Ang mga pulang sibuyas, na kilala rin bilang mga lilang sibuyas, ay naiiba sa iba pang mga uri ng mga sibuyas tulad ng Vidalias dahil sa kanilang malalim, madilim na kulay. Hindi tulad ng iba pang mga uri ng sibuyas, ang mga pulang sibuyas ay madalas na natupok hilaw, na may hiwa ng hilaw na sibuyas na isang tanyag na tuktok para sa mga sandwich o hamburger. Ang mga pulang sibuyas ay maaari ring ihaw o ihiwalay para magamit sa isang malawak na hanay ng mga recipe. Ang mga pulang sibuyas ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa pagdidiyeta, dahil nagbibigay sila ng naka-bold na lasa na may kaunting mga kaloriya.
Kaloriya
Ang mga pulang sibuyas ay mababa sa mga calorie, na maaaring gawing angkop para sa isang malawak na hanay ng mga plano sa pagkain. Ang bawat daluyan na pulang sibuyas - may timbang na 148g - naglalaman ng 60 calories. Ang halagang iyon ay binubuo lamang ng 3 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng 2, 000 calories. Kung aktibo ka, maaari mong sunugin ang mga calorie sa pulang sibuyas na medyo mabilis; ang isang anim na minuto na jog o limang minuto ng paglukso ng lubid ay magsusunog ng mga 60 calories.
Karbohidrat
Tulad ng maraming iba pang mga gulay, ang mga karbohidrat ay ang pangunahing mapagkukunan ng mga calorie sa pulang sibuyas. Ang bawat 148g pulang sibuyas ay naglalaman ng 16g ng mga karbohidrat, kaya ang isang buong sibuyas ay hindi magiging perpekto para sa isang diyeta na may mababang karbohidrat, ngunit maaaring magamit ang paggamit ng mas maliit na mga bahagi. Ang mga karbohidrat ay pangunahing mapagkukunan ng iyong katawan, kaya ang mga diets na may karbohidrat ay kapaki-pakinabang para sa mga atleta.
Serat
Ang mga pulang sibuyas ay mayaman sa hibla; bawat 148g pulang sibuyas ay nagbibigay ng 3g. Ang pagkonsumo ng pandiyeta hibla ay mahalaga para sa wastong kalusugan, dahil ang nutrisyon ay nagtataguyod ng damdamin ng kapunuan, ay tumutulong na protektahan ang iyong sistema ng pagtunaw mula sa mga almuranas at iba pang mga kondisyon at makakatulong na patatagin ang mga antas ng asukal sa dugo.
Protina
Ang mga pulang sibuyas ay naglalaman ng napakaliit na protina. Ang isang 148g sibuyas ay naglalaman lamang ng 1g ng protina, o 1/8 ng kung ano ang ibinibigay ng isang tasa ng gatas. Ang mga pulang sibuyas ay madalas na pinaglilingkuran ng mga pagkaing mayaman sa protina, tulad ng isang nangunguna para sa mga karne na sandwich o karamelo sa itaas ng steak. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng protina upang mapanatili at bumuo ng mga tisyu.
Taba
Ang mga pulang sibuyas ay hindi nagbibigay ng anumang taba sa pagkain. Habang ang nutrient na ito ay mataas sa kaloriya, hindi mo dapat maiwasan na kainin ito, kahit na sa pagdiyeta. Ang mga taba sa pandiyeta ay tumutulong sa pagbibigay ng enerhiya, tulong sa pagsipsip ng bitamina at matiyak ang wastong paglaki at pag-andar ng utak.
Bitamina at mineral
Ang mga pulang sibuyas ay hindi mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang isang 148g hilaw na sibuyas ay nagbibigay lamang ng 5 porsyento ng pang-araw-araw na iminungkahing paggamit ng bitamina C, ngunit hindi ito isang makabuluhang mapagkukunan ng iba pang mga bitamina at mineral.
