Paano magluto ng mga patty na veggie sa oven

Ang pagluluto ng mga patty na veggie sa iyong oven ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa pagluluto ng kalan ngunit nangangailangan ng mas kaunting pansin bilang mga lutuin ng patty. Gayunpaman, dahil ang mga hakbang na gagawin mo upang ihanda ang mga patty ay pareho, karamihan sa anumang mga recipe ng veggie patty ay isang mabuting kandidato para sa oven sa paghurno. Kung ihahanda mo at lutuin mo kaagad ito o mag-freeze para sa pagluluto mamaya, ang mga veggie patty ay maaaring maging isang masarap na paggamot pati na rin ang isang mahusay na kapalit para sa mga patty na karne ng taba na may karne.

Mga homemade veggie patty sa isang board na may sariwang basil. Credit: nata_vkusidey / iStock / Getty Mga imahe

Hakbang 1

Painitin ang iyong oven sa isang medium-mainit na temperatura ng 350 hanggang 400 degrees F.

Hakbang 2

Ilipat ang sariwa o nagyelo na mga patty na veggie sa isang nonstick baking sheet na may spatula. Bilang isang kahaliling pagpipilian, mag-spray ng isang regular na baking sheet na may spray ng halaman ng gulay upang mapanatili ang mga patty mula sa pagdikit sa kawali habang nagluluto.

Hakbang 3

Lutuin ang mga patty na veggie para sa mga pito hanggang siyam na minuto, pagkatapos ay i-on ang mga ito ng isang spatula at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang limang minuto.

Hakbang 4

Ipasok ang isang thermometer ng karne sa isa o higit pang mga patty at tiyaking ang temperatura ay 165 degree F bago alisin ang mga patty mula sa iyong oven.

Mga bagay na Kailangan Mo

• Baking sheet

  Spatula

  Spray ng gulay

  Thermometer ng karne

Tip

Kapag plano mong magluto ng mga homemade veggie patty sa iyong oven, isang magandang lugar upang magsimula ay nasa iyong kalan. Ang precooking gulay tulad ng mga sibuyas at kabute ay nagdaragdag ng kinakailangang kahalumigmigan na ginagawang makatas ang iyong mga patty at pinipigilan ang mga ito mula sa pagpapatayo sa panahon ng pagluluto.

Chill fresh fresh veggie patty bago lutuin ang mga ito sa iyong oven. Ang pagpalamig ng mga patty para sa mga 30 minuto ay makakatulong na maiwasan ang pag-crumbling sa pagluluto. Ang mga pinalamig na patty ay maaaring dumiretso mula sa iyong freezer hanggang sa iyong oven.