Ang mga isda ay madaling ihanda sa oven sa pamamagitan ng paghurno. Karaniwang temperatura ng baking ay sa pagitan ng 200 at 350 degrees Fahrenheit, habang ang mga temperatura na mas mataas kaysa sa ito ay ginagamit para sa litsong isda. Pinapayagan ng paghurno ang mas nababaluktot na oras ng pagluluto at mas angkop upang maghanda ng basa-basa na isda, ayon sa "Kaligtasan ng Pagluluto." Ang oras na kinakailangan upang maghurno ng isang isda hanggang sa tapos na ito ay depende sa laki ng fillet, steak o buong isda pati na rin ang temperatura ng baking. Maaari mong malaman kung ang isda ay luto na may ilang mga simpleng pamamaraan.
Hakbang 1
Kalkulahin ang oras ng pagluluto batay sa kapal ng fillet ng isda o steak. Ang "Joy of Cooking" ay nagsabi ng walong hanggang siyam na minuto bawat pulgada ng kapal ay gumagana bilang isang pangkalahatang gabay para sa pagluluto ng isda. Ang aktwal na oras ng pagluluto ay nakasalalay sa mga species ng isda, temperatura at kung naghurno ka na may mga likido. Simulan upang suriin para sa doneness pagkatapos ng anim hanggang pitong minuto bawat pulgada.
Hakbang 2
Dahan-dahang gupitin ang isda gamit ang isang kutsilyo upang suriin ang panloob. Kapag ito ay malagkit sa buong, ang mga isda ay tapos na.
Hakbang 3
Poke ang isda na may tinidor. Ang mga nilutong isda na natuklap at mas magaan kaysa sa bago.
Hakbang 4
Ipasok ang isang instant-read na thermometer ng karne sa makapal na bahagi ng isda. Ang lahat ng mga isda ay luto nang umabot sa 137 degree Fahrenheit, ayon sa "Kaligtasan ng Pagluluto."
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Instant na basahin ang thermometer
Panukala o panukalang tape
Timer
Tip
Ang mga isda ay patuloy na nagluluto ng kaunting sandaling ihinto mo ang pagluluto. Para sa pinakamahusay na mga resulta, alisin ito mula sa oven bago ito lutuin ayon sa gusto mo.
