Ang Luntiang Liwanag
Noong 2008, ang FDA na may label na stevia na "Pangkalahatang Kinikilala bilang Ligtas" at inaprubahan ang paggamit nito bilang isang artipisyal na pampatamis sa US Ang Amerikanong Diabetes Association ay sumasang-ayon na ligtas para sa mga may diyabetis na magamit upang magdagdag ng tamis sa diyeta nang walang pagtaas ng asukal sa dugo. Ang University of Nebraska-Lincoln Extension ay nag-ulat na ang stevia ay ligtas na ginamit sa Paraguay sa loob ng maraming siglo. Inaprubahan ito sa Japan noong 1970s, at inaprubahan ng Brazil ang paggamit ng mga produktong stevia noong 1980. Kasalukuyang ginagamit ang Stevia sa buong mundo kasama ang China bilang pinakamalaking tagaluwas.
Ano ang Sabi ng Science
Ang isang pag-aaral na inilathala noong 2004 sa journal na "Metabolismo" ay nag-ulat na ang mga kalahok na may type 2 diabetes ay may mas mababang antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain ng isang pagkain na pupunan ng 1 gramo ng stevia kaysa sa mga kumakain ng parehong pagkain nang walang stevia. Noong 2013, isang pag-aaral na nai-publish sa "Journal of Diabetes and Its komplikasyon" ay natagpuan na ang mga daga ng diabetes na binigyan ng mga diyeta na dinagdagan ng stevia hindi lamang nagkaroon ng mas mababang mga asukal sa dugo, ngunit hindi gaanong pinsala sa kanilang atay at bato din. Karamihan sa mga pag-aaral ay kinakailangan upang matukoy ang mga benepisyo ng stevia sa mga diabetes, ngunit sa ngayon, ang mga natuklasan ay nangangako.
Ito Ay Isang Katawan Magaling
Sapagkat ang stevia ay isang halaman, naglalaman ito ng iba't ibang mga bitamina at mineral kabilang ang kromo at magnesiyo. Tinutulungan ng Chromium na mapanatili ang normal na metabolismo ng glucose at kakulangan ng kromium ay nauugnay sa hindi pagpapahinga ng glucose sa glucose, bagaman ang karamihan sa mga diabetes ay hindi kakulangan sa kromo. Maraming mga diabetes ang may mababang antas ng magnesiyo na maaaring magresulta sa paglaban sa insulin. Tinutulungan ng magnesiyo ang iyong katawan na maglagay ng higit na insulin at makakatulong sa mas mahusay na gumana ang insulin. Ang mga bitamina at mineral ay matatagpuan lamang sa halaman ng stevia, hindi ang pulbos o likidong sweeteners na iyong binibili sa grocery store. Maaari mong palaguin ang iyong sariling halaman ng stevia, gupitin ang mga dahon at idagdag ito sa mga pagkain o gamitin sa inumin o tsaa.
Mas Matamis kaysa Asukal
Ang halaman ng stevia ay may panlasa tungkol sa 30 beses na mas matamis kaysa sa asukal at kapag naproseso sa isang kapalit ng asukal ay maaaring tikman ng 400 beses na mas matamis. Maraming mga kumpanya ang gumagamit ng stevia bilang isang hindi pampalusog na pampatamis, nangangahulugang hindi ito nagdaragdag ng labis na calorie sa item ng pagkain o inumin at hindi nito pinataas ang iyong asukal sa dugo, ginagawa itong isang matamis na pagpipilian para sa mga taong may diyabetis. Ang Georgia Jones, isang espesyalista sa pagkain para sa University of Nebraska-Lincoln Extension, ay nagpapaliwanag na maaari kang magluto ng stevia bagaman naiiba ang reaksyon nito kaysa sa asukal sa mga inihurnong kalakal. Hinikayat niya ang mga tao na sundin nang mabuti ang mga direksyon at mga recipe. Ang Stevia ay maaaring idagdag sa cereal, prutas, yogurt, kape o anumang iba pang pagkain o inumin na nais mong tamahin.
