mga pagkaing gumagawa ng laxative ay maaaring maging sanhi ng kawalan ng timbang ng electrolyte at mineral at masira ang pag-andar ng mga nerbiyos at kalamnan sa colon, binabalaan ang Association ng Pagkakainitan ng Pagkakain.
