Tulad ng karamihan sa iba pang mga bitamina, bitamina C, isang matunaw na tubig na bitamina na kilala rin bilang ascorbic acid, ay hindi ginawa sa katawan ngunit karamihan ay makuha mula sa mga pagkain o pandagdag. Ang bitamina C ay gumaganap ng maraming mahahalagang tungkulin sa katawan, kabilang ang pagpapahusay ng pagsipsip ng bakal. Tinutulungan ng bakal na gawing hemoglobin, ang bahagi ng pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen. Ang mga bitamina C ay tumutulong din sa paggawa ng pulang selula ng dugo. Ang kakulangan sa bitamina C ay maaaring humantong sa anemia, o mababa ang bilang ng pulang selula ng dugo.
Mga Sanhi
Ang anemia ay maaaring mangyari mula sa isang bilang ng mga sanhi. Ang kakulangan sa bitamina C kakulangan ay nangyayari kapag ang iyong diyeta ay hindi kasama ang sapat na bitamina C. Ang pagkuha ng mga pagkain na mataas sa bitamina C kasama ang mga pagkaing mayaman sa iron ay lumilikha ng isang mas acidic na kapaligiran sa tiyan, na nagdaragdag ng pagsipsip ng bakal. Ang bakal ay hindi mahusay na hinihigop; ang mga may sapat na gulang ay karaniwang sumisipsip sa pagitan ng 10 hanggang 15 porsyento ng bakal na kanilang kinakain, ipinaliwanag ng Office of Dietary Supplement. Ang Heme iron, na nakuha mula sa karne, ay mas mahusay na nasisipsip kaysa sa hindi-heme iron mula sa mga halaman at ang pagsipsip nito ay hindi nakasalalay sa iba pang mga pagkain. Ang non-heme iron absorption, gayunpaman, ay naiimpluwensyahan ng ibang paggamit ng diet tulad ng bitamina C. Ang mga taong nakakuha ng karamihan ng kanilang protina mula sa mga mapagkukunan ng halaman at may kakulangan sa bitamina C ay may mas mataas na peligro ng pagbuo ng anemia. Mga sanhi ng kakulangan sa bitamina C na maaaring humantong sa anemia ay kasama ang malnutrisyon, hyperthyroidism, cancer o isang kawalan ng kakayahang sumipsip ng bakal, ayon sa klinika ng Mayo. Ang paninigarilyo ay maaari ring mabawasan ang mga tindahan ng bitamina C sa pamamagitan ng 30 porsyento, ayon sa Merck Manuals Online Medical Library.
Pagkalat
Hanggang sa 40 porsyento ng mga vegan ay may kakulangan sa bakal, si Dr. Shersten Killup, katulong na propesor ng gamot sa Unibersidad ng Kentucky, na iniulat sa "American Family Physician" noong 2007. Dalawampu porsyento ng mga itim at Hispanic na kababaihan sa Estados Unidos ay mayroon ding isang kakulangan sa bakal.
Sintomas
Ang mga sintomas ng anemia ng kakulangan sa bitamina C ay kinabibilangan ng kawalan, kahinaan, mabilis na tibok ng puso sa panahon ng pisikal na aktibidad, nakakaramdam ng malamig, nadagdagan na pagkamaramdamin sa impeksyon at isang pula at namamaga na dila. Ang iba pang mga sintomas ay may kasamang pagbaba ng timbang, pagtatae, pagkamayamutin at pamamanhid o tingling sa mga kamay at paa.
Paggamot
Ang pagbibigay ng mga suplemento ng bitamina C kasama ang mga suplemento ng bakal ay maaaring mapabuti ang anemia ng kakulangan sa bitamina C pati na rin ang iba pang mga uri ng anemia. Habang sinisipsip mo ang pinakamainam na bakal kung dadalhin mo ito sa isang walang laman na tiyan, ang iron na kinuha sa ganitong paraan ay mas malamang na magdulot ng pagkabagot sa tiyan, ang mga estado ng Killup. Kumain ng mga pagkaing mataas sa bitamina C kasama ang mga pagkaing mataas sa halaman ng halaman upang madagdagan ang pagsipsip. Huwag uminom ng mga antacids katulad ng bakal, dahil ang mga antacids ay bumababa ng kaasiman sa tiyan, na nagpapababa ng pagsipsip ng bakal.
