Ang isang sangkap ng mga diyeta ng Gitnang Silangan, pati na rin ang isang tanyag na kabayo d'oeuvre sa buong mundo, ang hummus ay maaaring maging isang boon o isang bust sa iyong sariling diyeta. Isang garbanzo bean-based paste, madaling isama ito sa iyong plano sa pagkain. Halimbawa, maaari mo itong gamitin bilang isang lumangoy, isang karagdagan sa mga sandwich, o kahit na gamitin ito upang mapuno ang iyong mga suso ng manok. Nakakataba man o hindi nakasalalay sa mga sangkap, kung paano mo ito ginagamit, kung gaano ka kumonsumo at kung gaano kadalas mo itong ubusin.
Nagtitinda ng Tindahan
Ang klasikong hummus ay isang pinaghalong beans ng garbanzo, tahini, bawang, langis ng oliba at lemon juice, ngunit hindi bihira na magdagdag ng mga toppings na mula sa inihaw na pulang paminta hanggang sa handaan ng olibo dito. Ang hummus na inihanda nang komersyal ay may mga 25 calories at 1.4 gramo ng taba bawat kutsara. Sa ngayon, mukhang isang malusog na meryenda na madaling magkasya sa isang balanseng diyeta - hanggang sa mapagtanto mo na ang ilang mga indibidwal ay nagtipun-tipon ng isang kutsara ng hummus sa bawat chip na kanilang isawsaw, at pagkatapos ay bumalik at gawin itong paulit-ulit. Lamang apat na dips sa moda na ito ang magbibigay sa iyo ng 100 calorie, hindi sa banggitin ang mga calories sa chips mismo. Gawin itong ugali, at ang mga pounds ay gumagapang kung hindi ka magbayad sa ibang lugar sa iyong diyeta.
Gawang bahay
Ang paggawa ng iyong sariling hummus sa bahay ay nagbibigay-daan sa iyo upang ipasadya ang mga sangkap upang mabawasan ang mga calor na mas mababa hangga't gusto mo. Kung ito ang iyong layunin, ang tahini ay ang unang bagay na laktawan - hangga't ang iba pang mga panimpla ay malakas, marahil ay hindi mo mapansin ang anumang pagkakaiba sa panlasa. Ang isang tipikal na recipe ng hummus ay tumawag para sa mga 3 kutsara ng tahini - at ang paglaktaw ay tinanggal ang 267 calories at 24 gramo ng taba. Bawang, lemon juice at pampalasa ay napakababa sa mga calorie na hindi mo na kailangang isaalang-alang ang mga ito. Hindi mo maaaring laktawan ang mga garbanzo beans, o naisahan mo ang salad dressing sa halip na hummus. Ang isang tasa ng pinatuyo, de-latang mga garbanzo beans ay naglalaman ng tungkol sa 210 calories at 3.75 gramo ng taba. Kaya ang natitirang sangkap lamang ay langis ng oliba, na pangunahing ginagamit para sa texture. Sa 119 calories at 13.5 gramo ng taba bawat kutsara, ang pagbabawas ng dami mong ginagamit ay makakatulong na mapagaan ang paglubog. Maaari mo ring alisin ang lahat at gamitin ang tubig upang manipis ang paste ng bean.
Gumagamit
Ang Hummus ay madalas na ginagamit bilang isang dip para sa flatbread at pita, ngunit napupunta din ito nang maayos sa mga hilaw na veggies tulad ng mga karot, kintsay at broccoli. Ang paggamit ng mga veggies sa halip na mga starchy breads ay nangangahulugang kailangan mo lamang mag-alala tungkol sa mga calorie mula sa mismong hummus. Iwasan ang mga pinirito na chips at crackers, na may mas mataas na nilalaman ng taba pati na rin ang higit pang mga calories kaysa sa mga inihurnong lahi. Gumagawa din ang Hummus ng isang kakaibang sandwich na pang-ibabaw, at dahil na-topping mo lamang ang iyong sandwich, mas malamang na kumonsumo ka ng higit sa isang solong 2-kutsara na paghahatid.
Mga pagsasaalang-alang
Siyempre, kahit na ang pinakamataas na calorie na hummus ay maaaring magkasya sa pinakamalusog na diyeta na may tamang pagpaplano, habang kahit na ang pinakamababang-calorie na hummus ay maaaring mag-tambak sa pounds kung kumain ka nang labis. Huwag isaalang-alang ang hummus isang "libreng" na pagkain dahil lamang sa kinakain mo ng mga gulay. Plano ito sa iyong diyeta para sa araw, at kabayaran ang mga calorie na idinagdag nito sa iyong plano sa pagkain sa pamamagitan ng pagputol ng isa pang pagkain. Isaisip ang mga sukat ng bahagi Kung nag-snacking ka lang, kutsara ang isang paghahatid sa isang plato at ilayo ang nalalabi na hummus upang hindi ka matukso na walang malay. Kung ikaw ay nasa isang pagdiriwang, isawsaw ang iyong carrot stick at magpatuloy - huwag tumayo sa paligid ng hummus upang maiwasan ang tukso na malunod. Ang Hummus ay maaaring maging isang malusog na meryenda kung kinokontrol mo ang laki ng iyong bahagi.
