Ang keso ng asul ay isang mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina at nagbibigay ng lasa para sa mga salad, sandwich at mainit na mga recipe, ngunit tulad ng halos lahat ng iba pang pagkain doon, masyadong maraming maaaring hindi malusog.
Ang isang katamtamang halaga ng asul na keso ay maaaring magkasya sa pinaka malusog na diyeta, kaya makipag-usap sa isang nutrisyunista kung kailangan mo ng tulong sa pagbuo ng isang malusog na plano sa pagkain na may asul na keso. Kung labis mong ubusin ito, narito ang ilan sa mga negatibong epekto na aasahan.
Dagdag timbang
Ang asul na keso ay maaaring humantong sa pagkakaroon ng timbang dahil mayroon itong isang mataas na density ng calorie, na nangangahulugang mayroon itong isang mataas na bilang ng mga kaloriya sa bawat paghahatid. Mayroong 99 kaloriya sa isang solong onsa ng asul na keso, kaya ang pagkain ng mas maraming calorie kaysa sa iyong inilaan ay madali kapag kumakain ka ng asul na keso, dahil baka hindi ka masyadong makaramdam nang napakabilis. Ang mga low-fat o free-fat cheeses ay maaaring maging mas mahusay na mga pagpipilian para sa pagkontrol sa iyong timbang.
Mataas na Kolesterol
Ang asul na keso ay maaaring dagdagan ang iyong mga antas ng kolesterol dahil nagbibigay ito ng 5 gramo na puspos na taba bawat paghahatid. Ang isang diyeta na malusog sa puso ay naglilimita ng puspos na taba, tulad ng mula sa buong taba na keso, mataba na karne, mantikilya, langis ng palma at langis ng niyog, at malusog na matatanda sa isang 2, 000-calorie na diyeta ay hindi dapat hayaan ang higit sa 25 porsyento ng kanilang pang-araw-araw na calorie ay nagmula sa taba, at mas mababa sa 7 porsyento ng mga ito ay dapat na mula sa puspos na taba, ayon sa Cleveland Clinic.
Ang isa pang kadahilanan kung bakit ang asul na keso ay maaaring itaas ang iyong mga antas ng kolesterol ay ang bawat onsa ay naglalaman ng 21 milligrams ng dietary kolesterol, at ang mga malulusog na indibidwal ay hindi dapat magkaroon ng higit sa 300 milligrams bawat araw.
Mataas na Presyon ng Dugo
Ang bawat onsa ng asul na keso ay nagbibigay ng 391 milligrams ng sodium, at isang epekto ng asul na keso ay maaari itong humantong sa mas mataas na presyon ng dugo. Ang isang diyeta na may mataas na sodium ay ginagawang mas mahirap upang makontrol ang iyong presyon ng dugo, at ang malusog na matatanda ay hindi dapat magkaroon ng higit sa 2, 300 milligram ng sodium bawat araw.
Ang lahat ng keso ay mataas sa sodium, ayon sa Palo Alto Medical Foundation, at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng yogurt at gatas, ay mas mahusay na mga pagpipilian para sa iyong presyon ng dugo dahil mataas ang potasa at mas mababa sa sodium.
Hindi sapat na Kaltsyum
Ang pagpili ng asul na keso ay maaaring humantong sa hindi sapat na paggamit ng kaltsyum dahil ang asul na keso ay may mas kaunting calcium para sa bilang ng mga calories kaysa sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang isang onsa ng asul na keso ay may 99 calories at 150 milligrams ng kaltsyum, habang ang isang tasa ng yogurt o nabawasan na taba ng gatas ay nagbibigay ng tungkol sa 90 hanggang 130 kaloriya at 300 hanggang 450 milligrams ng calcium, ayon sa Mga Alituntunin ng Diyeta ng 2010 mula sa Kagawaran ng Kalusugan ng US at Human Services. Ang calcium ay isang mahalagang mineral para sa malakas na buto.
