Ang isang makatas na hamburger o makapal na steak ay isang paborito para sa maraming mga kumakain ng karne ngunit ang bawat isa ay maaaring mataas sa taba at calories. Depende sa kung ano ang hiwa ng karne na iyong pinili, ang karne ng baka ay maaaring maglaro ng isang malusog na bahagi sa iyong diyeta. Iniulat ng Kagawaran ng Kalusugan ng Vermont na marami sa mga pinakasikat na pagbawas ay nakatutuwa nang mabuti dahil naglalaman sila ng ilang mga taba, na nag-aambag sa panlasa. Maaari itong humantong sa isang hindi malusog na pagkonsumo ng saturated fat; gayunpaman, ang pagpili para sa mga payat na pagpipilian ay nagbibigay-daan sa karne ng baka, kapag kinakain sa katamtaman, na magkaroon ng isang lugar sa iyong malusog na plano sa pagkain.
Protina
Ang protina ay isang nutrient na matatagpuan sa buong katawan, kabilang ang buhok, kuko, balat, buto at kalamnan. Ang mga amino acid sa mga pagkaing protina ay nagtutulungan upang maisulong ang malakas at malusog na kalamnan. Ang lahat ng mga pagbawas ng karne ng baka ay nagtataglay ng protina, ngunit ang pagpili ng mga pinakadugtong na pagbawas, tulad ng tuktok na pag-ikot, ilalim na pag-ikot o tuktok na sirloin, ay ang iyong pinakapaboritong pagpipilian. Ang mga pagbawas na ito ay nagbibigay ng halos 50 porsyento ng iyong pang-araw-araw na protina ay nangangailangan ng 3-ounce na paghahatid, ngunit itinuturing na pinakamababa sa taba at calories.
Bitamina B12
Ayon sa Harvard School of Public Health, kailangan mo ng 2.4 micrograms ng bitamina B-12 araw-araw. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng sandalan ng karne ng baka ay nagbibigay ng 37 porsyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina B-12. Ang isa sa pinakamahalagang bagay na ginagawa ng bitamina B-12 ay ang tulong na gawing enerhiya ang iyong pagkain upang masunog ang iyong katawan. Ang mga kakulangan sa bitamina B-12 ay maaaring humantong sa mga problema sa memorya, pag-tingling sa mga braso at binti, pagkabagabag at mga guni-guni. Ang pagdaragdag ng sandalan ng karne ng baka sa iyong diyeta ay maaaring makatulong sa iyo na maabot ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina B-12.
Zinc
Ang isa pang pangunahing nutrient sa karne ng baka ay sink. Kailangan mo ng sapat na halaga sa iyong pang-araw-araw na diyeta sapagkat nakakatulong ito na suportahan ang isang malusog at malakas na immune system at nag-aambag din sa pagpapagaling sa pinsala. Ang isang 3-onsa na bahagi ng sandalan ng karne ng baka ay nagbibigay ng 39 porsyento ng sink na kailangan mong ubusin bawat araw. Makakakuha ka lamang ng mas maraming sink mula sa mga sandalan ng pagbawas ng karne ng baka, kabilang ang tuktok na bilog at inihaw na palayok sa balikat, kaya piliin ang mga karne na may hindi bababa sa halaga ng taba upang makuha ang pinaka benepisyo sa nutrisyon.
Iba pang mga Nutrients
Ang karne ng baka ay naglalaman ng isang kayamanan ng iba pang mga bitamina at mineral na may isang mahalagang lugar sa iyong diyeta. Ang isang 3-ounce na paghahatid ng sandalan ng karne ng baka ay nagbibigay ng 14 porsyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng bakal. Pinapayagan ng bakal ang iyong katawan na makabuo ng malusog na pulang selula ng dugo na maaaring mas mahusay na mag-transport ng oxygen sa iyong system. Ang Lean beef ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng maraming mga bitamina B, kabilang ang niacin at riboflavin, na tumutulong sa iyo na makakuha ng enerhiya mula sa pagkain na iyong kinakain.
